护国寺也有两个这样的摊在，两个摊在相连。摊主都是三十来岁的中年人，两人都很瘦小，一黄脸，一黑脸。嘴里都不停地吆喝着“粘瓷的，擦铜的”。两人的声音一声高过一声，比着赛嗓门。喊两声还会相互瞪视一眼。都说同行是冤家，看看这二位，这话还真是一点都不假。
淑云等人的午饭是就地解决的。靠南边有一家卖羊霜肠的，刚摆好的摊子。羊霜肠一般都是在下午卖。因为早上杀羊，摊贩们要先去屠户那里买羊血，用两个柳条篓子装上血，回家再将血灌肠子。一根根的羊霜肠码在大锅里，用水一煮，羊血凝固在肠子里，呈白灰色，如霜包血肠，也是它名称的由来。
这玩意纯属贫民食品，可随意购买，小孩儿、大人买半碗也可。卖时，先从热腾腾的锅里提出霜肠，放在木板上剁成小段，搁在碗里，用羊汤涮几遍，再盛满羊汤，然后用铁勺从作料罐里盛出大勺芝麻酱、红辣椒油，抓把绿香菜后，热腾腾地递在食客手中，又红又绿的作料和鲜味儿扑鼻，美味异常。
摊主是一个五十多岁的老头，一边麻利的摆放着各种调料用具，一边高喊着“羊肚开锅！”。
这人淑云认识，姓李，大家都管他叫李大头，为人挺和气，也挺仗义的。十多年前他就在护国寺摆摊子，那时他还不到四十岁。他的摊子就挨着田大牛的。每次淑云来，他都会笑呵呵的摸摸淑云的脑袋，然后请淑云吃一大碗羊霜肠。整个护国寺的羊霜肠就数他家的最地道，据说手艺是他爷爷传下来的。
大热天里，吃上一大碗热气腾腾的羊霜肠。出一身的汗，毛孔都在张开了，那舒服劲就别提了。
桔子，布尔乐和赫勇以前都没吃过这个。看淑云吃得香甜，他们禁不住也呼噜噜的吃开了。布尔乐和赫勇连吃了三大碗。吃完后，三人脸上都是一副满足的样子。
临走时，淑云让桔子悄悄递给李大头一百两银子，说是她家夫人吃得很满意，算是打赏的。李大头愣住了，连桔子地过去的银子都没顾得上接。桔子小丫头机灵着呢。笑呵阂子塞在李大头手中，就转身随着淑云走了。
一百两银子对于李大头这样的底层百姓来说，绝对是一笔巨款。无论是盘下间小店面，还是在外城置办个小院子都够了。凭借儿时的一段渊源，以淑云现在的能力，再多给李大头些钱，或是帮他一把，那是轻而易举的事。
可淑云不想泻露自己真正的身世，所以从前认识的人，能少接触还是好接触的好。再说对一般的老百姓来说，一步登天也不见得是什么好事。跟淑云这样身份的人扯上关系，在本身没有任何势力的情况下，还不如不认识呢。
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