陈鱼看了眼这人数,有些无奈,还是先填好自己的肚皮把。
对国人来说,唯有美食不可辜负。
他举起这还在蹦跶的马鲛鱼道,“相信很多住在海边的朋友吃过这种鱼,马鲛鱼刺少肉多,味道清美,而且鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尤其是尾巴的味道特别好····”
他一边解释,一边拿出各种厨房工具。
菜刀自然必不可少,一个刀背用力一拍鱼就晕了,这是杀鱼的第一步。
第二步去鳞,这里就能看出陈鱼的手法娴熟了,刀背斜向鱼头刮鱼鳞,动作飞快,但不会损伤一点肉质,鱼鳞簌簌落下。
他把鱼肚翻过来,强调了一下,“不过很多鱼鳞在肚子这里不容易发现,自然也是要刮干净的···”
“杀鱼最重要的是什么···内脏一定要掏干净···”他说到这,在尾鳍处开始用刀往鱼嘴划了一个5毫米左右的口子,用手一揭,露出里面血淋淋的内脏。
看直播的总也有十指不沾阳春水的,这部分人还不少,有些城市孩子甚至连杀鱼都没见过。
见到这血淋淋的动作···顿时弹幕不复之前的零零散散,多了一些。
“继直播间涉黄之后···这个直播间出现了血案···“
“我还在吃饭···看到这个有点想吐···”
“主播在剖尸,没毛病。”
陈鱼淡定的笑了笑,把手指捅到鱼的两腮,慢慢用食指抠出来,顺便还详细讲解了一番。
“当然··鱼最后一步就是要去腥线,这个也是有技巧的,我就不多出说了,都是些基础知识。”
刀起刀落间,这个马鲛鱼就被切开几块了。
粉白色的肉看着就让人迫不及待的动手,何况陈鱼也是真饿了,“这次我做的这个菜叫‘干煎马鲛鱼’,也是一个家常菜····”
他在鱼肉上细细撒了一些食盐,均匀揉搓了一会,前戏总是让人煎熬,毕竟要腌制入味。
这段时间内,直播间里人来了又走,看到陈鱼还在做菜简直心疼。
“看陈哥那饿昏的样子···”
“感觉陈哥饿得两眼冒绿光了···”
“陈哥内心:好想生吃啊.”
“哈哈哈哈哈哈。”
“陈哥心想,早知道不如吃干粮呢。”
“自己装的逼哭着也要继续····“
陈鱼现在真是饿得前胸贴后背了,他迫不急的的把这马鲛鱼下锅,又加了不少佐料。
渐渐的,鱼肉变得金黄,阵阵浓郁的香味扑鼻而来···
当然,作为一个吃辣的省份,陈鱼一定不会忘了带点辣椒粉,在这烤熟的鱼肉上,均匀的撒了点辣椒粉。
而干煎马鲛鱼也慢慢成形了,两边的鱼肉都呈现金黄色,如同一块块烤肉一般,散发出来的香味,简直让人忍不住吞口水。
厨艺这东西,就算手把手教,总能不一样。
而陈鱼把马鲛鱼弄出锅来,特意给大家看了看,表面炸的金黄酥脆,点缀着辣椒和细葱,看着就让人垂涎欲滴。
直播间里一些观众看着这鱼从活蹦乱跳的变成这样诱人的美食,一个个都馋了···
“真佩服你们这些厨艺好的!”
“看着就想吃···又饿了····”
“我没吃午饭啊好痛苦····”
“陈哥这手艺真没谁了,这鱼煎得都能打广告了。”
陈鱼此时已经迫不及待了,他饿得都要发晕了。
一口咬下去,鱼肉的香嫩配之以各种佐料汤汁的美味,加上表层煎得酥脆的,简直让人能咬掉舌头!
这鱼刚出锅,烫的他眼泪都出来了,但是实在是太美味···
陈鱼估计这绝对有系统加了技能点的原因,毕竟他自己还达不到这种五星级大厨的水平。
这一口咬下去,露出里面白嫩的鱼肉,金黄的汤汁缓缓淌下去,陈鱼连解说都懒得解说,只是给直播间观众看一看,就迫不及待的吃了一大口!
“恩——很棒——肉质鲜嫩美味,表层炸得刚刚好,推荐大家都去试一试,这道菜做工不复杂,就是很多地方要自己把握好。“他一边大口享受一边含糊说道。
直播间里的观众此时都快看哭了····
“我去···又饿了怎么回事。“
“我们自己做也要有这水准啊!”
“不行了好馋····”
“陈哥的表情太欠揍了!”
“陈哥放毒····”
“奇奇妙请主播吃了10个佛跳墙,大家快来领取宝箱!”留言道,“这个直播间有毒,一来就看见在吃这东西!?我靠!好想吃烧烤!”
其他观众也纷纷含泪道,“土豪带带我,我也想吃烧烤···”、“陈哥出海就是为了吃烤鱼吧?”、“看的心累···”
直播间的观众人数开始逐渐回涌,对一部分观众来说,沉鱼说书他们知道,但他们并不清楚沉鱼还能做菜啊!
毕竟,不是每个乐于看直播的,都会去了解主播的其他事情,因此他们看到这金灿灿的鱼块,比起五星大酒店不遑多让,一个个目瞪口呆。
“这是主播做的?“、”主播不是说书的吗!?“、”这厨艺厉害啊····“、”主播为啥还直播吃东西!!这是对吃货的暴击····“、”我还以为主播要钓鱼钓半天呢。“
随着时间渐渐推移,人数逐渐多了起来。
等陈鱼终于填饱肚子,直播间已经有四十万人了。
陈鱼