: 不会是和龙修一样,对她产生兴趣了吧?
龙修似乎也不喜欢他这种眼神,挡在了女子面前复又开口,“大人,何不带我们进里面说话?”
“啊,瞧我这糊涂的,怠慢了,王爷里面请。小说 ”
抬手示意身后婢女带路,闻飞又看了梅竹雪几眼,嘴里不知嘀咕着什么,略有所思的领着众人来到中庭一个开满睡莲的院落,那里酒桌已经摆好,菜肴也陆续端上来,梅竹雪做的霸王鸭也跟着端了上来。
“闻起来可真是香啊。”
见这督镇抚司很有兴趣的样子,想他或许也是个美食家,梅竹雪来了兴致,拿起刀叉将鸭切下,刀叉顺着鸭肚剖开,里面所填的食材终于显现了真面目。“单从外表看真是看不出原来是取了骨的鸭子。姑娘好刀工。”
听着闻飞的赞许,梅竹雪余光瞥向龙修,见他面上依旧毫无表情不知在想些什么,便继续开口对众人解释道,“这菜原叫莲王鸭,又称为凤凰鸭。在我的家乡已有三百多年的的历史,前朝的某位太后也十分喜爱这道菜。”再次想到慈禧,梅竹雪忍不住暗笑,上次提到慈禧还是楚景远生日时对桃瑛讲的。
众人纷纷拿起筷子尝一口,鸭肉松化幼滑,而绿豆、栗子、莲子、白果等配料既透有鸭肉的醇香,又带着自身特有的淡然香气,两者相得益彰。既能够征服人们的味蕾,顺带也轻松地拿下了嗅觉,这便是用“霸王”一词命名的巧妙之处。
“色泽红亮,蒜香浓郁,鸭肉软烂,麻辣浓香。敢问姑娘是如何把这道菜烹制的如此美味,日后也好要我家厨子如法炮制。”闻飞忍不住提了个不情之请,就怕梅竹雪这菜有什么秘方之类的东西,她又是龙修带着的人,所以问时显得有些小心翼翼。
梅竹雪倒没在意那些,本身这菜也不算她的拿手菜,便只把当初学来的技巧说了一遍,“鸭子卤制时底味要足,卤水色泽不要太重。炸时油温不宜过高,否则鸭肉发苦。这道菜的创意一是用到了蒜油浸泡,二是卤熟的鸭子去骨再炸,比生鸭去骨容易,而且容易炸透,浇上汁也易入味。”
“我用的调味汁是当地的豆瓣、泡红椒小火炒至颜色发红,下入蒜苔末、芽菜末、洋葱、大蒜粒、白酒炒香,然后加入味精、胡椒粉、十三香、醪糟汁调好味,最后加入花椒油、大蒜油,浇在装好盘的鸭肉上。炒汁一定要干炒,不能放水,否则味不香、汁不浓。小麻鸭口感比其他鸭子浓,肉质比较鲜嫩。”
“听起来的确没什么特别之处,但是做出来的却又十分吸引人。”闻飞的夫人品了一口之后轻声说道。
“其实这道菜原本要复杂的多,从开始准备到上桌至少要花掉三个时辰,一天也就差不多过去了,因为太耗功夫,许多酒家都不愿意做了,所以这菜曾一度失落过,几乎处于被遗忘的状态,只是近几年我的家乡还有十分喜爱这菜的厨师在坚持着,才让此道美味重新出现在众人面前。”
“姑娘的家乡可真是保留了一件好东西,如此美味若是失传着实可惜,而能掌握了此菜的要领,姑娘的厨艺也真是高超,足可以同神厨相提并论了,王爷得此人实在让人欣羡。”
这样的美味引得在座的人连连叫好,就是心情不悦的龙修面上也出现缓和之气。霸道的宣示着对于梅竹雪的所有权,直接将一直站在一旁讲解的女子拉到自己身旁坐下,众人见此情景也自是明白其中隐含的意义,都含笑不语。
“原来你不是苍雪的人,看来本王真的还有许多地方需要了解你。”
“……呵呵。”干笑一声,梅竹雪不多回答,这穿越的事还是不要了解了吧。
“大人所说的苗孤岚,民女可比不了,曾经还被她批评过呢。”
“姑娘见过那位神厨?”
见众人因她这话忽然来了精神,梅竹雪反倒有些不适应,这才感受到苗孤岚的名声是有多么响亮,那自己还真是幸运,尤其身旁龙修的反应更是特别,“呃,怎么了,我见过苗孤岚很奇怪吗?我还拜她为师呢。”
“这种事你怎么不早说。”他寻遍龙岸山一带都没有发现那人的踪迹,结果最清楚那人行踪的人就在自己身边,还是被自己在山上救下来的,这么一想,那个苗孤岚真在那峨首山没错。
“你也没问过我,我也没必要整天顶着师父的名号四处招摇吧。”
“你……”见梅竹雪说的在理,龙修也没有斥责的理由,只得瞪了一眼她状况外的表情。
这时,坐在对面的闻飞像是恍然大悟明白了什么似的惊道,“老臣想起来了,姑娘你……原来姑娘你就是陛下在找的那个人,刚刚还觉得十分面熟,似是在哪里见过。”
龙修与梅竹雪同时看向闻飞,各自带着不同表情,梅竹雪略显激动的问道,“大人说的……是什么意思?楚景远他找过我?”
“陛下日前对江南各地下了诏令以找寻重伤失踪的尚食大人,正巧遇到姑娘名字和样貌都与画像无异。”
听闻飞这么说时,梅竹雪心中安慰许多,面上也露出轻松的笑容,原来那个人有在找她。自己摔这么一次倒也值得。然而龙修的表情则更加阴沉,甩了筷子便拍桌起身,一桌人原本还在感慨的情景便因他这突然的举动变得沉寂。
“本王倦了,闻飞大人,今日宴席就到这吧。”
深知龙修脾气秉性的闻飞也跟着站起身含