取土 2 练泥 3 镀匣 4 修模 5 选料 6 做坯 7 印坯 8 修坯 9 画坯吹釉 荡釉装窑 满窑装匣 开窑研磨 彩器加彩 烧炉
1.淘泥 :制瓷的第一道工序---淘泥,就是把瓷土淘成可用的瓷泥。 2.摞泥 :淘好的瓷泥并不能立即使用，要将其分割开，摞成柱状。以便于储存和拉坯用。 3.拉坯 :将摞好的瓷泥放入大转盘内，通过旋转转盘，用手及拉坯工具，将瓷泥拉成瓷坯。 4.印坯: 拉好的瓷坯只是一个雏形，还需要根据要做的形状选取不同的印模将瓷坯印成各种不同的形状。 5.修坯: 刚印好的毛坯厚薄不均。需要通过修坯这一工序将印好的坯修刮整齐和匀称。 6.捺水 :捺水是一道必不可少的工序，即用清水洗去坯上的尘土，为接下来的画坯上釉等工序做好准备工作。 7.画坯 :在坯上作画是陶瓷艺术的一大特色，画坯有许多种，有写意的、有贴好画纸勾画的,等等。 8.上釉: 画好的瓷坯，表面粗糙。上好釉后则全然不同，光滑而又明亮：不同的上釉手法，又有全然不同的 效果。 9. 烧窑: 瓷坯在窑内经受千度高温的烧炼。 10. 成瓷 :经过几天的烧炼。窑内的瓷坯已变成了件件精美的瓷器。
不同的时代，所用的彩料都是不同的。一般说来，古代瓷器所用的都是矿物料，而现代仿品则常用化工料来替代，因此。凡见用化工料的，就可以在鉴识时加以剔除。而矿物料在各个时期也都是不一样的。就拿绘青花所用的青钴料来说吧。明清各朝就是各有所用的。洪武朝时，有进口、国产两种青料，进口料呈色鲜艳，国产料呈色灰暗;永乐、宣德两朝官窑器多用进口“苏麻离青”料，发色浓艳，青花上有“铁锈斑”;成化到正德前期用平等青料，发色淡雅秀气;嘉靖到万历前期官窑器多用进口回青料，发色艳美，蓝中带紫;万历后期至崇祯用石子青或浙料，除个别发色鲜艳外，一般都清淡无华;在清代，顺治早期多用石子青，后期多用浙料;康熙早期延续顺治，青花色泽灰暗，偶有清淡。中期多用浙料和云南出的珠明料，呈色翠蓝，层次分明，晚期呈色偏淡;雍正、乾隆时，色泽不如康熙，层次也减少;晚清各朝均有所退步。根据使用青料的不同情况，就大致可以判断器物所属的年代。其它的彩料也然，不管是五彩或粉彩，不同的朝代所用的彩料都是有所区别的，熟悉了这些，也就可以帮助来识别和判断。从彩料的外在表现也可以用以区别五彩、粉彩和珐瑯彩。五彩器除绿彩有玻璃彩外，其余均一抹色平涂，表面相对显得粗糙;粉彩用渲染法画，立体感强，有粉质感，表面较平滑，但无玻璃质感。粉彩不能做到全粉彩化，其中的矾红必定是五彩。因为烧造温度高了，矾红要流淌，因此，若发现矾红粉化或玻化，则必定是民国以后的现代工艺;珐瑯彩也用渲染法画，立体感强。有油质感，玻璃质感，没有粉质感。因为不用氧化铅工艺，因此，绝无蛤蜊光出现。
取土 2 练泥 3 镀匣 4 修模 5 选料 6 做坯 7 印坯 8 修坯 9 画坯吹釉 荡釉装窑 满窑装匣 开窑研磨 彩器加彩 烧炉