“王嫂，你出来一下”何氏站在厨房门口，朝里喊着，身后跟着翠梅，狗儿一早就被阿布带到长工们那边去了。“夫人”王嫂将手在围
裙上擦了擦。
“我是来给你说下，从今日起，给你们厨房里多加一人，也好分担分担你们的工作”何氏将翠梅从身后拉出来，“这是翠梅，年岁比着你小，以后你多照顾些”何氏并没有说翠梅是自己什么亲戚。“王嫂，以后你多担待了”翠梅像个小媳妇似的，一副畏手畏脚的样子。“你就跟着王嫂在里头干活吧，吃饭也随她们一处”何氏说完，就准备转身走“哎，嫂子，这吃饭我还是去里院陪你吃吧”翠梅知道，这厨房的伙食肯定是没有何氏那边好的，另外，翠梅这一声嫂子也是想要教得那什么王嫂的人知道，自己和着她家夫人是亲戚。
听得翠梅如此这般，何氏有些颇感无奈，遂喊了王嫂到一边仔细交代“王嫂，翠梅她是我老家的弟媳，在厨房里，你也不必尽着这关系，该吩咐什么活儿便吩咐什么活儿”如此这般，王嫂连连点头。何氏这才离开。
王嫂领着翠梅进了厨房。翠梅一进来就瞪圆了眼睛，这厨房还真大，都比得自己在百家村子住的房子还大，案板上放着各色蔬菜，篮子里还放着肉，水缸里还有鱼......厨房里还有人，只是都在干着手上的活儿，切的切，煮的煮，见着王嫂领了人进来，也没人出声问。“翠梅，老嫂子托大，你年纪小些。我便喊着你翠梅，这里就是厨房，厨房里共有六人当差，各位婶子嫂子先放下手中的活儿，我给大家介绍下，这位是新来帮厨的，夫人刚才领过来的，大家以后要多多照顾了”王嫂嗓门一开，大家都停下了手里的活儿，齐刷刷的看过来。
翠梅有些居高临下的望着这些人。“我叫翠梅，你们夫人是我嫂子”，只是。这话说了，大家并无过多的反应，既是嫂子，怎会让得你来这厨房之地。“呵呵，夫人的确是她嫂子。不过，大家同在一处，一样的干活，大家继续吧”王嫂领了翠梅来到案板前。翠梅听了王嫂的话有些不喜，什么一样的干活，就凭着何氏是自己嫂子。自己就高他们一头。
“翠梅，你今日刚来，厨房里的事情也还没摸透。你就先将这韭菜择了吧，这是要包饺子用的”王嫂从着案板下抽出个小板凳，又从着案板上将韭菜拿到地上，还拿了个干净的篮子放在一边，往常。厨房里择韭菜都是坐了小板凳在地上择的。“这坐着小板凳弯着腰多累呀，就在这案板上择吧”翠梅以前择韭菜也都是在地上择的。只是自己怎么也是她们主子的弟媳，怎么能在地上弯着腰择韭菜呢。
王嫂也不说什么，从着地上将韭菜又拿到案板上，将篮子也拿了上来“韭菜择好了就放到篮子里，韭菜要装满篮子才行”，说完，转身就去干着自己的活儿。
择菜，择菜，择菜有什么难的，自己又不是没有做过，翠梅站在案板前，拿起一把韭菜，先将着根部的烂叶泥土什么的择干净，再往篮子里面放，只是，这择菜虽是不难，可这一直站着，还要择这么一篮子，这就有些累了。“王嫂，这韭菜够了吗”翠梅将王嫂喊了过来，王嫂正和着面，见得翠梅喊，满手白面的走了过来。
“不够，要一篮子呢，这都是要做饺子馅儿的，中午长工们就吃这饺子，喏，我们厨房共六人，原先本都是专做这苑里的饭，后来，夫人院里开了伙，阿布管事院里也开了伙，我们这厨房一大半都是帮着那边长工们做饭了”王嫂又闲说了几句，就继续干自己的活儿。
揉揉腰，看着一篮子择好的韭菜，总算是完事了，翠梅正打算到外头去找地方坐了歇歇，“哎，翠梅，你来帮我一下”却是另一位比自己年长的嫂子喊着自己，刚才王嫂是介绍过得，好像叫什么张嫂子“有事吗”翠梅走过去。“我这剁着肉馅儿，只是内急的很，劳烦你帮我下”张嫂说着就将手里的刀递给翠梅。
“我腰酸着呢，哪有工夫帮你，我也内急”翠梅竟是直接走了。“你去吧，这肉馅儿一会再剁也不迟”王嫂和完了面走过来说到，“这什么人啊，就择点菜，火气这么大”张嫂解下围裙，往着外头走去。
见着翠梅还没有回转，王嫂提了韭菜到水缸旁舀了水到大木盘里，将韭菜都放进去，洗过两遍，翠梅还没有回来，摇摇头，自己将韭菜抖干水，拿到案板上切起来。
“哎呀，王嫂，你怎么不等着我回来切”翠梅走进来时，这韭菜早是切好，肉馅儿都是剁好了。“我有空就顺便切了，你既回来了，去烧火，帮我烧点热油”王嫂吩咐着。“要热油做什么”翠梅不解。“这肉馅儿里头要浇点热油下去，拌了才好吃”
翠梅烧热锅，只见着王嫂倒了少许油下锅，烧热后，盛出淋在了肉馅里，又在案板上切了点姜末放到肉馅儿里，搅拌匀了，再将切好的韭菜倒进去，放盐倒酱油进去，又从着灶台上拿起个小瓶子，从着里头倒了点粉末状的东西进去，再搅拌均匀，这肉馅儿就好了。
“我们在村里吃饺子时，可没这么多讲究，只拿肉剁了，拌了韭菜进去，放盐放酱油就好”翠梅看着王嫂说着。“这样拌的饺子馅儿才好吃”王嫂也不多说，这饺子馅儿的做法还是何氏教的。
“翠梅，你一会就帮着包饺子”王嫂端了饺子馅儿到案板上放了，另有两位嫂子也走了过来，一人擀皮儿，两人