“做百果桂花糕和面时,这糯米粉最好比面粉多放一分,然后倒进滚水将面烫熟。”水晶一面告诉茉儿和面的要领,一边进行演示。当磨好的新鲜糯米粉与面粉和成面团后,她又抓了几把晒干的桂花撒在面团里揉匀。
刚才她们两人进了厨房,茉儿就问水晶帝都有什么好吃的小吃。
水晶告诉她,帝都小吃花样繁多,就是花上三日时间也不能全部尝个遍。水晶带茉儿过来佳肴馆,就是想要教她做一种被奉为帝都点心之王的——百果桂花糕。
桂花是友好和吉祥的象征。
茉儿初来帝都,水晶便想着和她一起做这道糕点。
这百果桂花糕做法也不难,就是工序比较复杂。
既然叫百果桂花糕,核桃仁、瓜子仁、熟芝麻、葡萄干、枸杞、蜜枣、冬瓜糖等果仁瓜脯自然少不了。
毕竟在月下镇时水晶做过茉儿的助手一段时间,她们二人十分默契地分工合作,水晶这边和面团茉儿就炸核桃仁,水晶劈柴放火时茉儿就上蒸笼。完事了之后,两人便坐在灶台前,等着糕点蒸熟。
“这百果桂花糕,一般要蒸多久时间?”茉儿帮着水晶往灶台里添柴,不仅问她。
水晶的杏眸也盯着灶里的火,她偏头想了想,回答茉儿:“以现在的火候来看,起码也要一个时辰左右。”
大火熊熊地烧着,锅里很快就发出咕噜咕噜开水沸腾地响声,大量白色的蒸汽冒了出来,还有那淡淡甜甜的桂花味道,苏暖暖一双肉肉的手托着她可爱的下巴,努力吞咽着快要滴出嘴巴的口水。
水晶无意瞧见她这模样,知道小吃货嘴馋了,不仅安慰她:“再忍忍,很快就有得吃了。”
一个时辰后,水晶估摸着百果桂花糕已经蒸熟了,不仅去掀开蒸笼盖子。和白色的水蒸气一股脑地涌出来的甜甜香香味道比刚才更浓了,弥漫在满屋子里。
这个香味,连守在店里的季宇扬都被吸引过来了。
“你们在做百果桂花糕吧。”寻着香味过来的季宇扬,一下就猜出锅里蒸的是什么了。
“师兄来得正好。”水晶朝季宇扬招手,“你刀法好,这糕片就由你来切吧。”
“好嘞。”季宇扬笑着答应。
他先去净手,才接过水晶手上的小刀,用他娴熟的刀法将百果桂花糕均匀地切成一小方块,然后盛在小盘子里。
苏暖暖年纪最小,季宇扬第一块自然给她,然后是茉儿和水晶,最后是他自己。
百果桂花糕讲究入口香软,味甜而不腻。不得不说,茉儿和水晶两人和做的这道百果桂花糕口感好、味道适中,外形也十分叫卖。
很快,一笼百果桂花糕就被他们四人消灭了三分之一。特别是年纪最小的苏暖暖,不停打着饱嗝,一双肉肉的小手揉着小肚子不停地说“再也吃不下了”。
茉儿完完全全被她给萌化了,顺手从腰间掏起帕子,给她拭掉残留在嘴角的糕屑。
“茉儿姐姐,你的手帕好香啊!”苏暖暖似乎真的很喜欢茉儿手帕的味道,那肉肉的小鼻子不断往手帕上蹭。
茉儿秀眸含着笑意,对苏暖暖说:“我这帕子是用茉莉花薰过的,你若喜欢姐姐就送给你了。”
“真的吗!”苏暖暖一双水灵灵的眼睛布满喜悦。
“嗯。”茉儿点头,把手绢给她:“当然是真的。”
苏暖暖欢快地接过手绢,肉嘟嘟的小脸笑得十分开心。
她真的很喜欢这手绢上味道,那味道和她记忆里娘亲身上的味道一样。
这是季宇扬第一次瞧见苏暖暖主动问初次相见的人讨要东西,看到小女孩脸上的笑容,他多少心里明白一些,几不可闻地发出一声叹息。
糕点也吃过了,茉儿瞧着时间也不早了,不仅对水晶说:“出来这么久我也该回去了。”
水晶也明白,茉儿现在住在威远大将军府,不好在外面呆太久。
看着蒸笼里还有很多的百果桂花糕,水晶不仅说:“这百果桂花糕还有好多呢,你带一些回。”话音落下,水晶也不等茉儿答应,就去找来一个食盒给茉儿装上。
送走茉儿和水晶,季宇扬折回店里,便瞧见苏暖暖拿着茉儿送给她的帕子在那里嗅呀嗅。
季宇扬来到她身旁的椅子坐下,大手怜惜地揉着苏暖暖的头发,“丫头,又想娘了?”
苏暖暖身子一僵,然后像稀世珍宝一样,小心翼翼地将茉儿送给她的那块手绢折起来。“大哥我已经想不起娘长什么样了,但这块手绢上有我娘的味道。”
虽然苏暖暖的小脑袋一直低着,季宇扬看不到她脸上的表情,但他知道这小丫头又想她娘亲了。
他刚想开口安慰,就被门外传来的清冽声音给打断了,“宇扬快看,我带什么来了。”
季宇扬朝门口转身,就看到好友提着半只已经处理好的鹿过来了。
他收回揉苏暖暖脑袋的手,脸上挂起了笑容,朝门口迎了上去。
那清冽声音的主人是位十分年轻英俊的男子,如果茉儿此时还在佳肴馆,她一定会认出他是与她在洛阳不欢而散的容煊。
容煊和季宇扬两人是好兄弟,今个他去围场猎了一只鹿,便带了半只过来想要季宇扬这位大厨大展身手,顺便讨几口他酿的酸枣酒喝。
季宇扬从容煊手上接过那半只鹿,笑着说:“真是不巧,郡主刚离开,你就提鹿肉过来,只能说她没口福了。”然后季宇扬就将水晶带茉儿过来的事情