不多时,服务员就把锅底送了上来,应该是庆城人,因为她的眼睛里带着不太明显的骄傲,庆城火锅啊,全国闻名呢!而她们这家店从老板到厨师到服务员全都是庆城人,装修风格也是庆城的火辣辣。
看看,就不能吃辣的人都要过来尝一尝正宗的庆城火锅,这难道不值得骄傲?越是在外地讨生活的人,就越容易对自己的家乡产生自豪感,就跟在国外生活的人听到别人随口一句赞美天朝的话都能开心一整天一样。
服务员麻溜地打开电磁炉的开关,送上配菜,末了指着调料区,用带着明显庆城口音的普通话说,“调料在那边,有师父调好的正宗庆城味道,也可以自己调。”
“好的,谢谢。”韩城微微颔首,带着超越年龄的礼貌和风度。
“不……不用谢。”服务生妹子羞怯地低下了头,跟兔子似的就跑开了。
庆城的食物以麻和辣著称,其中最著名的就是庆城的火锅,红亮的辣油汤汁上漂浮着吸饱了汁水的整只朝天椒,经过脱水处理过的朝天椒不像新鲜辣椒那样一煮就烂,随着红色的油汤在锅里翻滚,非常可爱。
不过到了各个地方上,为了适应大众口味,泼辣的重庆火锅也不得不收敛起本性,分出一半的位置留给清汤锅底。毕竟不是每个人都能接受这种彪悍的味道,偶尔吃一两口辣得涕泪横流是乐趣,但若因此而送进医院洗胃可就不美了。
庆城距美食街最近的医院每天都能接收少则几位,多则数十位因为逞能吃辣而被迫洗胃的外地游客。
待锅底沸腾,封景先把火力调小至刚好能让锅底保持轻微沸腾状态,然后再把藕片、金针菇、花菜之类需要彻底煮熟煮透才能吃的的食物下了锅,清汤锅和辣锅一边儿一半,分配非常均匀。
韩城一边搭手收盘子放到餐桌边上,一边给封景倒饮料
随着火锅的沸腾,一阵儿一阵儿的热气往上冒,不一会儿封景就觉得有些热,拉开拉链脱掉了有些累赘的羽绒服。
她里面穿着一件黑底灰纹的高领毛衣,毛衣是修身款,服帖地覆在身上,那不盈一握的腰肢简直让人嫉妒。
看到封景这件毛衣,韩城眼前一亮,忙不迭地也脱掉了外套,嘴上还要掩耳盗铃一番,“好热啊!”
他里面穿的是一件灰底黑纹的高领毛衣,乍一看似乎跟封景完全不搭界,到期仔细看就能看出门道——一个灰底黑纹,一个黑底灰纹,颜色互补,纹路相似,这明明就是另类情侣装啊!
韩城之前没有跟封景穿情侣装的怨念瞬间就被治愈了,而且还多了一丝窃喜,毛衣情侣款哎,总感觉比外套要贴心多了。
“我去调酱,你要什么口味儿的?重一点儿还是清淡点儿?”韩城拿着碗兴奋地问道。
封景看着韩城这迷之微笑怔怔地回答了一句重口味儿一点的,结果韩城给她端回来了一整碟朝天椒末。
“韩城,我要重口味儿一点的,不是说我要吃辣椒末啊……”封景有些后悔刚才在家里没有穿军绿色羽绒服满足这家伙内心想穿情侣装的愿望了。
“哦!那我重新再给你调!”韩城也意识到了自己犯二犯的跟智障有些异曲同工之妙,连忙重新站起身想要重新调酱一雪前耻。
第二次端回来的酱就正常多了,一碟只加了辣椒末、蒜泥、花生末、耗油、生抽、香菜末和葱末没有汤汁的明显就是韩城自己调的,另一碟加了汤汁只能看出辣椒末花椒和葱花的明显就是店里师傅的杰作。
“我调了一碟还端了一碟店里师傅调好的酱,你蘸着吃试试味道,看喜欢哪一个。”韩城把两碟酱放在桌子上,用汤勺在清汤锅里舀了一勺汤淋在自己调的那碟酱里。
封景用筷子夹了一片羊肉卷放进红油锅里,涮了两下羊肉就变了颜色。这种切的极薄的羊肉卷非常容易熟,差不多刚放进红油锅就熟了。封景为了保险起见还是多放了十几秒才拿出来放进韩城调的酱料碗里。
她不是专业美食家,对食物的要求没有达到完美的境地,吃个涮羊肉也不会硬要吃羊肉将熟未熟那种。多涮几下,肉老一点也没有关系,最重要的是是安全。
封景用筷子把沾满汤汁的羊肉送进嘴里,认真咀嚼了两下,冲着韩城点点头,“味道不错,我就用这碟料。”
“那行,你吃完了我再去给你调。”韩城说着用漏勺热了一块虾滑送到封景碗里,“你尝尝这个虾滑,这是最新的菜品,可好吃了!”
“嗯,你也尝尝,这么多东西别都给我一个人吃,到时候胖了要减可就麻烦了。”封景给韩城涮了一片羊肉说道。
“你一点儿都不胖,真的!”
封景摇了摇头,微微撅起嘴巴,“这你就错了,知道居安思危吗?如果我认为自己不胖而不控制饮食的话,一不小心吃成了大胖子,再减可就麻烦了。”
瘦子要变成胖子,每天暴饮暴食不运动堆积脂肪都还要一段时间呢,从胖子减成瘦子可就更辛苦了,多少人倒在了减肥成功的大门外继续当一个不快乐的懒胖子?
“你真不用担心,要是你真觉得自己胖,少吃两盒费罗罗保证能迅速瘦下来。”韩城毫不客气地拿封景最爱的高热零食说事儿。
“那不行,我每天学习需要消耗大量卡路里,像费罗罗这种能够提供大量能量又不撑肚子的食物怎么能断掉?韩城你太残忍了!”封景撇着嘴指责,指责完了还不忘