5、中午,傅华领着苏南和晓菲来到了海川风味餐馆,让服务生给开了一个雅间。坐定之后,傅华拿起菜单,笑着说,今天这菜得我点,两位吃得惯海鲜吧?
苏南和晓菲都说还可以。傅华就开始点菜,他点了一个清蒸花蟹,一个清蒸爬虾,一个清蒸偏口鱼,一个韭菜炒海肠,一个苦螺,一个蜢子虾蒸蛋。
晓菲笑笑说,我听你清蒸这个,清蒸那个的,你们这的厨师倒是很好做啊。
傅华笑了,说,我这里的东西都很新鲜,是从海川海边加了冰块运过来的,不清蒸了吃太可惜。晓菲你不知道,我们海川的东西特别鲜,以前它们运到北京来还闹过笑话呢。
晓菲笑着说,什么笑话啊?
傅华说,他们送进了大饭店,人家煎炒烹炸一番的折腾,出来却特别不好吃,就说我们的海鲜不行,送的人气不过,什么都没加工,直接在他们面前倒进锅里蒸熟,再让他们吃,把他们好吃得不行了。一会儿你和苏董可要好好尝一尝,真的很鲜,这个在北京可是别无分号的。
晓菲笑笑说,你就吹吧。
由于是吃海鲜,就就点了干白。
一会儿清蒸花蟹和爬虾就上了桌,傅华说,我们这里不是什么高档场所,没什么专门吃蟹的工具,直接上手吧。两位还能接受吧?
苏南笑了,说,你以为我们每天都是锦衣玉食啊?说着,便伸手拿起了一个螃蟹,揭开盖子,吃起蟹黄来。
晓菲也没客气,上手抓了一只,就吃起来。吃了几口,晓菲就惊讶地说,傅华,你一点没夸张,真的很好吃啊。
傅华笑了,说,我要骗你干什么,这才是真正地道的海鲜。实话说我们这些比起南方的海鲜要强百倍的,他们的海鲜是没滋味的。
又品尝了爬虾,也是把晓菲好吃的不行,特别是母爬虾中那一条紫色的虾膏,更让她觉得是不可多得的美味。
吃过这两样,清蒸偏口鱼就被比了下去,显得不那么鲜美了,不过口感也是很好的。
晓菲笑笑说,我还真没想到海川的东西会这么好吃,傅华啊,是不是你什么时间邀请我们去一趟海川呢?
傅华笑了,说,苏董这一次不是要去吗?你就跟他一起嘛。
晓菲说,我可不跟他去,他不是海川本地人,肯定不知道海川的地道风味在哪里,再说,他是去办事,我可不想被他搁在宾馆里没人管。
傅华笑了,说,那等日后有机会吧。
这是罗雨推门进来了,笑着说,傅主任,餐馆那边说你在这里,我进来敬一杯酒吧。
傅华愣了一下,他很讨厌这种吃到半酣有人突然**来的状况,再说苏南和晓菲只是他的朋友,与驻京办的业务无关,这罗雨怎么突然这么热心起来。
傅华虽然心里不高兴,可表面并没有露出来,他也不想在罗雨刚被提拔的时候说他,便笑笑说,行啊,来了就坐下吧。
罗雨坐下了,便张罗着给苏南和晓菲傅华填满了酒,然后看着傅华,笑着说,傅主任,你还没办我介绍一下呢。
傅华笑笑说,这位是振东集团的苏南苏董,这位是晓菲。这位是我们驻京办的副主任罗雨。
苏南和晓菲都跟罗雨点了点头,示意了一下,罗雨端起酒杯,笑着说,欢迎两位到我们驻京办来做客,来我敬两位一杯,先干为敬。
说完,没等苏南和晓菲有所表示,罗雨便一口将杯中酒干掉了,然后晾着杯底,等着苏南和晓菲。
苏南也端起酒杯,抿了一口,然后笑着说,不好意思,罗副主任,我不能喝急酒,心领了。
晓菲也抿了一口,笑笑说,罗副主任,我是一个女人,你不会跟我计较吧?
两人都没有喝出来,让罗雨有点下不来台,他看着苏南,笑笑说,苏董,你看我们初次见面,你就给一点面子吧。
苏南不为所动,笑笑说,抱歉了,我真的不能喝急酒。
罗雨又去看看晓菲,说,晓菲女士,这是白葡萄酒,酒精度很低的,干了应该没问题吧?
晓菲摇了摇头,说,不行,一下子干掉我会出洋相的。
罗雨劝不下去了,有点尴尬的拿着酒杯,放下也不是,倒酒也不是。傅华打圆场说,好了,小罗,我这两位朋友都不喜欢闹酒,你心意尽到了就好了。
罗雨这才有了台阶下,赶忙说,那好,你们喝,我出去了。
傅华笑笑说,既然来了,就一起吃吧?
罗雨说,不了,高月还在外面呢。
傅华笑笑手,那算了。
罗雨出去了,晓菲看着傅华,笑笑说,你这个下属够有意思的,又没有邀请他,他突然**来算什么?再说他懂不懂喝酒啊?这是干白,是要慢慢品的,可是像啤酒,可以一口闷。
傅华心中也暗自奇怪,以前罗雨不是这么讨嫌的,一般不邀请他,他是不会主动过来的,是不是提拔了副主任,感觉身份不一样了?
傅华笑笑说,你们别介意,他就是热情了一点而已。
正好,韭菜炒海肠上来了,傅华趁机错开话题,说,来我们尝尝这个菜,大家都知道东海菜是我国著名的菜系之一,可是你们知道东海厨子为什么做菜那么好吃吗?
晓菲笑了,说,诀窍不就是清蒸吗?
傅华笑笑,说,那是说我们海川的海鲜好,不是说我们的厨子做菜的诀窍,其实东海厨子做菜好吃的诀窍就在于这道海肠菜上。
晓菲夹了一口吃了,说道,这就是一道