“没问题就行。”兆盛榕点点头,“午饭真是不错,比起早饭更加好。现在我就期盼晚饭了。希望你们能做得更好。”
“一定的,自然会更好为客官服务的。既然没其它事儿了,小的就告辞了。”胡山因为有点紧张,所以想赶紧上去问一下何岚,看看到底是何情况。
“好,去吧。”兆盛榕一挥手,就让两个人离去了。
厨房里,何岚把肉捞出来,用水稍微洗了下,这才切成小块,然后放在碗里备用,随即在锅里放好油,稍微一热便把葱姜蒜炒香,这才再把肉放进去,肉里的肥油慢慢渗了出来,这才捞出来了。
紧接着,又用这剩余的油把白糖倒了进去,随即用铲子一直在翻炒白糖,直到白糖变成枣红色时,就让凤儿把柴火去掉一些,火比刚才要小些,当米色的气泡由大变小,倒入早已烧沸的水,顿时一股香甜的味道从楼上传到楼下。
“好香啊。”不仅兆傅清他们闻到了,就连要上楼的两个人也是闻到了,而且楼下等待吃饭的人也自然是闻到了。
“看来还真是兰妹在做饭了。”胡山笑道。
“是啊,如若不是她,岂能做得这么香?”高河点头,随即两个人一同奔进厨房。
“你们来得正好,帮我把这酒烧热,倒进锅里,如果有茶叶水更好的,可以把肉腥味儿去掉的。”何岚刚刚把肉倒进去,一看到他们俩上来,自然知晓他们想要问什么,根本没有机会给他们,反而给他们要干活的机会,等晚饭后再说也不迟,现在重点可是客官。
高河笑笑,随即拿着那碗黄酒而去烧了,而胡山也只好去泡茶叶水。当一切都做好后,两个人这才依照何岚的说法来到她的跟前。
“倒进去吧。”何岚这话音刚刚落下,两个人同时把东西倒了进去,果然那肉腥味儿稍微改变了一些,两个人露出钦佩的目光。
何岚看了他们一眼,随即又镇定的拿出酱油倒进锅里,然后加盐调味,随即再次加沸水开大火而煮,开锅后,就把火变小,随即边煮边撇去浮沫,大约煮了将近一个小时之后,这才又放进冰糖,一边煮一边用铲子在搅拌,直到水被冰糖给吸走了,变得明亮之后,锅里一点水也没有了,她这才让凤儿把火熄灭。
“好了,这红烧肉做好了。”何岚笑着说道,随即盛了出来,“这正是晚饭,你们送给他们吧。另外,这盘红烧肉权当是……画像的赔礼。去吧。”说完,何岚拉着凤儿走出厨房,而转身进了自己的卧室里。
“兰妹今日怎么做晚饭如此早啊?”高河他们更加不解了,这晚饭本来应该是晚上才吃的,现在可是不到时间,岂能是晚饭。
凤儿看到他们还没有端下去,又看到何岚眼红红的,顿时来了气,“你俩还不端下去吗?这红烧肉最好是趁热吃。兰姐可是为了这个差点烫伤手,还不赶紧去。”
“好,好,我们这就下去。”看到凤儿真的如此生气,于是胡山和高河急忙点头,随即让店小二帮忙把菜送到下边去。
“这是何意?”看到送来热气腾腾的菜,兆傅清他们顿时有点不解了,晚饭时间还没以,这么早就吃,有点太早了吧?
“这是我们厨师的用意,因为他在做这道红烧肉时,烫了手,所以为了不误你们吃饭,就提前做好了。现在正在休息。”店小二解释完,又转向别的地方去了。
兆傅清等人也不再追问了,反而吃完饭,交了钱,就走人了。
到晚上,何岚正要准备休息时,高河和胡山却再次敲响了她的卧室,“兰妹,我们有事想要问你。”
“进来吧。”何岚也知晓,这事也是该说透的时候,要不真是会怪罪到他们身上,所以也有心里准备。
高河和胡山似乎没想到何岚今日会这么爽快,也有点吃惊,在凤儿打开门之后,这才一一走了进去,随即关上了门。
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