四月初一，建造了半年的太后大酒楼、玉龙商行、锦绣餐厅同时竣工、开业，同时鸣炮示意。锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，唢呐声声。三个商家同时张挂皇帝御笔亲题的金匾，高高地悬挂大门上方正中间，一挂响了很长时间的鞭炮还没停歇，人群就象海潮一般涌了进来。那三家张挂金匾的商家中间的那座两层楼房是“太后大酒楼”、右边的是“玉龙商行”、左边是“锦绣餐厅”。
三家商行只有一个总掌柜田亮，伙计都是亲兵担任。玉龙布庄、玉龙冷热饮、玉龙纸行、纳兰百货店仍在原处经营。太后大酒楼则是荤素分开经营的美食酒楼。
开门迎接四方贵客之后，那个热闹劲儿也还在继续，门口光是扭秧歌的舞狮子就闹腾了一个时辰。
一街筒子的人把三家商行围个水泄不通。京城里很有一些人喜欢看热闹，爱扎堆，爱品评。就是不买东西也得让人觉得自己是有见识的。尤其是太后大酒楼的招牌那才叫个响，真让人刮目相看：“这可是玩真的了啊，黄马褂给站岗，了不得了，了不得！太后大酒楼，要真的是太后开的买卖，那可是货真价实的皇商啊！”
那个说了：“要不进去？”
“什么，太后开的还不得是个天价？岂是咱们这等平民百姓能享受的？不过你说得也对，咱们进去了不吃不喝的还朝咱们要钱？看看去，里边是什么样儿？”
太后大酒楼是三个商家居中的一家，面积很大，分上下两层。楼下大厅是短衣帮的座位，楼上是雅座包间。以楼梯为界，楼梯东边的是素食部，西边是肉食部。楼上也是如此。
大厅北墙处是云儿新画的一幅大型牡丹。远处的背景是淡淡的远山，再近一点是浅绿色竹林，透过竹林隐约可以看见远山山间的瀑布，山下的油菜花。浓墨重彩的小写意，那花那叶就跟真的一样！没有写前程似锦，只有“国色”二字。这个国色不是指女人，而是指大清的锦绣山河。
这里设有服务台，一长溜的紫檀木案子，上面有算盘、账簿、笔墨。服务台右侧，有一展示板，上面有“今日菜单”，这个不是给顾客看的，是厨房的大厨来通知哪个菜没料了。就把哪个菜的水牌摘下去，标明不做这道菜了。黑漆白字的水牌很显眼。整个大厅分两部分，荤菜、素菜隔开，各占三十张餐桌，可容纳六百人同时就餐。素食与
楼上的雅座荤菜、素菜各十个包间，可容纳二百人就餐。这会的大众餐位差不多坐满了人，嘤嘤嗡嗡的好像一座大蜂房。
店小二们穿着特制的工作服，肩上搭着羊肚子毛巾正在等待命令。三家商行的总掌柜田亮身穿藏青色毛料长衫，外面是深绛色坎肩。很有派头地站在牡丹花前。
“京城的父老乡亲，今天，太后大酒楼、玉龙商行、锦绣餐厅同时开业。我们本着薄利多销、童叟无欺的经营理念面对京城父老，竭诚服务，最大限度让大家乘兴而来、满意而归！”
“好好好，说的好，请问您是酒楼掌柜的，还是三个商家的掌柜？”
“掌柜不敢当，在下只是负责几个商家的经营管理，鄙姓田，还请各位多多支持。”
“年轻有为、前途无量啊，恭喜、恭喜！”
“多谢鼓励，下面正式开业！”
后屋里出来了五位拿着刀、勺、铲的大厨，穿着统一的工作服，戴着蓝色帽子，很奇怪的高帽子。同时说道：
“各位父老乡亲，到我们店里就要吃好、喝好！多谢！”
“你们几位就辛苦了，准备点火开炉！各位父老乡亲，敬请点菜！”
顾客席里的王爷、先生和云儿、静儿，还有几位便衣的侍卫，围在一张桌前。水儿怀孕到了大月份，不宜出门。兰儿蕙儿也怀孕了，还是不宜出行。
“老爹，您儿子怎么样？以前我们都叫他闷葫芦，看今天这几句小嗑儿给你唠的。”云儿很自豪自己的哥哥。
“还不错。”先生笑眯眯地说，“别忘乎所以啊。”
“哪能呢，我这是为哥哥高兴。纳兰掌柜在玉龙商行致开幕词呢，王爷您的这几员大将都撒手了，历练得真不错呢。”
“是不错，都能独当一面了。”王爷笑吟吟地说道，脸上都是满意的笑容。
点菜的客人在菜谱上找自己想要的菜肴，拿着单子的服务生一脸的微笑在等待。
玉龙商行，铺面朝东，迎门的正面货架，宽大的柜台上摆的是异域的宽面布，花色品种比先前多了好些，除了水灵灵的花布，还有床单布、窗帘布和化纤布。柜台上的布匹右侧是大清的布匹，多以棉布为主，锦缎和土布也很正规地摆在那里。正面柜台的左面是百货商品，右面是文房四宝、笔墨纸张。这些摊位都是各自租赁的，自己经营自己的，收入也是单算。就象异域的招商。
这次就不是小打小闹了。场地大了，货架就多了，需要的商品也就多了。玉龙商行的布匹占很大比例、其次是日用百货、工艺品、文化用品、食品、服装等，府上给准备了足够的商品。锦绣餐厅是西式装修，主要经营西式糕点、热饮和冷饮，也有少量的西餐。
锦绣餐厅的红酒是瑞王府和显亲王两府酿造的，各有独特味道，专门供应锦绣餐厅。周掌柜、陈瑞谦、纳兰东德和董奎仍旧在原处掌管各自的一摊。这里的二掌柜都是曾经站过柜台的亲兵担任。
因为是正式开业，货源很足，架子上、柜台下面，都