不怪别的，全怪苏若彤昨天做的那道烤蒜沙拉实在太打动人了，他们哪怕用清水漱口，后来又尝了不少别的选手的菜，但直到夜里睡觉时，口腔里还是能回味到她做的烤蒜沙拉的味道。与其说是他们的口腔记住了它，还不如说他们的脑子不由自主的回想起这道神奇菜肴的惊艳之处吧。
他们都想看看，今天的苏若彤，又能给他们带来什么样的惊喜。
苏若彤并不知道别人的目光全部汇聚在她的身上，她正专心致志的打量自己取到的材料。
在法国，鹅肝酱很出名，能够制作鹅肝酱的鹅肝，是用快速催熟的填鸭法催大的鹅，今天送来的材料里，就有这种鹅，不过是宰杀好了的。
来的厨师里不乏懂行的，他们刻意避开了这样的鸭子，它的脂肪含量太高了，而且虽然鹅只有不到半年便出栏，但个头甚至比普通长大的鹅还要打，实在是不太好料理。
这只鹅，便是在所有催熟的鹅里，也是个中楚翘，个头尤其大，体型非常匀称，腿短，腹腔容积大，皮下的脂肪既厚实又匀称，轻轻一戳，还弹手。
其实，这种催熟的禽类，也并不是毫无长处，最起码苏若彤就知道，华夏京城鼎鼎大名的果木烤鸭，就是专门选取这种出栏快的填鸭式嫩鸭子做的。
看来今天，她要让这些外国人见识一番改良过的华夏美食了。
苏若彤快速动手，厨房里所有的东西一应俱全，如果选手还有其余想要用的东西，可以临时和场边的工作人员说，只要不太离谱，都可以立刻被找来。
这只鹅杀的不是很好，腹腔开的空太大，但难不倒苏若彤，锅上，已经快速烧开了开水，里面被苏若彤放了几位香料和调料，已经散发出诱人的甜香，翻滚出艳丽的暗红色，苏若彤随手抄起勺子，用夹子夹住鹅脖，净重斤的大鹅，便被她稳稳当当举在热锅上面。
周围的选手都侧目了，这大鹅，哪怕是他这样力气很大的男人，也做不到如此稳当的高举在空中，所以，他旁边的选手是怪力萝莉么？
苏若彤无视了所有的目光，一勺一勺将滚烫从鹅身上从上而下淋下来，不过一会儿功夫，鹅皮就呈现出夺目的粉色，也不知道是被国内的汤水染成的，还是被烫的。
弄完这一步，苏若彤又在大鹅的腹腔内灌满汁水，外层一层一层涂上酱料，最后，拿了一个超级大个的橙子，切成两半，恰恰塞住了大鹅腹部的开口，将它腹部朝上，用棉线一吊，稳稳固定在烤叉上，放入烤箱。
烤箱的温度几乎一开始就被她调到最大，旁边有注意到苏若彤举动的，都诧异的看着小姑娘的一举一动。这样烤肉，烤出来的肉能吃么？
大概过了十五分钟左右，苏若彤忽然打开烤箱，令人意外的是，在别人心目中，本该外皮发焦，内瓤还没熟的鹅，表皮还是那种淡淡的粉色，唯一的区别，就是它的外面泛上一层油脂，显然是皮下的脂肪被烤了出来。
苏若彤手很快，用夹子迅速将鹅腹部堵口用的橙子夹出来橙子已经被烤的快要看不出那是橙子了，换上另外一半。
剩下的时间里，苏若彤开开合合烤箱有数十次，每次的操作都不同，有时候是更换鹅堵口的水果，有时候则是莫名其妙的给鹅的身体上和内部刷一层酱料，有时候，则是干脆什么也不做，就让烤箱门开一会儿。
直到赛方提示，离比赛结束，还有十五分钟。
肉类难熟，今天的比赛，比昨天额外多给了半小时，但已经有不少人送上了自己的作品，苏若彤挨到这个时候，算是晚的了。
这中间，她除了隔一会儿看着烤箱中的鹅外，唯一比较大的动作，便是制作了一份混合了芝士粉的豆蔻泥，还放了一点儿豆蔻在里面，总之，是蛮奇怪的搭配。那些塞口用的橙子、土豆、牛油果等等，也没有被她弃掉，而是放在旁边的小盘子里，也不知等下有没有用处。
终于，她关上了烤箱的温度开关，将那只整鹅提了出来，放在案板上。