彦莹用剪刀剪去韭菜的老叶子,只留下那些嫩生生的新叶,然后教龚亮串韭菜:“你瞧,就这样把韭菜串到一起,然后开始刷香油,到火上烧烤,烤到油微干的时候赶紧洒香料,让香油粘着那些香料,这样就能入味一些。[看本书请到
若是要烤羊肉串牛肉串这些东西,彦莹想着,还得先调个配方处理下。羊肉有一种特别的臊味儿,要是处置得不好,做出来的东西就不好吃了。彦莹前世吃过不少羊肉串,吃起来香喷喷,并无异味,肯定都是加工过了的。
龚亮在一旁用心瞧着,有些好奇这个东西能烤出些什么东西来,就见火光不住的闪烁着,一滴滴的油掉在木炭上头,发出刺啦刺啦的响声,不多时,彦莹便将韭菜烤好了:“你尝尝这个味道。”
接了韭菜在手中,龚亮小心翼翼的尝了一口,一张脸瞬间就红了,“咳咳咳……”他一只手拿了韭菜,一只手揉着胸口,大声咳嗽了起来。彦莹在旁边瞧着吃了一惊:“龚亮,你怎么了?”
肖大娘急急忙忙从堂屋里跑了出来,手里端着一盏茶:“呛着了?快些喝口水。”
这人有可能是自家女婿,可得好好招待着,肖大娘到后院把七花交给大花,赶着走出来帮忙准备午饭,才出来就听着龚亮在外边咳嗽,她就赶紧端着茶水出来了。
龚亮接过茶水喝了一口,嘴里那种辣味总算是被压了下去,他感激的看了一眼肖大娘:“多谢婶子了。”他自小便与母亲相依为命的长大,除了母亲就没什么人关心他了,母亲撒手西去以后,就是他一个人,忽然间来了个关心他的,不由得十分感激。
“三花,你这是咋的了?不同的人吃的口味不同,你得先问问他嘛。”肖大娘关切的看着龚亮:“好些了不?”
“好些了好些了。”龚亮将茶盏递回给肖大娘,有些不好意思:“我不能吃特别辣的,没有先给肖姑娘说,是我不对。”
彦莹哈哈一笑:“我特地就是考你呢,做事情要有头脑,要多想,别看着烧烤简单,真正要能做好,里头的学问可大。”
龚亮认真的听着,不住的点头:“肖姑娘说的是。”
彦莹将一串韭菜递给他:“来,你烤一次试试看。”
龚亮点了点头,拿着韭菜就开始刷油。彦莹站在他旁边瞧着,忽然觉得身后有道目光正在往这边瞅,转脸看了过去,却见大花牵着叶儿,手中抱了七花正在往这边瞧。见着彦莹转脸,大花有些不好意思,赶紧转身往堂屋里头走。