这种转变让林小天三人咂舌不已,三人互相看看,从对方的眼中都看到了惊异的神色。
“这鬼老师,他到底是用什么的做菜的,哇,你看他那饭锅的姿势,天哥,要是稍有差池,那锅里的东西是不是要飞出来了?”
“不会的……”
林小天慢慢摇头,星十方看不懂,但他能看懂,老鬼的厨艺是个矛盾的结合体,真不知道他到底是下了多少的功夫,才能让自己把这两个极端揉合在一起。
老鬼的厨艺要分为两个阶段,不开火前的他就是沉稳的老厨师,任何处理都缓慢仔细,但开火后,他就像是被点燃的灶台,瞬间从冷淡的状态变成火爆。
翻炒的食材在半空中翻滚,旁边是两眼疯狂的老鬼。
“厉害,真的厉害……”
忍不住鼓起掌来,林小天很明白,老鬼之所以能成为九级厨师,跟他日夜的努力抛不开关系。
以老鬼如今的年纪成就九级厨师,他在厨艺上的天赋说不上太好,那么除了加倍的努力,他就没有其他捷径可走。
无论是老鬼那细腻的刀法,还是火爆开灶下隐藏的老成,都是他曾疯狂努力过的最好证明。
有这么一瞬间,林小天是愧疚的,他把太多的时间都浪费在了其他事情上,好像厨艺已经被他冷落了太长的时间。
纵使天妒奇才又如何,若是不努力也只能碌碌无为。
就在林小天反思自己,下定决心,明天就要跟着老鬼苦练厨艺之时,梦源在旁边嚷嚷道:“哇!好香啊!”
回过神来,林小天也耸耸鼻子,能闻到各种肉香掺杂在一起,飘进他的脑海中。
精细的烤牛排,肥而不腻的爆炒肉块,喷枪烧烤的肉串,每种食材采用的肉食都不一样,飘荡着不同却又同样香甜的肉味。
“天哪,都是肉菜?”
林小天深吸一口气,治住口中生津的感觉,咂咂嘴,然后向老鬼那里望去。
老鬼已经彻底完成他的晚宴,他的装盘也很奇特,都是那种特制的大盘子,盘子中满满当当的都是肉块。
旁边有两点绿色,红色的素食点缀,看起来充满了肉食主义者的暴力感,是种简单而充满诱惑的美。
“来吧,小家伙们,尝尝老鬼我的手艺!”
老鬼一手一个大托盘,轻轻放到餐桌上面。肉香味更加浓郁了,林小天三人都忍不住开始吞咽口水。
“不愧是食魔肉山的弟子,鬼老师,你是个十足的肉食主义者啊!”
“那是当然,男人就要大口吃肉,大口喝酒,我们可是无肉不欢!”
老鬼不知道又从哪里掏出瓶上好的红酒,三两下便开启,浓郁的酒香味混杂着肉香味,直钻进人的心底,勾得心痒痒。
“来来,都喝点酒,好肉配好酒,这才是真正的晚餐!”
当然老鬼和林小天作为厨师是不喝酒的,他们两人也只能望而生悲,各自抱着麦粒茶叹息。
老鬼年轻的时候喜欢喝大酒,每天都是酩酊大醉,也正是因此,他的味蕾受损严重,对他厨艺成长的后期造成了很多磨难。
自从他下定决心,要练好厨艺的那一刻,他就戒酒了。
……
这顿看起来有些油腻腻的晚餐,着实有吸引力,三人同时向老鬼说了句“谢谢鬼老师的招待!”然后不急待的开动了!
林小天是抱着学习的心态去品尝的,他先是品尝了那道爆炒的肉块,叉子毫不费力的插进了肉块之中,肥肉的部分很柔软。
放到鼻子前闻闻,能闻到许些辣味,还有种酱料的味道,这应该是老鬼刚才浸泡肉块的那些酱汁了,光凭闻林小天是猜不出来的。
他将肉块放入嘴中,细细咀嚼两下。
林小天的眼睛猛然睁大,眼底有精光闪过,口中爆炸式的感觉……
好吃!太好吃了!
细腻的肥肉部分与劲道的瘦肉部分充分融合,让两边的界限接近模糊,当肉块入口的那一刻,辛辣感从舌尖的味蕾爆开!
辣!非常的辣!可是也太好吃了!
酱料的许些甜味调和了些辣味,使得入口时不会感觉辣感太强烈,影响味道,可当你进入停不下来的持续吃状态时,辣味就爆了!
就像是梦源一样,她一边吐着小舌头,喝口红酒压压惊,继续用叉子插起肉块放入嘴里,好吃的根本停不下来。
“这道菜……”
品尝着这升华的辣味,林小天猛然想起了他在厨艺考试中做的那道鱼香肉丝盖饭。
“不错,小子,你应该想到了,这道菜的灵感正是你考试那天给我的,我尝试了很久,终于把这种辣与无法停止的需求感完美结合!”
老鬼那双眼睛似乎能看穿人心,每次林小天在想什么,他总是能猜的很准确。
“不宜多吃,你是个厨师,你应该保持舌头的敏锐,这道菜吃太多会影响你对后面菜式的感觉。”
在老鬼的提醒下,林小天压下心中想继续吃下去的感觉,转战到另一道牛排上。
这道牛排是老鬼的拿手菜,他最会做的便是肉类中的牛肉,而煎制也是他比较拿手的处理方式。
牛排的味道是细腻的,调料的味道似乎都被淡化了,只能感觉到劲道的牛肉在嘴中狂奔,那种感觉就像是咬了活牛一口。
这道菜并没有太特殊的感觉,但林小天吃的出来,牛排中的每个细节都是老鬼细腻的处理以及老道的经验才能达到的。
如果不是无数次的练习,根本不可能有