“那你刚才那是怎么了？”
小镜好像还不太相信，貌似在她心里面，自家这个妹妹要不是出了什么问题就不该出声？可是莱维明明印象里平时她们四个闺蜜凑在一块的时候，小司也是挺活跃的嘛。今天估计就是因为多了菲特她们这三个学妹，让小司有点不太好意思，才显得总是闷不吭声的。其实这个妹子除了天然点呆一点，并不是长门有希和伊芙那种三无什么的。
“我只是想问问，为什么加了盐就可以做出冰淇淋呢？刚才听美幸说的那些，盐不是会让雪和冰融化吗？那样的话加了盐不是更难让牛奶和奶油变成冰淇淋吗？”
三个学妹少了两个，小司的压力好像也减轻了些。又或者她也是时间长了多少适应些。其实因为此方的缘故，柊家姐妹跟高良美幸之前就跟莱维家这次转学到二中的少女们多少有过一些来往。只不过少女们入学的时间尚短，大家认识的时间还不长。相信下个学期开学再过一段，此方的朋友们渐渐就会跟莱维家的少女们混熟的。
“原来是这样，小司说的其实也没错哦，如果把盐直接放到铁桶里面，的确说不定就很难做成冰淇淋了。”
美幸不愧是天生好为人师的性格，一听小司提问，莱维都能察觉到这个平时总是轻飘飘的妹子貌似更高兴了。
“其实盐之所以能让雪和冰融化，主要是因为盐融入雪水之后，使得凝固所需要的温度变得更低了。”
这种简单的解释小司当然是听不懂的，那一脸懵逼的表情看得莱维有点想笑。
“一般状态下的水的冰点是零摄氏度，也就是说温度在零摄氏度以下的水就会结冰。而盐水、也就是氯化钠溶液的冰点则比零度要低，一般在零下十摄氏度足有。在氯盐类融雪剂当中还有冰点更低的，比如氯化钙的冰点就在零下二十度，而醋酸盐更是要温度低到零下三十度以下，才会凝结成冰。”
虽然还是不明白什么加了盐能做成冰淇淋。但高良美幸所说的那些知识小司倒是听懂了。毕竟她好歹也是凭自己本事考上了不错的高中的成绩还可以的学生。要是连那么简单的科学知识都听不懂，实在让人担心她平时每天都是怎么完成家庭作业的。
“而之所以将盐放到冰块或者雪地上能帮助制作冰淇淋。其实就是利用了氯盐类融雪剂冰点更低的特性，相当于降低了冰块和积雪的温度。温度越低，铁桶里的食材就能更快的凝固。比如家里的冰箱的冷藏柜有些可以达到零下二十摄氏度，那样的温度显然比咱们现在这个滑雪场能量到的气温低很多。也就是说用冰箱将水冻成冰块的速度肯定比露天放在这个滑雪场上要更快。而制作冰淇淋也是同样的道理。”
“原来盐的作用是用来降低温度啊！”
美幸讲得清楚明了，小司一下就听明白了。看她那频频点头的模样，让人对她姐姐小镜教导别人的能力感到好奇。大家都常听小镜抱怨，说小司晚上在家拿作业里不懂的地方来问自己的时候，自己花了好长好长的时间才勉强把她教会。然而现在观察美幸给她讲解的过程，又让人觉得小司的理解能力貌似并没有小镜抱怨的那么差。
所以到底是小司偏科比较严重，就像奈叶似地，这些理科的内容她比较好理解，但文科的总是搞不懂，所以让小镜说出那种跟大家现在观感不相符的抱怨话。还是其实是小镜自己不太擅长将自己会的东西传授给别人，以至于废了很长时间的口舌却还是没办法让小司学会呢？
以莱维这个当老师的来给个中肯的评判。他个人倾向于是小镜的‘教学能力’不足是主要原因。尽管莱维自己是个文科老师，但他必须承认，从他长年的教师生涯中观察到的大量样本来分析，起码在高中这个阶段的学习当中，一般理科优秀的孩子，只要不是心存抗拒，文科方面的课程上往往只要努力也能取得相当不错的成绩。
既然小司连理科的知识都能比较好的掌握，那么正常来讲起码中学生程度那种尚处在偏向熟练记忆水平的文科知识，多数也不该多么难以学会才对吧？又不是上了大学甚至研究所之后那种让人脑子不知转多少个弯儿都搞不清楚的复杂‘玄学’，莱维估计小司之所以被小镜抱怨，说不定小镜这个当姐姐的责任还大一些。
当然，小司脑子转的比二中平均程度的学生要慢一些这大概是可以确定的，毕竟大家都每天在同一个教室里坐着听同样的老师讲同样的课。最后考试成绩拿出来却各不相同，这要硬说彼此之间没有能力上的差异，那恐怕即使是乐天的学生本人也知道那是老师在安慰自己而已吧。
另一方面，小镜大概就是那种自己能学好，却并不能很好地把自己知道的东西传达给别人的类型。莱维觉得以小镜的性格分析，这种事并没有什么好意外的。毕竟小镜本来就是个典型的傲娇少女，而傲娇这种存在，往往不就是因为不善于表达、或者不敢于表达、不能够表达自己，才导致她们总把简单直接可以应对的情况弄得复杂甚至完全反过来么？
“那么为什么还要把铁桶转来转去的呢？这么大的铁桶，转来转去感觉会好累……”
“对对对！一开始我就是听美幸说要把铁桶一直转才能做出冰淇淋，就想出了把铁桶直接从山坡上滚下来的方法。这么大的铁桶，里面还装了那么多的牛奶和奶油，如果没有机器之类的帮忙