李珊之前只用过几回烤炉,怕把握不住火候,全神贯注的守着烤炉不敢离开半会儿,又几次打开烤炉查看,天气本来就热,等蜜豆包出炉,她浑身都跟水洗过了一般。
前世病重胃口不好,外婆总会想方设法的做些小点心让她多吃一些,虽然没做过夹心红豆棒,芝麻棒之类的都是她常吃的零食。但之前只是看着外婆做,第一回上手,能有这样的效果留兰已经很满意了。尤其是留念很爱吃,更达到了她预想的磨牙棒的效果。
留兰的要求不高,李珊却有些失望,烤出来的蛋香蜜豆包表皮有些干了,但是吃起来松软可口,和留兰之前吃过的豆沙小排包味道差不多。
“下回再做,也像红豆棒一样抹上上一层鸡蛋液,试试行不行。”白氏尝过以后,给出了建议。
李珊皱眉想想,觉得可行,点头应下了。
留兰眼珠子滚了滚,也提议说:“我记得那回吃的桂花酱馅儿的小甜饼挺好吃的,外边的皮一层一层的,酥酥软软的,很好吃。”
李珊回忆了一会儿,“那个只做过一回,现做现吃行,搁一会儿皮就干了。”
“如果是烤的就不用怕干啊,不管是蜜红豆,还是桂花酱的,一层层的酥皮包着糯甜的陷,肯定很好吃。”留兰说着还伸出舌尖舔舔嘴唇,好像已经尝到了一般。
“这倒也是,我去试试看,一样做几个,先尝尝再说。”李珊心动即行动,拔脚就走。
白氏连忙拉住她,“也不急于一时,你先歇歇。看你这一身的汗。”
“大夏天的还能不出汗,不试试看我也坐不住,我这儿正琢磨开张那天出的新式样的,这两样做成了,可不正好。再说蜜红豆还有一些,用不上怕坏了。”李珊端起手边的酸梅汤一饮而尽,“你们等着,这回做出来肯定好吃。”
“你就是急性子。”白氏拦不住她,只好放手。
“哎呀,我不能不急嘛。”李珊指着攥着一根夹心红豆棒啃得正欢的小留念。“瞧瞧,留兰都把我比下去了,要不。留兰干脆跟我学做点心得了,秀芝跟我学了大半年,都比不上她一通瞎折腾。”
“好!”留兰立刻应着,虽然她志不在此,但在她能光明正大的奉出新点心式样之前。经常跟在李珊身边才能时不时的给她一些灵感,当下又跟着李珊进了烤房。
照着之前的工序做好了蜜红豆包,李珊又把剩下的面团揉成长条,再擀扁了,包上蜜红豆后切成小段摆在烤盘里,最后一起刷上蛋液。放进烤箱。
新一炉蛋香蜜豆包出炉,闻彻等人也下学回家了。文泽进门就喊:“好香,做什么好吃的了?”抽抽鼻子。又喊:“还是蜜豆包?这回的怎么比中午的香?”中午他们回来吃饭,也已经尝过了蜜豆包。
“就你嗓门大,先去把东西放好,洗了手都来尝尝。”文清把留白拉到身前,接过他的书袋替他擦汗。“累不累?学堂里好不好?”
“不累,夫子可好了。还给我们讲故事,还有,我认得的字比他们都多,夫子还夸我呢。”留白眼睛亮晶晶的。
“是吗?留白这么厉害,那一会儿奖励你多吃一个蜜豆包,好不好?”文清把书袋递给文泽,拉着留白去洗手。
文泽不满的哼一声:“偏心!”
“偏心怎么了?”文清拿眼瞪他,“你不数数留白比你小几岁?你给我老老实实的最好,在学堂也少惹事,闻彻,你最大,看好他们几个,尤其是文泽。”
瞧着在文清面前就变成兔子的文泽,梁恩平、梁恩康都偷偷捂着嘴偷笑,闻彻也忍不住露出笑来,“放心吧,姐,夫子很严厉,没人敢在学堂闹事。”
这还是他第一次开口叫姐,文清不由愣了愣,但很快反应过来,装作没注意他脸上划过的几丝不自在,“留白刚才还说夫子很好,你又说夫子很严厉,你们说的不是一个夫子?”
留兰也是同样的想法,虽然年龄差距比较大,但都是同一天入学,难不成还要分开教学?
“原就是两个夫子,学堂里学生多,一个夫子教不过来,分成了两个班,我们都在一个班,上午是秦夫子教,下午是秦小夫子教,会讲故事的是秦小夫子。”
文清也知道秦小夫子即是秦夫子的儿子秦卓宇,因此觉得奇怪,“秦小夫子不是还要考举人的吗?怎么还教学?”
“那都是外边那么说,秦小夫子其实也无心仕途,考秀才也不过是为了能当夫子。”
有秀才之名才有资格教书育人,闻彻才入学一天,这些事倒是清楚,留兰忍不住多看他一眼。闻彻没有躲闪,大大方方的接下了。
“好了,先不说这些了,你俩也去洗手,一会儿珊姨的蜜豆包和红豆酥可就端出来了。”文清笑着推了闻彻一把。
才第二次试验,就已经色香味俱全,李珊这手艺,让人不佩服都不行。原本还打算送给邻居一些,可这样的点心只吃一个哪里能够,尤其是几个小子,拳头大的蜜豆包,三四口就没了,小巧的红豆酥更是一口一个,李珊看着心里自然是乐开了花,“算了,明儿再做一些给他们送去吧。”
“珊姨,你要送人,可别做这两样,你不是说,开张那天才才推出去么?”留兰嘴里嚼着点心,含糊不清的提醒李珊。
“这倒也是。”李珊想了想也是这个理儿,“那明儿就做一些绿豆凉糕吧,热天吃这个,清热解暑。要不是这么热,倒可以多做几样,这一