现场加上监控共有四十多个机位，每天节目组都会在早会中梳理当天的拍摄流程，拍摄过程中，两名编剧和摄像分别紧跟在明星父子的身边，摄像负责记录影像，编剧则记录拍摄内容，方便后期剪辑。
为了帮星爸和星娃们找到六个风景迥异的冒险地，节目组还设立了专门的外景踩点小组，几乎走遍了国内的所有省份，来找这些既未被开发过，又有不同地貌，又不能离城市太远的地点，来作为拍摄录制的最佳场所。
在后期剪辑方面，抛弃传统的贴罐头笑声的方法，采取素、人观看实况声录制，节目中加入的笑声都是当时真实的反应。
可见芒果卫视对新开的这档“爸爸去哪儿”节目，是下了多大的力气。
早在下午五点开始，包括芒果卫视台长吕幻斌在内的芒果卫视各部门负责人，总编，主编，总导演，总摄影师......就已经齐聚一堂，为的就是打响这“爸爸去哪儿”的第一炮。