胡氏命人取来了孙四嫂家中的米袋，又清点了一遍多出来的东西，于是一桩公案自此了结。厨房里领头的婆子以冯婆子为首的都受到了处罚。红芍和孙四嫂也都在被罚以后再委以重任。胡氏的一连串处置手段让慎蓉叹服不已。这些东西，都是她跟着柳姨娘从来都没有接触过的。而通过这件事情，更让她明白了胡氏作为当家主母，与柳姨娘之间的本质的区别。
之后慎蓉每天天明即起，胡氏安排给她的事情实在是太多了。除了之前厨房和针线房的事情，还有各院的人事调动，甚至管事们之间的明争暗斗，都被胡氏扔给了她处理。赵妈妈看出胡氏是有心好好调教慎蓉，也就拿出了浑身的解数教慎蓉从如何理清家中下人的人脉开始，渐渐掌握下人们的动态，懂得一些事情发生的因由和走势，从而开始学会掌控人心，知道奖惩之道如何实施。慎蓉接触到了许多她之前听都没有听说过的东西，也就越发的懂得了柳姨娘之所以会那样的短视和愚蠢，胡氏的干练精明绝不是一朝一夕的事情锻炼出来的。慢慢的，慎蓉终于从对胡氏的抵触情绪中走出来，开始渐渐地敬畏她，信服她。而家中下人见胡氏始终正色对着慎蓉，便也渐渐收了轻慢她的心思，再不敢在她面前讨巧弄乖。