鲁师傅心中对楚府、对相爷都有很深厚的感情,不仅是因为楚无波对府里下人的宽厚,也不仅因为他在这楚府待了十几年,更是因为在他心里楚无波是个难得好人、好官。这大小姐如今这么懂事得要学做菜,鲁师傅也为自家相爷感到欣慰。
鲁师傅满脸都是遮不住的笑意,连连道:“小姐想学做什么菜,老奴一定尽全力教。”经过上次郊外烧烤一事,蕙绵对自己也有了些信心:于厨艺上她也并非不可造之才嘛。
于是蕙绵信心满腹的对鲁师傅道:“大师傅我学四菜一汤就好了。”想了想蕙绵自语道:“爹最喜欢吃您做的‘元宝肉’了,这道菜一定要学。”
鲁师傅笑了笑,询问道:“剩下三道菜,老奴就教您蘑菇盏、清蒸蒜蓉虾、糖醋鱼这三样好不好?”
蕙绵听着菜名,脑袋里就想起来那一道道美味菜肴。于是她便高兴地点头同意了,完全没有想到咨询一下:这菜好不好做?
鲁师傅转身去旁边拿过两条围裙,一面递给蕙绵一条,一面道:“小姐,咱们先学哪一道?”蕙绵接过围裙看了看,边感兴趣地整装好边道:“我想先学做汤,嗯,只要是安神补身的汤,您随便传授我一道。”
蕙绵这一句话倒是勾起了鲁师傅对夫人在世时,常常每天半下午都要来厨房给相爷炖一盅汤送到书房的回忆来。
这个猛然闪现的回忆令此时的鲁师傅有些唏嘘:若夫人没有因病离世,相府里将增添多少欢乐啊。
蕙绵看着一脸感慨的鲁师傅,提高音量道:“大师傅您想什么呢?”
鲁师傅回神,有些突然道:“没什么”。稍停了会儿,鲁师傅才道:“厨房里有刘妈新采买来的山药和新鲜的排骨,老奴教小姐一道家常的山药排骨汤怎么样?”
蕙绵听了就迫不及待地拉着鲁师傅要快点开始,有鲁师傅这样的大厨亲自指点,她觉得有趣的同时也暗下决心要“一雪前耻”。
但是当蕙绵剥着那滑不溜湫的山药时,之前的那种雄心就一点点地消弭了。
小梁子是做好派给自己的活时,大胆地凑到了小姐身边的。看着小姐手中那根不听话的山药,小梁子忍不住道:“小姐,我来剥吧。”在他心中,高高在上的小姐哪能做这种下等活计呢?
蕙绵抬手胡乱擦了擦有些汗湿的额头,不禁暗骂:靠,不就是一根山药棒子吗?就不信剥不好了。
看了看案桌上已经放着的一根白嫩嫩的山药——那是鲁师傅给她示范怎样剥又快又好时,剥好的,蕙绵更跟手上的山药棒子较上了劲:她就那么笨吗?
旁边的夏香哀叹一声,认命的去向厨房的小丫头借了扇子,然后过来给那个奋斗中的大小姐打扇。
鲁师傅则是笑着摇了摇头:小姐也未免太认真了些,这些他们处理好了就行,可小姐非要自己来。
等剥好了山药,切山药时厨房里又是一阵热闹。因为蕙绵非要每一个步骤都亲自参与,所以在切那滑滑的山药时,她就很不幸也很在意料之中的切到了食指。
看着那冒出的殷红的血,夏香差点给急哭了。
蕙绵却是无所谓地任由夏香拿着帕子紧紧缠住伤了的手指,感受到夏香手上的慌乱,她笑道:“你慌个什么劲儿,我一点都不疼。”
夏香不由道:“小姐,您太不让奴婢省心了。”
蕙绵有些愣怔,咋听着自己像是不听话的熊孩子呢?没一会儿厨房里的丫头就拿着一瓶伤药匆匆跑了过来,递给夏香道:“夏香姐姐,快给小姐擦药吧。”
此时一厨房的人都围在蕙绵周围,有真为大小姐担心的,也有对这个在厨房里折腾的大小姐感到疑惑的。
鲁师傅这边却是感觉眼皮直跳:他哪里能想到自家这个大小姐,简直就是个厨艺上的白痴呢?
看着案桌上的一片凌乱,又看了看疼得直呼气的大小姐,鲁师傅果断道:“小姐,您还是回去把手好好包扎一下,这些菜呢,到老爷生辰的时候老奴保证好好做。”
蕙绵抬头对旁边的鲁师傅道:“大师傅我知道您是为我好,可是您做的怎么能算成我做的呢?”
鲁师傅仍旧笑道:“老奴相信,老爷知道您有这份心,就是最好的生辰礼了。”
不理夏香和厨房众人的劝阻,蕙绵只让夏香简单地给她上了点药,就又拉着鲁师傅开始了接下来的工作。
鲁师傅为防意外,在那大小姐翘着一根手指慢腾腾地切山药的时候,给小梁子使了个眼色,随后跟蕙绵说了一声便跟了出去。
到了厨房外面,鲁师傅对看着他等吩咐的小梁子道:“你等会去厨房把那排骨拿出来到旁边的房间剁好了,若然小姐又要亲自剁排骨,且不说咱这个厨房还要不要了,就是再伤了小姐我怎么跟老爷交代?”
小梁子点头应了,又很是机灵道:“小姐问时,小的就说买来时就是这个样子的。”鲁师傅点了点头,示意小梁子去办。
其实这一点来说,还真是鲁师傅多虑了,因为蕙绵在前世买排骨时,都是剁好的碎块的。所以,蕙绵是不会向鲁师傅要求剁排骨的。
等一切材料下了锅,只用注意着火候时,蕙绵又不老实地非要烧火。左手食指上的伤口这时才