v138章:整理物产,粮食!6月17日周三
“这图……。”云翔随意的翻了翻手中的图纸,有些奇怪这样的装修风格,因为,这是他从未见过的。
两人在铺子里找了个干净的地方坐下后,小米拿出第一张图纸对云翔解释道:“这一张就是大厅,我这人做什么不想和别人一样,既然咱们位置上就差人一截,除了在味道上出人意料之外,我还要在风格环境上推陈出新。青木镇的大小酒楼,不外乎就是那几种,有的人一看招牌就能猜得到里面是什么样儿的。所以,我很用心的设计了一下,你看,这里是吧台,这里我设置的是凉菜酒水区域,这边是座位,周围呢也要布置点绿植,墙上挂上我们家的特色菜,其实说起来也并不复杂。”
也的确是不复杂,小米说的设计风格和现代那些普通的小饭馆没什么区别,唯一不同的大概就是她的吧台,吧台后方放上各种酒水,旁边摆放各种凉菜,墙上挂上主打菜的图样,更多细节需要装修好之后再做定夺。
云翔听了小米的解释,眸光也是瞬时一亮,看向小米的眼神也越发的高深难测:“没想到你不只是种菜厉害,就连这装修也很有一套嘛!”
“哪里有你说的那么夸张,不过是闲暇之时琢磨出来的罢了,你觉得怎么样?可以的话就这么定了?”
“嗯,不错,我觉得不错,而且难度也不大,估计半个月就能搞定了!”
“不着急,到时候缺什么再补也不迟。喏,这是灶房的布置,不同于传统的灶房,我的灶房打算这样设置,中间的位置用来切菜,两边的墙上挂工具,洗菜、切菜、配菜、炒菜形成一条流水线,这样一来,能够减少很多不必要的麻烦!”
不说不知道,一说吓一跳,云翔拿过图纸认真仔细的看了一遍后,深深的看了小米一眼:“你总是带给我这样那样的惊喜,我真奇怪,你这小脑袋瓜到底是怎么长的?这么多稀奇古怪的想法,你居然能够让他们成为现实,果真,了不得!”
小米呵呵一笑,淡淡的撇撇嘴:“这不算什么,当你想要认真做好一件事的时候,就必须要为你所做的事情负责,如果你不能够真心对待,还不如不做,你说呢?”
云翔若有所思的咀嚼着她的话,小米却在这时站起了身:“好了,咱们先回吧,这几天你就张罗着找人吧?你忙装修,我也要准备开业的各种食材、调料了!”
云翔怔愣了一下回过了神:“好,我知道了,你放心,这边我会盯着的。”小米点点头,看着她的背影消失在门口,云翔捏着手中的图纸,心中五味杂陈,说不出来是什么感觉。这个米小米,远比他想象的还要……厉害!
她就好像是一本书,每翻一页,都会有新的内容呈现,这样炫彩夺目的她,他,究竟知道吗?
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新店开张在即,小米并没有想要走高大上的落线,而是最平民的小吃路线,就连店名也很是朴素——阳光小吃店!
她的小吃店,打算汇集全国各地的名小吃,这些小吃物美价廉,定会收获不少人的胃口。
仅是想一想,小米就觉得很开森,而且最重要的是,她还要在店铺的后院建一个烤炉,这些鸡鸭自然而然就有了销路。
剩下的时间里,小米首先要准备的就是各种调料,买了一个小型磨盘后,收进空间,在白雾的帮助下,小米开始准备开店的必备品。
油是最重要的,不同于现代的地沟油,古代各种油脂都是最天然的,习惯了植物油的小米怎么也爱不上动物油脂,虽然闲暇的时候磨过不少花生油,但若是开饭店的话,显然,这是远远不够的。
所以,小米想到了油菜,用菜籽油炒菜虽然有一股特别的味道在其中,但却挡不住菜籽油自身带来的美味。
小米所在的青木镇,大多数人家都是买动物油脂回家炼油,很少有人从植物当中提炼油脂,这很让小米诧异,本来还发愁去哪里寻找菜籽,不曾想在空间的第二间房里,还真让她给找到了,同时找到的,自然也有芝麻,这凉菜的调制自然少不了芝麻油,如此一来,倒是解决了她最大的问题。
事不宜迟,在白雾的帮助下,小米在果树林之后,将所有菜籽以及芝麻都洒了上去,静等成长,
盐、酱油、醋在这里都能买得到,味道上虽然差了许多,但不影响大局,现在她没有那么多精力再去研究这些,暂时就打算购得使用。
接下来就是胡椒、花椒、辣椒、黑胡椒、桂皮等调料的制作,好在这些东西都是现成的,也已经晾晒干,必须的磨成粉之后,余下的就分类装好,备用。
番茄酱所剩不多,但也足够她开业使用,为了能够保证接下来的大批使用,小米又划出一部分菜地种植番茄,留着开店后做美味的茄汁面,有空的话她也需要上山一趟,今年的野菜也差不多该成熟了,小吃店里怎么能少得了这些野菜呢?
玉米淀粉、木耳、银耳几乎都没有动,今年时节已到,又可以再次采摘,至于淀粉,空间里玉米很多,红薯、土豆这些也都尅提取淀粉,随时用随时可以提取。
之前西瓜成熟的时候,她制作了不少豆豉、西瓜酱,还有用新鲜辣椒做成的剁椒、辣椒酱、豆瓣酱、甜面酱、大豆酱。
只可惜这里距离海边比较远,若不然就能得