就在刘蟾蜍发完誓后情绪逐渐恢复平静，他正准备去夹菜的时刻，包间的门突然被撞开了。于是他跟大家一样，他的注意力都被吸引过去。大家发现，武德总经理拉着一个穿着考究的漂亮女子进来了，并径直走到了孟总孟铎的座位旁边。
这个漂亮的女子是“聚牛酒家”的执行经理，或者说是总经理助理，名字叫阿初，客人都称她阿总。
刘蟾蜍收住了筷子，仔细地瞧着这位叫阿初的女子。他觉得眼前的这位女子特别特别的漂亮，而且他觉得这里的服务员也个个漂亮，这在他开始刚走进聚牛酒家时就有的一种感觉。而且他觉得这里服务员的漂亮，与他脑海里自己的幺妈金莲的那种漂亮有很大的不同，但他又一时不能准确地弄清她们的不同到底在哪儿。还有他不解的是，平时走在人流如潮的宜昌大街上、或挤进万头攒动的卖场里，怎么就很难见到这么清一色的美女呢？难道美女都藏在这些高档喝酒吃饭的地方供这些有头有脸的人欣赏？他一时闹不明白。
“来来来，先跟孟总敬酒。”武德总经理将一只小酒杯盛满酒，递给阿初，“我是说，孟总来了，我们的阿总怎么敢不来敬酒呢？”
“哎，武总您说到哪里去了，孟总大驾光临，是我聚牛酒家的荣幸，我阿初能有不来敬酒之理？”阿总从武德手中接过酒瓶，并往孟铎的酒杯里斟酒，“我先跟孟总斟满，我先敬孟总一杯。”
列位看官，关于武德拉来阿总给孟总孟铎大人喝酒的故事暂且按下不表，稍后再叙。先还是来介绍这位被客人叫着阿总的女子。
这个被武德唤着阿总的女子的全名叫赖阿初，因为大家忌讳她的“赖”字这个姓，就不叫她赖总，都称她阿总。
阿初是到这里吃饭的客人公认的最漂亮的一位女子。因为阿初漂亮，又因她天天处在这样一个逢场作戏的交际场合，所以有关她的桃色故事也不少，但也只是些传说。这可能多半是天生好色的男人的性幻想在作祟，男人一旦见到哪个女人漂亮，他们就会无端地发挥他们无尽的想象，就会从他们的嘴里捏造出无数个个不着边际的桃色故事。其实这很多是男人的酸葡萄心里作怪，男人有时也很可悲。
阿初不仅漂亮，桃色故事多，而且在坊间还很有点名气，不说跨界，至少在宜昌的餐饮界名气是响当当的。
为什么呢？这主要归功于她除了绝佳漂亮以外，还归功于她的才气。她是一个才女，拥有几分歪才，懂些诗文，能够与客人即兴饮酒咏诗，而且她即兴咏出的诗，在坊间流传。她被业界称之为宜昌当代的李清照或李师师。特别是有关她智对一磷矿大老板的故事广为流传，成为一段口口相传的佳话。不过，这些都是阿初还没有成为总经理助理以前的故事。
传说有一次，一个叫詹一同的磷矿大老板带着几个朋友到聚牛酒家这里来聚餐，硬要一位刚来酒店的一个叫阿菊的女服务员陪他喝酒。
酒店有规定，服务员在工作时是不能陪客人喝酒的。对于一个刚进酒店的小女子，她把酒店的规矩看得很真，而且阿菊也不会喝酒，她只好不停地婉拒。可矿老板詹一同借着一股酒劲不依不饶，拿着杯子要硬灌阿菊。阿菊硬是不喝，便挥手乱挡，竟将詹一同递过来的盛满酒的酒杯打掉在地，咣当一下，酒杯破了。
这一下，弄得詹一同大为光火，嚷着要去找她的老板给她颜色看。但阿菊也是刚从闭塞的农村到了城市，人生也刚刚起步，还没经过生活的半点雕饰和打磨，父母给的倔脾气一上来也似一头牛，硬是愣在那里不赔半个不是。场面一时弄得十分尴尬，也让詹一同自己也下不了台。
这时，詹一同的一个小兄弟出来解围：说我们的詹总精通诗文，只要阿菊能对上詹总吟出的诗文，詹总就可以放她一马，就可以不喝酒。詹一同在几位兄弟的极力劝慰下，才忍着怒气同意了，同时，他也好借梯子下楼。他也意识到，在一个小小服务员面前显摆和逞威，的确有些不妥。此刻，詹一同觉得自己的小兄弟要阿菊与他对诗句，也许是缓解尴尬气氛的最好办法。
这里简单地介绍一下这个磷矿老板——詹一同。
矿老板詹一同出生在偏僻的山区，只读过六七年书，初中都没有毕业，没有什么文化，但靠他的小聪明，靠他出生的地方有磷矿，钻着国家政策的空子，近几年突然发了。至于詹一同矿老板到底有多少钱，坊间传着不同的版本，有的说好几个亿，甚至说有十几个亿，也有的说他没得什么钱，谁也说不清楚。
但有一个事实是，矿老板詹一同是宜昌各种高档酒店的常客，这些高档酒店的老板都跟他很熟。所以，对于这样一个出手阔绰的财神爷，酒店的老板还是把他当成爷爷的爷爷一样看待的，若是他平时在酒店里弄出点小状况，他们一般是睁一只眼闭一只眼，和气生财嘛。
詹一同的一帮小兄弟说他精通诗文，的确是高抬他了。他一个初中没有毕业的人，怎么会精通诗文？说他精通诗文是为了满足他的强烈的虚荣心。
詹一同矿老板发了，结交的面就广了，出入各种场合，碰面的动不动就是什么大学生，还有硕士、博士什么的，和他们交往，他有一种深深的自卑感。而自卑和虚荣是一对孪生兄妹，一个人内心的自卑就要用一种虚荣来掩盖，来平衡，所以这个矿老板詹一同