21、傅华关切的问道,沈姐,你没什么是吧?你的脸色怎么突然变得这么差啊?是不是病了?
沈佳现在是有苦说不出的,她还想维护孙守义,因此她怀疑林珊珊跟孙守义偷情这种事情是不能在傅华面前说的,不然的话让这个孙守义的下属知道了孙守义的秘密,他将来在傅华面前就没有了威信了。[`
沈佳强笑了一下,说,没事,我就是头有点晕,傅华,我先回去了。
傅华说,沈姐,你这样子一个人回去可以吗?你等我一下,我开车送你。
沈佳确实有支持不住的感觉,也就没跟傅华客气,傅华陪着她走出了海川大厦,开着车就把她送回了家。一路上沈佳都没说话,脸色一直阴沉着,傅华也不知道她在想什么。
到了沈佳住的地方,傅华下了车要把她送回家,沈佳这个时候心情已经平复了很多,脸上也有了血色,笑了笑说,我没事了,傅华,你不用送我上去了,谢谢你送我回来。
傅华看了看沈佳,说,沈姐,你真的没事了吗?要不要我把今天你的情形跟孙副市长汇报一下?
沈佳这个时候最不想听到的就是孙守义三个字,她强笑了一下,说,不需要了,我确实没事了,你不需要跟他说什么了。好了,你赶紧回去工作吧。
傅华又看了看沈佳,沈佳笑笑说,都跟你说没事了,走吧。
傅华看沈佳的神情确实已经恢复到跟平常差不多了,就调转车头回了驻京办。
晚上傅华回到家里,郑莉也刚到家,傅华笑笑说,小莉啊,我们今晚吃什么啊?
郑莉笑笑说,这个时候我们就是要煮饭也晚了一点,要不这样子吧,我请你吃最地道的北京风味,好不好?
傅华笑笑,说,什么啊,可不要跟我说是北京豆汁儿啊。
豆汁儿确实是最地道的北京小吃,地道到除了北京人很少有人能接受那种怪怪的馊味,傅华来了北京也算时间不短了,他也是被朋友拖去尝过一次鲜,可就那一次鲜已经足够让傅华记忆深刻了,他真是无法接受那种怪味,想想都是要吐的感觉,从此再也不敢承教。
郑莉笑笑说,这个时候也不是吃豆汁儿的时候,放心吧,我领你吃的绝对是美味。
傅华笑笑说,到底是什么啊?
郑莉笑笑说,卤煮火烧,听说过吗?
傅华摇了摇头,说,火烧倒是听说过,小的时候吃过的,卤煮火烧,我好像看过招牌上有这样的字样,却还真没吃过。
郑莉笑笑说,你呀,天天在大饭店山珍海味吃惯了,这平民的吃食没吃过也不奇怪,好了,快收拾一下走吧,说起卤煮火烧,我的口水都下来了,肚子更加饿了。
傅华笑了,说,真的这么好吃?我们这个时候去会不会没有座位啊?要不要打电话问一下。
郑莉笑了起来,说,你以为要去什么地方啊,我们要去的是东城区的一个小馆,他家里连电话都没有的。
两人就一起出了家门,傅华开车,郑莉指挥着去了东城区东四北大街,在路上郑莉跟傅华讲了卤煮火烧是一种什么东西。卤煮火烧在老北京是一种尽人皆知的食品,它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮(有时也用猪腰子),具体处理过程是这样的:把处理好的猪小肠和猪肺切成小段投入用多种香料、调料配制的卤汤煮,八成熟的时放入生面火烧、炸豆腐片、血豆腐,待到肠、肺烂熟,火烧煮透又不脱形的时候捞出,小肠切段,肺、火烧、炸豆腐切块,浇卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜,醋、辣椒油根据口味自行添加而成的一种小吃,买一碗主食副食和热汤都有了。[` 吃、快捷、方便。
介绍完之后,郑莉总结说,总之呢,卤煮火烧是我觉得最贴切老北京人气质的一种食物,好像这种食物也只在老北京人之间流传,一般不外传的,就好像一种北京人之间才有的秘密,我去过的城市也不少,可是还没见过在别的城市有过这种食物。
傅华笑了起来,说,看来我能吃上这种美味,还真要感谢你了。
郑莉笑笑说,是呀,不是你娶了我这个地道的北京人,你是没机会吃上这种美味的。
说话间就到了一家叫做北新桥卤煮的小店,傅华看到这里人头攒动,热气腾腾,果然是有一种很民间小馆的风味。大锅里的老汤有节奏的冒着小泡,服务员从汤里迅速地捞出小肠、肺头、豆腐,迅速地切碎,火烧斩成小块,一起放到碗里面,搭配上调料、香菜,然后熟练的浇上一勺老汤,一碗热气腾腾的卤煮火烧就成了。
傅华看到这番情形,恍惚回到他的小时候,那个时候家里过年的时候,也是这样的大锅,煮着杀猪卖肉之后留下来的猪头、猪五脏,那种诱人的香气跟现在基本是相同的,稍微不同的只是没有现在锅边煮着的火烧。
时光一晃就过去了很多年,那些童年陪伴在身边的人和事物都已经消逝,傅华心中不免有些伤感的怔住了。
郑莉轻轻推了一把傅华,说,好好地,发什么呆啊?
傅华笑了笑说,这个卤煮跟我小时候家里住的猪头下货基本上是一样的,甚至味道都那么像。这让我一下子就想起来小时候了。
郑莉笑了起来,说,我最喜欢的也是这里这种的氛围,他跟我小时候的记忆也是紧紧联系在一起的,我小的时候,爷爷常领我来吃卤煮火烧,打打牙祭什么的。
两人找了一个小桌,就坐了下来,