对于一个厨师来说,有的时候一套趁手的工具就是最好的礼物。尤其是当这套工具还是独一无二,并且有着特殊用处的时候。
奥丁送给李杰的这套小推车和传说中的厨具,虽然有点羞耻,但是从另外一个方面来说却是很符合李杰自己的心意。尤其是传说中的厨具。
这让他想起了曾经看过的某部动画片来着,好像里面就有这套传说中的厨具,据说集合的八件厨具以后做出来的菜色可以长生不老。
不过李杰回到地球以后首先就回家给自己家人尝试用传说中的厨具给大家做了顿饭。永灵刀来做海鲜,圣魔铜器来泡发干货。
转龙壶将原本需要炖制七七四十九个小时才能真正出味的佛跳墙给瞬间做好。(也不知道是谁规定的,反正佛跳墙这道菜要么就是三天三夜,要么就是要七七四十九个小时。)
两口玉龙锅,一口用来炒菜,一口用来炸物。娄伽罗刀处理的飞禽走兽毫无异味,并且把食材本身的鲜甜味发挥到了极致。
这次的家庭聚餐李杰选在了自己的租住的小别墅里,把自己的家人连同彼得一家和哈利和玛丽全部叫了过来。当然还有一直住在李杰别墅里的两个住客,岚与托尔。
因为有转龙壶的关系,许多需要长时间闷煮的菜都能在瞬间完成。所以色泽红亮的焖烧羊排,需要花很多时间泡发干货,然后要文火炖七七四十九个小时的海鲜佛跳墙。以及扒牛舌。这类的菜色都能够从容的准备制作。
再加上从川菜干烧虾球中做了改良的干烧龙虾,为了符合北美这边的口味习惯,这道菜去除了麻辣和郫县豆瓣酱,改成了偏重与酸甜口。
还有从内蒙锡林郭勒买回来的新鲜黑山羊做的溜羊脊肉。(李杰现在能够推着餐车穿越空间了,可以直接从美国穿梭到内蒙)
从高原买回来新鲜的耗牛肉做的白切耗牛。再加上从东洋买回来的斗鸡(东洋饲养了食用斗鸡品种)做白切鸡。
再加上一些从东北和云南买回来的菌菇,还有一些从有机农场买回来的蔬菜。
白切鸡,白切牛,闷烧羊排,扒牛舌,佛跳墙,干烧龙虾,溜羊脊,溜三丝。炸春卷,炸腐皮,炸鱿鱼。外加上还有单独熬的一锅鸡骨汤,以及溜榛蘑,烩山珍,上汤娃娃菜与白灼芥兰。最后则是三个甜品收尾,椰丝卷,马蹄糕和红豆沙。
最后的主食则是水饺,这样李杰为这次大型家宴一口气做了二十道菜。
平常要他一个人准备这么多硬菜,并且还是很难处理的,即便他现在厨艺熟练,并且有超级英雄的体质做加持,没有一天的时间他也做不完。
但是有了传说中的厨具这种堪称作弊一样的道具以后,除去买菜的时间,所有二十道菜他只用了不到一个小时,准确来说是用了四十分钟就全部做完了,快的连他自己都不敢相信。
于是当几家人来到李杰的别墅的时候,几乎都有点不敢相信,
李杰一家四口,彼得家三口,哈利家两口,外加岚和托尔,一共十一人面对二十道菜突然有种无从下口的感觉。
本-帕克有些疑惑的看了李杰一眼:“杰森,你准备这些菜需要多久?恐怕一个下午都在忙碌?”
梅婶是在家中复杂烧菜的,她更明白做这样一场大的席面有多麻烦:“恐怕是需要一整天吧。”
李杰的爷爷李荣是开餐馆的,他可是知道这里面有些硬菜需要提前一两天准备才能做好,所以李荣开口问道:“你是不是受了什么刺激?这些菜色恐怕你提前三天就要备料吧?”
李杰摇了一下头说道:“只是一时手痒而已。”而事实确实正是他一时手痒而已。
李杰的父亲李恩正在和他的母亲嘉丝丽低头说着什么,而且两人的眼神不时的瞄了一眼坐在李杰旁边的岚,李恩脸上露出了欣慰的笑容。不过嘉丝丽提醒他不要把表情弄得太明显,这对儿子不利。
而彼得和哈利与玛丽三人已经开始吃了,三个年轻人可没有那么多想法。只是菜色刚刚入口三个人都被彻底的惊呆了。
“天呐~!我吃的是什么?这是羊肉?”玛丽吃了口闷烧羊排后不可置信的说道:“为什么会这么好吃?”
经过转龙壶的烧制,羊排的肉质纹理还在,入口有丝丝肉质的纤维感。但是只要与唾液长久的接触就开始了分解,只需要轻轻一抿嘴,整块羊肉就会瞬间在嘴中化开。鲜甜带着奶香的羊肉味充斥着整个口腔。
彼得和哈利吃的是干烧龙虾,彼得吃完以后双眼瞪得大大的,好像随时会上演爆衣的绝迹。而哈利则是除了对李杰竖起大拇指以外没有任何多余的表示了,因为两人已经彻底停不下筷子了。
玉龙锅做的干烧龙虾锅气和火候一直处于最完美的状态,再加上永灵刀处理的海鲜能够增加海鲜的鲜甜味。让普通的食材都能再上一个档次,配合上李杰娴熟的刀工与本身就不凡的厨艺,这道菜让两个年轻人根本停不下来。
看到这三人的反应,其他人也有些好奇李杰做的菜有这么好吃吗?虽然大家都知道他的厨艺很好,但是所有人一吃就停不下来了。即便是年级偏大的本-帕克和李荣,两人的消化能力已经不如年轻人了,但是现在他们的胃口却好像变成了年轻人一样。
李杰看着两个上了年级的人这样吃,真的有点担心他们两个会把胃吃坏。但是这两人却浑不在意。托尔正举着一个鸡腿在啃