方格星虫（ulus nudus），又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。它的形状很像一根肠子，呈长筒形。体长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环蓟错排列，形成方星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活。因而有“环境标志生物”之称。
沙虫生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥洞中。故名沙虫。沙虫的幼虫或成虫均没有分节现象，肌肉较发达，平时以蚕食沙粒等为生，但身体结构简单，故洗去肠内沙粒。全条虫都可食用。
沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，胜过海参、鱼翅。因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等其他配料，否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料。有“天然味精”的美誉。
除味道鲜美外，沙虫营养价值和食疗价值较之海参、鱼翅有过之而无不及，被誉为“海洋虫草”。一些地方将其代替“冬虫夏草”用于食疗。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化。抗菌，抗辐射。抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。
沙虫做法有很多，爆炒，煮汤，熬粥，椒盐，油炸均可。其中“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。
沙虫属海鲜类，而不属中药类，和海参一样，虽然有极高的食疗价值，具有药食两用，但其不具体用于某些病症的治疗，而是用于日常食补。海参具有一定毒性，三岁以下幼儿不宜食用，沙虫则不然，婴孕老幼皆可食用。沙虫含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食，有滋阴补肾、降血压、治湿、防癌作用，干制后炸、炒、炖、烩、煮汤、熬粥均可。
“沙虫？”韩夜夕面色纠结的看着肖倾宇，虽然她并不知道沙虫的样子，可听到虫这个字的时候就反射性的排斥了，外加上这次的事情她恨不得躲得远远的。
“是啊！一种长的和蚯蚓有些相似，却又手指那么粗的海滩虫子，一般的情况下都潜伏在沙子里面，等到事情结束后，我们就放集体假期，一起去北海玩儿玩儿，那里的沙虫不错，生吃更加的新鲜，我请你吃！”萧纤婳想了想，她们在一起除了工作还是工作，难得有那么一个假期，索性处理完事情就到海边去玩儿。
韩夜夕听后眼角抽搐了一翻之后，立刻闪身出去，躲进了洗手间吐了个够。
萧纤婳对着身边的人眨巴了一下眼睛，很是不解的问道，“我有说错吗？我记得沙虫的味道还是不错的，我还专门买了沙虫干做成的小零食，又是在云南那个地方，这样的虫子大餐已经算是很好的了，至少它的样子长得还可以。”
肖倾宇想了想，还是摇头笑了笑，沙虫的样子虽然比较的恶心，可味道还是不错的，可能有些人天生就不喜欢虫子吧！
“下次在她不知道的情况下，请她喝点沙虫粥好了，以后，说不定绯月当中还多了一个赚钱多的产业。”
萧纤婳点点头，这个计划她赞同，回去时候一定好和那些人提一提，这么赚钱的行业没有必要放着不做。
沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。
因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。沙虫还有较高药用功效和食疗价值。
它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状。最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，孝因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
近年来，因沙虫的独特味道，被越来越多的人喜欢，价格上也大有超鱼翅、鲍鱼之趋势，沙虫以广西北海市出产的最为著名，素有称“珍海之味，贵在北海沙虫”游人到北海。不要忘了吃沙虫和买沙虫，在加工沙虫时，要将它腹内沙肠切掉。否则难以入口，如果是沙虫干的话，一定要先把沙虫剪成小条状，用锅炒过，炒时要不断翻动。发现有够火候的就夹出来，放入清水里泡一会，这样既可以把沙子清除，又可以将沙虫本身的香味炒出来。
“咳咳咳！”一旁的血听后真的觉得自己的主子，有时候会连正常的人都算不上，这么恶心蛊虫她居然可以联想到吃的上面去。后面更是联想到了做生意，要是让云默那些人知道这个主意怎么来的，估计要气死了。
神威一直在后面充当透明人。这样的事情想必以后不会再出现了，那个女人已经死了，他可不想在解毒