“那——那我这边准备准备一下，最迟明天把合同给你送过来，小、”华正良顿了一顿，把小王两个字吞了下去，轻声叫了一声，“王总。”
没想到对方真要租，华正良也管不了这么多了。
这个合同要是能签下来，可算是让他狠狠松了一口气啊，一年五十万，又能让颐食轩撑下去了。
至于王云这边，万一人家有什么门路不方便告知呢？华正良现在想得是老天爷保佑这小子的盒饭能够大卖特卖，顺利卖个十年，让这份长约能够一直兑现下去，自己这颐食轩总经理就可以稳定的过几年好日子了。
王云没有注意到自己在华正良口中已经从小王升级为了王总，问道：“华总，我有个小问题。”
“王总，你请说。”华正良感觉自己身子都要稍微矮了一点。
“我刚刚看四楼有一间操作间里，有口大缸，旁边有个老爷子坐着，那是干嘛的？”
刚刚王云跟着华正良参观的时候，注意到在四楼的角落的操作间里面，有一口两人合抱半人来高的大缸，旁边坐着个面貌严肃的老头，看自己进去，也没跟华正良这个总经理打招呼，只是一脸警惕的盯着自己。王云觉得挺奇怪的。
华正良闻言笑道：“哦，哈哈！那是福伯。那口缸里面是卤制卤菜用的卤水，那可是一坛百年老卤啊！福伯是颐食轩最老的员工了，本来已经退休了，但是放心不了这缸卤水，所以还每天自愿来守着，平日卤水的打理都是福伯在负责。”
“哦？那这卤水做出来的卤菜味道应该不错吧？”王云来了兴趣，卤水经过长期的卤制，各种肉类食物的可溶性蛋白融入卤水之中，会让卤水的香味越来越醇厚，卤出来的菜品也越发的好吃。老年老卤，那卤出来的味道是何等的香醇？
华正良笑容有些黯淡下来，“配方失传了，这缸卤水用一点少一点，现在生意不行，基本上就没卤了，福伯也不愿意让其他人碰这卤水。现在就只是放在这里。”
华正良没有继续说，这颐食轩曾经的招牌菜就是华一卤，也正是用华家祖传的卤味配方改良而成，华正良年轻时候拒绝学厨师行当，华正良的爹华卫国就不愿将这华一卤的配方传给他，结果华卫国意外早逝，这配方也就失传了。
见华正良神色有些不自然，王云就没往下继续追问。
中央厨房的问题敲定之后，帮华正良也解决了一个大问题，张大妈更是尽心尽力的给王云做起了行政总厨，厨房这一块交给他们母子俩去解决，王云少了不少的麻烦，乐得当甩手掌柜。
当然这只是一开始，等各方面慢慢上了轨道，王云还是要着手规范化的处理厨房的一些问题。