第361章 做肉丸子(1/2)

李掌柜摇了摇头，表示他也不知道，随后他说道：“去看看不就知道了吗。”

二人快速来到厨房门前，听见里面除了江红月的数数声，还夹带着砰砰的声音，心里均感诧异。但是由于门是关上的。所以无法窥见。

安梓鸣带着满心的困惑，喊道：“红月，你在里面么？”

里面的声音戈然而止，随即传来了江红月的声音：“在了！”

话音刚落，门“吱呀”的一声，便开了。江红月站在门口，略感诧异道：“你们怎么跑这里来了？话说安梓鸣你怎么还没回去？”

李掌柜道：“皇上这不是要走了才来找你告辞的吗？红娘子，你还是讲一些礼数吧，好在这里没有外人，不然别人听你一口一个皇上的大名，这又是犯上的罪名了。”

“我管他的，皇上本人都没介意了。对了，安梓鸣，你就走了啊？”江红月客气道：“在这里吃了晚饭再走也不迟呀。”

安梓鸣微笑道：“那就多谢你的好意了，那我就在这里吃了晚饭再走。”

我去！我这是客套话你听不出来吗？

“砰砰砰！”忽然，里面砰砰声又再响了起来。而且声音越发急促，像似在发泄什么似的。

安梓鸣好奇地问道：“还要，里面还有人么？”说着他伸出头来往里面瞧了眼，只见案板前，大叔挥舞着两根大棒槌，用力击打着案板上两大块生肉。好奇道：“咦？叔父他在做甚么？”

江红月眼中一亮，兴奋道：“对了对了，你今日还非得吃过晚饭再走。”

安梓鸣诧异的望了她一眼，道：“这是为何？你刚才的表情可是不情不愿的。”

江红月笑道：“你今日可有口福了，我待会要做一道经典美食，你们不尝了再走，那一定会抱憾终身的。”

安梓鸣笑道：“吹牛，不就是一道菜么。岂会抱憾终身，我看你都跟小悦学坏了。”

江红月脸一拉，道：“安梓鸣，你能不能别把我跟郡主扯在一块？这也太伤自尊心了。你还不了解我么？在吃和长相这两方面，我江红月可从不吹牛。是真是假，待会就知道了，你们还是先进来吧。”

二人见江红月信誓旦旦的模样，心中也十分好奇，相互望了一眼。安梓鸣率先点头道：“既然红月都亲自邀请了，那我就却之不恭了。”

“请。”

二人进到屋内。大叔转头向二人点了下头，算是打了声招呼，又朝着江红月嚷道：“小丫头，还要敲多少下呀？”

江红月不爽道：“你嚷什么？我又没有叫你敲，是你自己自愿来的。”

大叔一听这话，登时火冒三丈，道：“我那是看你两个徒弟都瘦弱不可，你一个女子也不能让你做这种辛苦活，这才好心来帮你的，你还这种态度？小侄啊，你得管管我这侄媳妇了。”

我去，这家伙怎地一见到安梓鸣就开始喊我侄媳妇了？

安梓鸣嘿嘿一笑，道：“我说话她都不听，还管呢！倒是叔父你，对红月好一些，不然日后她要说你坏话，我可是不会查明的，直接给你上刑。”

砰砰砰！

大叔左右抡起大棒，猛地击打在生牛肉上，发出强烈的抗议，他道：“好你个安梓鸣，有了媳妇就忘了叔父了，到时候看谁给谁上刑！”

江红月一个白眼，道：“我说，我到底什么时候变成你侄媳妇了？”

大叔哼了一声，道：“这天下还有皇上得不到的？小妮子，我知道你来的地方是不同寻常的，很自由，但是现在你可是在安岚。”

江红月敷衍道：“行行行，你快敲就是了。对了，我刚才数到多少去呢？”

李掌柜小声道：“我好像听到红娘子刚才数到两万多了？”

安梓鸣惊讶道：“两万多？叔父，你敲了两万多下？”

大叔摇摇头道：“我只敲了几千下，前面是李小八和铁蛋儿两小伙子轮着敲的。红娘子她可是连棒子都没有摸一下。”

“胡说。”江红月怒道：“大叔，说话得讲良心呀，这棒子可是我拿来的，我怎么可能一下也没有摸？”

其余人登时冒了一头冷汗。

江红月摆摆手道：“你再敲两百下就行了。”

两百下？大叔精神一振，左右交替，击打的速度越来越快了。江红月朝着安梓鸣他们道：“你们先坐下。”然后来到大叔身边，一边数数。一边从旁边炉灶上那口大锅内舀出一勺汤来，淋在牛肉泥上，倒也别说，二人的配合倒是相当默契的。

其实江红月加的也是猪皮汤，这样可使牛肉丸含有更多的胶质，成菜更为滑爽和富有弹性。但一定要分多次加入，而且是要等牛肉泥把加进去的汤吸收完了，再继续加汤，没啥技术，要的就是一份耐心。

不得不说，大叔的耐力倒真是惊人，很快，两百下便敲完了。江红月用手捏起一点肉泥搓了一下，朝着大叔挥挥手：“行了。你去冰窖把那大碗拿来。”

大叔走后，江红月又往牛肉泥里面加了一些盐等作料，搅拌均匀。

过了一会儿，大叔端着一个大碗走了进来，大碗里面装的正是猪皮冻，只不过馅料不是蟹黄，而是虾肉。

江红月将碗内的猪皮虾冻扣在砧板上，切成一公分见方的丁，取一份牛肉泥，包一份丁。然后又搓成肉丸子，周而复始。

安梓鸣坐着也无聊，见江红月做那肉丸子倒也有趣，起身道：“红月，我来帮你吧。”

李掌柜道：“我也来。”