方小福让彩云带着子雅做土豆泥丸子。
子雅刚才已经做过珍珠丸子了,这会儿到是有了些经验,做得很是顺手。不过,因为还很有新鲜感,玩的成份居多,也不偷懒。
方小福见他们忙得很顺利,便带着子拓开始做蛋饺。
两把勺子同时做,一开始子拓会慢一点,还有几次把蛋洒到火里去了,但后来就慢慢上手,能自己操作了。
等方子健将小灶搭好,方小福立刻让他把鸡炖上,再去片鱼。吃了这么多回鱼片火锅,这点刀工还是有的。
这段时间以来,方小福虽然有机会就下厨做好吃的,但她并没有将手艺藏着,都有教给家里人,而总围着她转的兄弟们,也常被她指挥打下手。
这会儿正好派上用场。
大鱼片好,分到三只铺了豆芽的小火锅里,再按方小福的要求腌了盐、配上调料,添了汤,直接拿到堂屋用特制烧蜡炉子去慢炖。
方子健一边看着炖鸡的火,一边抽空去看鱼片的火候,还不时溜到厨房看方小福做蛋饺,顺便吃个手抓饼。
他心里有些奇怪,为何今天招待徐嘉寒,小七儿会做这么多新鲜菜色,而且很麻烦的样子,看她灶锅不够用就知道了。
就是文大哥来都没这般隆重过。
他不知道在方小福心里,对徐家的人,她尤其不想输了老方家的场面。尽管徐家表哥不是徐家老夫人,她还是想这么做。
等方子元和徐嘉寒回来时,就被厨房里做菜的盛况给惊到了,就是一直玩世不恭的徐嘉寒都被这阵仗吓到了。
谁家厨房不够用会在外面搭临时锅灶的?他还真是第一回见到。
方子健有些尴尬,不过方小福却一脸骄傲地说道:“徐表哥,今儿也就是你来了,小七儿才花了这些心思,给咱二哥长些面子。”
一句话既解释了原委,又恭维了徐嘉寒这个贵客,还给方子元长了面子。方子元听了立刻露出灿烂的笑容,目光灼灼地看了方小福一眼。
徐嘉寒却夸张地吞了口水笑道:“多谢小七儿厚待,我今儿可有口福了。”
因为堂屋也在烧火锅,不好再去那儿坐着,方子元便要领表哥去自己屋里坐,可徐嘉寒却对正在油炸的土豆泥丸子感兴趣得很,哪里愿意走开了?
这人还真没点身为客人的觉悟,竟然就在厨房里问东问西打算偷师学艺了。
方小福却歪头看了他一眼,老神在在地竖起一根手指:“三千两!”
——咚!
所有人听了都差点摔倒。
“小七儿,我又不用它赚钱,你收这么贵作什么?”就算是徐嘉寒,此时也笑不出来了,小七儿这是掉钱眼里了啊。
可是,这么会赚钱的小姑娘,他也恨不能抢回家去。
“只是在家做来吃吃啊?那就一千两好了,看在你和二哥关系这么好的份上,这已经是最大优惠价了。”方小福若无其事一本正经谈起生意。
“……”徐嘉寒默了一下,忽然手臂一勾勒住方子元,咬牙切齿道,“我才不买,我想吃的时候就来找你,你让小七儿做给我吃!”
小丫头不是处处给二哥面子吗?很好,就看这二哥到底有多大面子。以后他得空就来吃!
终于,方小福哈哈大笑了起来。能看到总是挂着笑容扑克脸的徐大表哥换了表情,她心里痛快极了。
最后,在徐嘉寒的瞪视下,她将做法心得说了一遍,没有再提钱的事儿。
“就这么简单?”徐嘉寒呆愣了一会儿,突然冒出这句话。回应他的却是一屋子人的笑声,子雅笑得最大声。
“寒表哥,其实你不用找二哥,找我就行了,我都会做了,这些丸子好多都是我捏出来的。”子雅得意洋洋地说道。
“臭小子,早不说。”徐嘉寒没好气地骂了一句,松开勒着方子元的胳膊,还在方子元肩膀上拍了拍“灰尘”。
“小七儿,那个手抓饼就是摊了饼子再卷了小菜就成了对吧?鸡蛋是煎好放进去的吗?”徐嘉寒突然又恢复了平常的笑容,问起方小福。
“你想裹什么都可以,不限定的。比如榨菜丝、酸菜、大葱、肉酱、牛肉这些都可以的。”方小福怕他只知道放黄瓜和胡萝卜,提醒了一下。
“哦。”徐嘉寒不好意思地笑了笑,帅气的脸似乎有抹可疑的红晕。
“而且饼子可以摊出很多种花样来,我嫌麻烦,用的最简单的一种,千层饼也是其中一种。”
方小福说着注意到其他人瞬间张大的眼睛,于是笑道:“等以后我想起来了再做给你们吃。”
“我会提醒你的!”子雅立刻接了一句。
“……”方小福顿时被噎住了,没想到这家伙居然还是个吃货,不愧是方家人啊。
土豆泥丸子做好,方小福让子拓撤了火,等锅凉下来后清洗干净,再把三个冬瓜盅换到这边小灶上,腾出大锅她开始炒菜。
那边主菜和配菜都让陆云轩切好了,子拓两边帮着烧火,方小福开始掌勺。蛋饺用盘子装好也放到蒸笼里了,到时候浇了剁椒汁再洒上葱花就能直接上桌。
子雅偷吃了一个土豆泥丸子,徐嘉寒立刻一脸嫌弃地盯着他,虽然没有出声,但那眼神绝对饱含深意。
于是子雅又偷了两个,然后朝徐嘉寒眨了眨眼,两人出了厨房,鬼鬼祟祟地一人分了一个。
“嗯,外面脆,里面松软,吃起来挺香的,能做菜,还能当小吃,不错,回家我要多做些来吃。