其实在天启,带馅料的糕点可不单单酥饼一种,光从原材料就能分米粉、面粉、糯米粉、玉米粉、澄粉……零零总总的少说也有十来种,就更别说里头的馅儿了。甜的咸的酸辣的麻辣的,可以说五花八门。中秋节,之所以一定要吃芝麻馅儿的五仁酥饼,这是还跟太祖有关。前朝末年,朝廷昏庸无道,太祖决定八月十五起势,当时联络各方势力用的小纸条就是塞在这芝麻馅儿的五仁酥饼里头。太祖成功打下江山后,就下旨将这芝麻馅儿的五仁酥饼定为皇家御用糕点,规定以后每年的中秋节必须吃芝麻馅儿的五仁酥饼。
其实在天启,带馅料的糕点可不单单酥饼一种,光从原材料就能分米粉、面粉、糯米粉、玉米粉、澄粉……零零总总的少说也有十来种,就更别说里头的馅儿了。甜的咸的酸辣的麻辣的,可以说五花八门。中秋节,之所以一定要吃芝麻馅儿的五仁酥饼,这是还跟太祖有关。前朝末年,朝廷昏庸无道,太祖决定八月十五起势,当时联络各方势力用的小纸条就是塞在这芝麻馅儿的五仁酥饼里头。太祖成功打下江山后,就下旨将这芝麻馅儿的五仁酥饼定为皇家御用糕点,规定以后每年的中秋节必须吃芝麻馅儿的五仁酥饼。