初六日,各方期待已久的野炊盛事终于到来了。
一大早,小兄弟们磨磨蹭蹭地都不想去上学,被方小福两手叉腰威胁不听话中午没烤肉吃,才不情不愿地走了。
方子元赶了辆马车回镇上去,去拿昨天交代好的三十六个蛋糕,几种饼干也有二十多盒,再去点心铺子买了六十盒回味斋的点心。
将马车塞得满满地回来了,将吃的卸在家里,便往大刘村接人去了。
而方子健一早也赶着马车去石家坡把表兄弟和几个表妹也接了过来,虽然他们没有提前通知,但一大早都在家呢,听了来意自然愿意过来玩了。
方子健回来后将马车交给方子湛去大刘村接人,他则和子维去村口屠案拿头两天就定下的五花肉,石奕祥和石奕和兄弟也没把自己当客人,都跟去帮忙。
方小福也见到了十五岁的梦芙和八岁的梦芸。果然石家姐妹都是家学渊源的爽利性子,一点也不拘束,大家打了招呼,就和其他姐妹们一起忙起来了。
这次不用他们每人背一个背篓去远足,因此姐妹们都用大筐来装东西。
馒头也是昨晚做好的奶油馒头,肉片还在等屠夫帮忙切成片再由方子健他们送到河边去腌制。
因此家里要搬过去的除了馒头就是一些定制的锅子和炉子,菜刀和砧板,当然还有各种材料。
方小福考虑到今天人多,要玩一天怕是光吃烤鱼和烤肉也不行。
于是她又让姐妹们和了不少面,准备到河边去蒸包子,吃包子不用碗筷,熟了就拿着吃很是方便。
而且今天小闺女们多,她让姐妹们教那些人一起做包子,也能省力。
今天照例会在每个火堆下埋几只叫化鸡,因此昨天就和村里一些养了鸡的人家定好了,等下就去拿,请大杂院那边负责伙食的婶子们帮忙杀一杀。
反正她厨艺再好,却是不会杀鸡的。
方小福大致清点了一下姐妹们装好的物品,便让她们拿了风筝带着不上学的子旭先去河边玩儿。
她昨天就和村长大伯说了,让那些小闺女们今天也出来放风,一天不干活儿也不过是少赚几十两银子而已。
村长大伯自是通知下去了,大家其实都在等着这一天,小闺女们自然是等着玩儿,村长大伯他们则是等着小七儿做好吃的啊。
方子健带着石家兄弟回来,将几只大筐给挑了送去河边。没办法,马车都在接人,他们也不能等到人都到齐了,却连灶都没砌好啊。
因此只能靠自己的力量挑了。方小福和洗衣服回来的方杨氏、方刘氏打了招呼,让她们关好院门,就带着姐妹们出发了。
他们来到河边的空地上,就看见子维已经领着村里那些童生们在挖坑的挖坑、堆灶的堆灶呢。村长大伯和几个耆老也在一旁帮忙。
“小七儿,鸡都杀好了,现在要怎么弄啊?”村长大伯见方小福他们过来,立刻笑着喊了起来。
鸡不用来炖不用来炒,也不放在火上烤,却要埋进土里焖?听说法子不难,可他们没见过啊。
“烧火之前要先包好封进土里,用地热焖熟它。”方小福看了一眼旁边的两只筐,里面装的全是杀好的鸡,不由莞尔,有人帮手真是好。
村里那些闺女们也陆续到了,都叽叽喳喳地围了过来,大家都在和方小福打招呼,态度十分友好。
方小福却只觉一阵鸭子在叫,脑子里有些晕乎。
“今天大家出来玩儿,虽然只是在家门口,可咱们人多热闹。不过,想吃好吃的就要自己动手,现在听我指挥!”
方小福见本村的差不多来齐,便大声安排:“姐妹们,你们看自己都住在谁家里,呆会儿以家为队伍分配火堆,互相配合完成任务。”
“好!”
“好的!”
不太整齐的呼声清脆明亮,大家脸上都洋溢着笑容。那些读书郎们在一旁看了不由也笑了起来。
“小七儿,我们是不是也要分配火堆呀?”于是有人喊了起来。
“是呀,到时你们随便围,火堆是用来烧烤的,达到这个目的就成,在哪个不重要。女孩子太多,才要分一分的。”
方小福笑着解释:“你们就先挖二十个火堆出来,再帮着我大哥他们将鸡封进土里,把柴禾架上。”
于是大家应了一声便围着方子健去了。都是一个村里长大的,而且很多都是同族兄弟,没什么不好意思的。
“姐妹们分两家出来,跟着小满她们过去剁馅做包子,到时候蒸出来别吃太饱了,不然没肚子吃烤肉了哦。”
方小福又吩咐起来,笑着道:“再分一家出来跟着彩霞过去那边腌肉片,一刻钟后和另一家在一起将所有肉片都串到竹签上,放在旁边的端盆里,不要掉地上了哦。”
“好!”又是一阵欢呼声,两拨人就散开了。
“大伯,你找人拿了丝网去河边网些鱼来,大鱼小鱼都要,不大不小的就给那边加菜。咱们小鱼用来烤,大鱼用来做鱼片火锅。”
方小福指了指还没架起来的平底锅。这锅一共拿了六只过来,都自带了炉子,不过没有煤球,还是只能烧柴块。
老方家做了那么多家俱,有的是刨花、木屑和小柴块。今天烧烤用的那是那些柴块,好烧也干净。
方小福一一安排下来,看着还站在面前等她命令的一大群小女孩,不由笑了。
“等下分两家出来负责剖鱼,会不会?不会就去找其他人交换,鱼要洗干