“呵呵，这是会做生意啊，而且对于自己信心十足的人，不然不会想的这么远，有机会可要见识见识这位老板，没准能指导下呢。”
“我们老板一会儿就来给两位加菜，每个包厢只要点了二十年陈酿的，他都会亲自给加菜的。”服务员笑嘻嘻的说道。
“呵呵，李哥，这位老板也是个妙人啊。”
“哈哈，确实是这样。”李佳明也是乐了，这里的老板还真有意思，这是在找成就感啊。
海鲜很快就上来了，张震拿起一瓶酒，先给李佳明满上，然后给自己倒了一杯，端起酒杯和李佳明一碰，之后一饮而尽。两人用的都是陶瓷的小酒杯，这种好酒需要慢慢的品尝，用大酒杯直接干掉就太浪费了。
“好酒，不愧是二十年的陈酿，这味道真是没的说。”张震赞叹了一句。李佳明也是点头称是，酒的味道确实好。他们当兵的都喜欢喝点儿酒，尤其是在部队的时候，全是男人，男人之间没有什么比酒更能沟通感情的了。厨师这个时候端上了大闸蟹，这里的菜不是一股脑的全部端上来，而是一道一道的上，让客人有足够的时间趁热吃，保留了海鲜足够的味道。
现在快到冬季了，这个时候的蟹肉很是肥美，虽然不是最好的时间段，但是足够的新鲜，吃的张震也是心满意足的，这个地方确实有独到之处。李佳明爱吃海鲜，更是会吃，一只大闸蟹也是分毫不留，吃的一干二净，不时的还指点下张震应该怎么吃。
螃蟹这种东西，会吃的人，吃的爽、吃的干净、吃的心满意足。不会吃的人，吃的累、吃不到全部，吃的闹心。张震经过李佳明的指点，也是能够把大闸蟹吃一个通透。
“来李哥，喝一杯，没想到吃一个螃蟹这么讲究，我算是开眼了。”张震和李佳明一碰杯，然后喝了个干净，随后又给李佳明满上。
“老弟啊，你老哥我就好一口海鲜，没事的时候我就自己溜达到海鲜市场，尤其是早上的时候，那边渔船一卸货，我去买一些，然后晚上自己做，你嫂子老说我身上有股鱼腥味。”说完自己哈哈大笑了起来。
这个时候门开了，一位四十多岁男子走了进来，后面跟着一名男服务员端着一个大水盆。
“两位打扰了，这是赠送给两位的加菜，感谢光临。”中年男子大大方方的说道。
“想必您就是老板了，正想认识一下，您就到了，对于您的经营方式我也是佩服。”张震用湿毛巾擦了擦手，与来人握手，李佳明同样如此。包厢服务员这个时候在中年男子耳边说了几句，这人诧异了一下，然后笑着说道：“没想到先生猜到了这些酒的来历，一看也是精明的生意人，大家互相学习。”
“老板要是无事也坐下来喝一杯，算是交个朋友。”张震确实想要交这个朋友，一看就是精明的商人，所以想要认识一下，以后若有不懂之处可以请教。
“好，先请两位过目这条鱼，然后我们再喝一杯。”男子一伸手，接过了后面的水盆，展示了一下里面的活鱼。
“哦，石斑，虽然不大，但是够肥，老板好眼力，这条鱼有吃头。”李佳明点头说道。
“先生懂行，虽然不是什么名贵品种，不够这条鱼好就好在够肥，这是刚到港的货，听说有人点了二十年陈酿，我特意挑选出来送给两位品尝。”吃完端着盆进了厨房，吩咐了厨师几句才走了出来。
这个时候服务员拿出了一套新餐具，同样给这位老板准备一个陶瓷小杯，满上一杯酒。
“来，欢迎来为常来捧场，我先干为敬。”说完一碰杯，然后一饮而尽。张震和李佳明也是如此，虽然三人入座，厨师这个时候又端上了一道葱爆海参。这道菜是张震叫的，毕竟他不是很懂海鲜，知道个葱爆海参就不错了，所以他只是要的量比较大。酒楼老板刚放下酒杯，直接就拿着筷子来了一口海参，一点儿都没拿自己当外人。
“老板豪爽，来再饮一杯。”张震到是欣赏他的性格，没有虚伪、客套。
“好，先生也是痛快人，鄙人赵海，以后算是朋友了。”说完和张震碰杯后喝干了杯中酒，张震也是笑着说道：“在下张震。”然后一饮而尽。
“哦，刚才我看着你就面熟，现在一听名字，原来是我们的大英雄到了。”赵海哈哈大笑。
“算不上的，恰逢其会罢了。”张震并不在意这个英雄的称呼。
“不能这么说，你张震可谓有胆有识了，也给国人长脸，我再敬一杯。”赵海又端起了酒杯和张震喝了一杯，然后转向李佳明：“这个位兄弟怎么称呼。”
“李佳明。”李佳明没有报出自己的公司，现在勉强算是认识了，没有深交，如果想要交朋友的话以后再说了，两人只是喝酒。
“赵老板这生意做的精明，无论是藏酒还是经营模式都是好办法。”李佳明喝了一杯之后说道。
“那里，我家上几代都是渔民，从小我就爱吃海鲜，怎么吃都不够，所以经济政策刚调整的时候我就干了个海鲜大排档，从那个时候开始，我一下就干了二十多年，才有了现在这家酒楼，一直以来我都是站在一个食客的角度来经营的。”
“不错的思路。”李佳明也是做生意多年，对于赵海的经营理念还是赞同。
“再说这酒，当初我给招待所送过海鲜，看到他们喝酒，说是多少多少年的陈酿，当时我也是留心了，当时看着他