李瑶这么一问，韩进倒是笑了：“虽然日盛酒楼的猪大肠有大粪味，可人家免费啊。再说胡屠夫说是以后不会给我们送猪大肠了，其他本地的屠夫我当时也去问了问两个，他们和胡屠夫一个说法，如此，我们买不到猪大肠，以后我们可怎么办？”
“他们如今是赔本赚吆喝，我们暂且按兵不动看看。他们做的那道菜有“味道”，旁人也不是吃不出来。如此是自毁名声罢了。我们再等等，看他们以后会怎么做吧！”
李瑶嘴上说的轻松，心里还是怕秋月那里又出什么幺蛾子，于是对马叔交代道：“这几日里饭铺子的人马叔你都约束好了他们，不要让他们和吃饭的客人随意起争执。酸菜炖大肠我们以后若是没有，我们就推两种面，饸饹面和臊子面。只要有做面的床子，那面做起来也简单。不过荞麦面和白面的配比我们还要再看看怎么配比起来合适，先将做面的床子打出来的。”
“既然不知对方还会怎么出手，那就只能走一步算一步了。”韩进也同意李瑶道。接着他又问：“你可是让我往王木匠那里去一趟，去做那做面的床子？”
“不必的，王木匠先时和我商量好了，说是要来傅家拜访，算着日子，他今日就会来，他来了我再和他说吧。本来我的意思是雇了做面师傅再主打这两样面的，可牙行没找到合适的人，就一直耽搁到如今了。既然找不到做面师傅，我们就直接用那面床子好了。只是我不知那面床子如何做？”李瑶说着话，看向马叔。
马叔这时道：“姑太太这点不必担心，你刘嬷嬷和我都是秦地人，这做面的床子马叔心里有数。”
三人商量好了静观其变和推陈出新的应对，韩进最后临离开傅家时还说了一个消息……([m.2345xs.cc 2345小说网]。)