然后又把肉切成三四寸见方的块下锅煮熟，用木盘端上，招呼了蒙家的子弟和邻居们都来吃上一顿，称为“吃福肉”，也就是后来的“杀猪菜”。
第三十回 杀年猪(2/2)
干大块，放到大锅里煮至七、八分熟，捞出放回供案上复愿成猪型，俗称“摆件”，蒙军用快刀切下几片肉连同猪头猪尾一起放在供桌前给神灵享用。
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