原先，杨依萍是打算把酒馆的名字定为“嘉味斋”的，可现在既然要开成一个文人雅士聚会的酒吧，再用“嘉味斋”这个名字显然不合适了。
想来想去，杨依萍决定改动一个字，把“嘉味斋”改为“嘉香斋”。
嘉者，善也，美也，赞也；同时又含有吉庆、欢乐的意思。用在酒吧上相当贴切。而至于这个“香”字，那就一语双关了。既可以理解为酒香、饭菜香，也可以理解为书香。
啊呀，就这名字了，美得很、美得很！
名字是定下来了，可是杨依萍又犯难了。光有名字还不行啊，还得做成门匾。门匾倒是好做，可这门匾上的字，该找谁写呢？
这个时代的门匾，可不想后世那样，找个广告公司喷绘一下就行了。门匾可是一个店面的脸面，上面的字写得好坏，就如同脸面上的眼睛。
“韩公子，要不你来写吧。你毕竟是读书人，书法应该拿得出手吧？”杨依萍把希望寄托在了韩筠浩身上。
谁知韩筠浩却连连推却：“我不行的，我一个落魄举人，实在不敢厚颜着墨。”
杨依萍一想，也对，韩筠浩虽然是读书人，可在这大兴城中，他这样的人实在不值一提。要是偏远山区的一个小店面，能请的动以为举人给自己写门匾的话，那肯定是件极有面子的事情。可放在大兴城……唉，秀才遍地走，举人多如狗啊！
“那你可认识什么名人？”杨依萍又问韩筠浩。
韩筠浩自嘲的一笑：“小可要是认识儒林名士，也不会落魄到靠在杨小姐这儿帮闲为生了。”
“咦，怎么，韩公子可是觉着小女子薄待你了？”韩筠浩的话让杨依萍很不爽。“韩大举人，记得之前，好像是你主动愿意留下来帮闲的吧，我可没有强留你。要是觉着我这庙门太小，容不下您这尊大菩萨，那你随时可以走啊！”
“不不不，杨小姐误会了，小可很愿意在此与大家共事的，绝无要离开的想法。”韩筠浩见自己说漏了嘴，引起杨依萍的不满，连忙出言解释。
老牛头等人一脸玩味的望向韩筠浩。
杨依萍撇了撇嘴，对韩筠浩说道：“鉴于你惹本小姐生气了，所以，这写牌匾的事情就交给你了。不管你用什么方法，给本小姐找位名人，为咱的小店题字。”
“这……”韩筠浩有苦说不出了。他那一脸便秘似的表情，把大家都给逗乐了。
“算了算了，逗你玩呢，瞧吧你给为难的。”杨依萍不再欺负韩筠浩这个老实人，转而说道：“我已经想好找谁题字了。”
“谁？”众人一起望向杨依萍。
“李煊李公子。”杨依萍说出了心中的人选。
“是他？难道李公子的书法很好？”杨福诧异道。
杨依萍摇了摇头道：“我没见过李公子写的字，所以他的书法究竟好不好，我也不知道。”
不待众人再问，杨依萍又径直说道：“但是这个人很神秘，你们没发现么，那位工部的卢大人，在李公子面前表现的很拘谨。说不定，这是个装逼的大人物。”
“装逼？”众人显然不明白这个词的含义。
“哦，就是扮猪吃老虎的意思。”杨依萍脸红着解释。幸亏这些人都不明白这个词的意思，要不然自己的形象可就毁了。以后，千万要注意，别一不留神再冒出什么低俗的网络流行语来。
“杨小姐的意思是，委托李公子找人帮我们题字？”韩筠浩问道。
杨依萍点了点头，对小黑说道：“黑子，你还记得李公子住的地方吗？”
小黑点了点头，道：“当然记得了。”
“那你去准备马车，我们这就去登门拜访。”
“好嘞，师姐！”
杨依萍刚想跟随小黑出门，小蝶忽然问道：“小姐，您去拜访别人，就这么空着手去？”
杨依萍一拍脑门，道：“瞧我这脑子……小蝶，把咱们新酿的绿蚁酒拿上一坛，你随我一块去拜访李公子。”
“好的，小姐。”小蝶应着，就往酒窖而去。
所谓的酒窖，实际上就是原先杨家老宅的菜窖。大兴城冬季严寒，无论大家小户，都会在院子中深挖菜窖，用来保存过冬的蔬菜。
因为要开酒吧，杨依萍便把菜窖改成了酒窖，用来藏酒。至于蔬菜，那就随用随买吧，反正开店要用很多的蔬菜，只一个小小的菜窖储存，远远不够。
而所谓的绿蚁酒，是杨依萍自创的一种米酒。
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？”
前世时，杨依萍就曾经背诵过白居易的这首诗，对于诗中提到的绿蚁酒，她也很好奇。后来查了资料才知道，所谓的绿蚁酒，实际上就是用杂粮酿成的酒。因发酵时酒曲表面生有绿色绒毛，似绿蚁遍附，因此得名。
杨依萍此时所说的绿蚁酒，却并非是诗中提到的这种绿蚁酒。而是一种用糯米酿造的米酒。为了增加噱头，杨依萍在酿好的酒水中加入了绿色的蔬菜汁儿，使酒色看上去绿莹莹的，很是好看。杨依萍便直接奉行拿来主义，以“绿蚁酒”穿凿附会来给这种酒命名了。
其实就是换汤不换药，只不过是把原有的糯米酒滤去杂志，多加了那么一点点纯生态染料而已。
这次正好拿这绿蚁酒，去糊弄李煊那个“装逼犯”。就是现在材料短缺，要不然的话，弄点芥末酱加到酒里，然后送给李煊喝，想来味道一定不错。
杨依萍不