母女三人和小木头在厨房忙碌着。堂屋里,宋老财和方牛子的谈话也渐入渐境,方牛子性格灵活,关键时刻能拉下脸,该服软时也会说软话。他这会儿正跟宋老财和和气气的攀交情:“宋大哥,我见得世面少,脾气直,你也别跟我一般见识,得罪之处,还请见谅。”
宋老财的姿态也摆得很高,很大度的笑笑:“哪里哪里,我也有错。罢了罢了,过去的事都别提了,哈哈。”
方牛子又道:“咱哥俩的小恩怨算是了了,不过,方宁这孩子犯的错也不小,一会儿等她做完饭,让她上前给你陪罪。”
宋老财连忙摆手:“这也算了,我的脾气也急,说话不太讲究。我一把年纪了哪能真跟一个孩子计较。女孩子家面皮薄,啥赔罪不赔罪的。”
众人说着话喝着茶,很快就到了晌午。方氏走进来说要开饭了。杜朝南赶紧把两张桌子摆开,接着方氏就跟静宁开始端菜。
今天的席面比以前都要丰盛许多。方牛子来时拿了一条大鲜鲤鱼和一块上好的五花肉,方氏又抓了一只公鸡再加上剩下的鸭架,鸡鸭鱼肉全俱全了。午饭由方宁当主厨,方氏和静宁帮着打下手。
今日除了寻常的猪肉炖粉条和几道炒青菜外,还有几道不常做的主菜,都是豫菜。
第一道便是糖醋软熘鱼焙面,这菜用鲤鱼为料,以糖醋油三味入料,调出甜咸酸三味,鱼肉软溜,汤汁味美。吃起来甜中透酸,酸中透咸,鱼肉肥嫩爽口而不腻。
第二道是炸紫酥肉。用上好的五花肉,先浸煮压平再片皮,然后用用葱、姜、大茴、紫苏叶及调料腌渍入味后蒸熟,然后再入油炸。炸时用香醋涂抹肉皮,直至呈金红色。还有一道用公鸡做的炸八块,三道菜火候把握得刚刚好,真可谓是色香味俱佳。饭菜林林总总摆了满满一桌。宋老财一看就知道是方宁的手艺。他是豫西府人,一看这些菜是专门为自己所做,心里那个美就甭提了,连胡子上都能充满笑意。宋乔看到方宁这么用心的讨好父亲,对她愈发感激感动。真实情况是,方宁刚好新得了两本鲁菜和豫菜的菜谱。看到材料合适就想练练手,没想到歪打正着。
方宁做完饭,在方氏的敦促进了堂屋给宋老财赔罪,无论怎么样,对方是长辈,她得给宋老财一个台阶下。方宁斟了一杯酒毕恭毕敬地端到宋老财面前,面带惭色地说道:“爹,你别跟我一般见识,我年轻,脾气又不好。再加上有我爹娘以前的例子在那儿放着,我生怕自己示了弱,会被人轻视。我总把你老也会像老宅的人对我娘那样对我,言辞难免过激了些。”
宋老财一脸慈祥:“这孩子净瞎担心,我跟你奶能一样吗?”他的心在滴血,为什么要把自己给何氏放一起比?
方宁接着说道:“这些日子我一直在想咱家的事,想着你们对我的好。这人都有钻牛角尖的时候,发火的时候都只想到对方的不好,真离开了,不由得就想起你们的好来。仔细想想,除了那一次把我亲闺女教训外,爹对我真没的说。”宋老财呵呵一笑,这话听着倒挺贴心。
方牛子意味深长地说道:“好了,话一说开了就好了。方宁啊,你以后一定要学会设身处地,多替替别人想想。”
方宁笑笑:“小舅说得对,我们之间根本没什么化不开的矛盾,都是些鸡毛蒜皮,是我心眼太小。”
静宁在旁边接道:“姐,你也别怪自个,咱们女子不比男人,心眼自然要小些。”宋老财尴尬地笑笑,这话怎么听着那么不入耳呢。她是在说他身为男人心眼太小吗?方氏偷偷拧了一下静宁不让她插话。
宋老财也不跟静宁计较,大方的表态:“我也有不对的地方,说话太冲,有时候管得太宽,以后不会了。哈哈,我也是第一次当公公嘛。”
方牛子接道:“当长辈的教训孩子是应当的。像我家儿子,一听不话我就揍他。他还能怨我!”
静宁又道:“小舅,那是儿子当然能揍,要是女婿可就揍不得了。”
宋乔不知接什么话好,此时又犯了呆,脱口而出道:“女婿也能揍的。”
众人哈哈一笑,杜朝南让众人赶紧吃饭,这事就算揭过去了。
这顿饭宋老财吃得十分满意,好些年没吃到正宗的家乡菜了。酒足饭饱之后,方牛子又把方宁叫过来,当着众人的面拿出一个鼓鼓囊囊的大荷包,一脸骄傲地说道:“我这个外甥女就是能干,在我店里帮忙两个月,进项竟比平常多了一倍。这亲归亲,钱财还是要分清。这是我和你舅妈商量好的,给你的工钱。再加上这几个月的红利,你收下吧。”本来方牛子想给银子,吴氏一定要让他换成铜钱。宋老财一看这包铜钱,脸上的笑意更浓了。眸中闪烁着含蓄的亮光。
方宁推辞道:“我在饭铺里白吃白住给舅舅帮忙也是应当的。哪能再收钱。”方牛子再三推让,方宁一脸作难地看着宋老财和杜朝南,征求他们的意见:“爹,公公,你们看……”宋老财没料到儿媳妇会问自己的意见,心里愈发高兴,不过面上没见显露出来,他稍稍推辞一句,接着话锋一转道:“按说给你舅舅帮忙是应当的,但你若不