至于做什么食物，李玉也想好了，就做火锅，火锅曾经风靡全国，是一种老少皆宜的的美食，发源于战国，流传到清朝时变成了一道宫廷菜，在现代更是研发出了多种做法，火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
不过现在越来越热了，估计生意不好做，秋冬季是火锅生意的火爆期，李玉想做出名堂，一炮打响。所以现在不会做火锅生意。
既然夏天，那食品就要应季，李玉打算开一家冷饮品店。李玉去买了冰箱冰柜，又经过多方打听，终于在一个英国人那里买了刨冰机、榨汁机、搅拌机。
又买了各式精巧饮品杯、冰淇淋小盘、长短匙、吸管、撹拌棒。
这些李玉自己肯定是做不完的，于是就招了两个人，一个男的叫姚小光，今年18岁了，初中毕业，是个阳光实诚的人，一个女的叫钱翠芬，是乡下来得的丫头，家里兄弟姐妹一大堆，小学毕业家里就供不动了，她出来打工也算是为家里减轻负担了，人也看着挺朴实。
“我别的话也不多说，也对你们没有太高的要求，但是有一点，你们要把工作做好，这就是我对你们的要求。从今天起我们就是一个小团体，团体的目的就是把我们的店发扬光大，把我们的饮品发扬光大，只有团体好了，个人才会好。”李玉专门给这两人开了个小会，虽然两人给她的印象不错，但这世界上最难把握的就是人心，提前打好预防针还是有必要的。
“放心吧李姐，小光俺保证好好干，把咱点的饮品发扬光大，俺不是那偷奸耍滑的人。”姚小光拍着胸口保证。
“嗯，我相信小光。不过我可没你年龄大啊，难道我看起来很老？”李玉调侃小光。
“不不~李姐看起来很年轻，只是我们那都会尊称女性为姐。”小光挠了挠头，不好意思地解释，这个李姐真的很漂亮也很年轻，但是看里来很厉害的样子，反正自己站在她面前就感觉很没底气，这大概就是老师说的气场吧。
“好啦，不逗你了。你以后叫我李玉就成，叫姐我怪不好意思的。”李玉笑着说。
“好！”
“老板俺会好好工作的，俺不好好工作就对不起你给俺开这么多的工资，俺娘说了做人要凭良心。俺会心往一处想，劲往一处使。”钱翠芬结结巴巴地保证，脸上的表情急呼呼的，生怕李玉不相信自己。
“我相信你们会做好的。以后大家共同努力！”
“行！”
“俺晓得了！”
两人都爽快地答应了。
晚上李玉制订了饮品单子：酸梅汤、柠檬水，红茶、绿茶是基本的饮品，定价五毛一杯。
高级点的有西瓜汁、苹果汁、橙汁、绿柚青柠、诱恋玫瑰、柠檬薄荷冰茶、橙意花草茶、柠檬爱绿等果汁茶品类的，这些统一都两块钱一杯。
还有两块布丁，牛奶布丁和鸡蛋布丁，这主要是面对儿童推出的，这些都是一块钱一个。
李玉跑了几天找到了水果供货商，并协商了长期供货。
店里也摆了桌椅，以供顾客的需求，桌子都是干净的欧式小洋桌，椅子是配套的，李玉还专门弄了个心愿墙，满足小女生和情侣的浪漫梦幻需求，店里放了个收音机播放流行歌曲，没个桌子上都放了当下流行的杂志。
店里装着电扇扇着风，这可真是装修花了大的代价啊，这一下来也花了好几千了。
不过李玉坚信：优秀的投入会有令人满意的收获！自己开店是个长期的事，自己也不会轻易放弃，李玉相信，自己的心思不会白费。