笔趣阁>言情总裁>悦农门>第126章
以用油炸,也可做拔丝。

宋王氏在初十那天自己就已经动手包元宵了,小丸子大小地做了二十斤,都是用黄糯米面做的。主要以白糖与五仁的为主。

作坊里的帮工,宋王氏送的都是自己做的,额外还有青梅酒和糕点。

厨房里,宋氏带着张四娘在灶间里的炸元宵。锅里的油花一滚,张氏就将事先在元宵上扎好小眼儿的元宵逐一地放地油锅里。

在元宵上扎小眼儿,就是为了防止元宵遇热油蹦开,以免会烫伤人。

不大一会儿,炸得金黄喷香的元宵捞了出来,

宋氏用一根筷子扎起一个炸好的元宵让她尝尝。

张四娘小小的咬了一口,外皮儿酥脆里面糯,再加上香甜的五仁馅,非常好吃。

“娘,姥娘不是说,还有一种是拔丝的嘛!”张四娘的小懒虫被勾了出来,央求宋氏给她做一道拔丝的。

宋氏哪有不应的,手脚麻利儿做出了一盘拔丝的元宵。颗颗元宵通过糖丝粘连,夹起一颗,便会拉出好长的糖丝儿,放在水碗里一过糖丝,丝断入口,别有一番风味。

到了十六闹花灯的这天,张四娘与往年一样只能待在家里。

她的眼睛还没有好,虽说刘成每天都不曾间断对她的治疗。但起效并不大。

张四娘虽有些失望,但很快就抛在了脑后,想她这俱身子都已经盲了九年了,她的日子都过得如往常一样。差不多已经适应了。

青阳县城每年正月十五到正月二十,都会有灯会,并在县城繁华的街道上形成灯市,几乎彻夜都灯火不息。连子夜时分的宵禁都会取消。

高崖村与青阳县城之间,坐马车还得要一整天的时间。所以,即使张四娘的眼睛是好的,宋氏也不会带她去那么远的地方看花灯。这进城的费用不少,你总不能走走逛逛的什么吃喝,好玩的不买吧。

红肚皮鲤鱼灯,大碗的云吞,或炸或煮的元宵,吹面人的,卖胭脂的……就连耍猴卖艺的也会在其中凑趣。

这些东西,不一一去买,也多少会有点花销。

再说天晚了,总不能在街市上站一晚,投宿个客栈,这花销就更大了。

但庄户人家虽看不着花灯,却仍惦记着这个日子。大人们不甘心地念叨,再加上一两人见过县城的花灯如何之好后,小孩子们再也按捺不住了,纷纷央求大人们给做花灯。

有手巧的能做出一个材质粗糙的花灯出来,有不会做的,就让孩子们提了自家的灯笼出去玩。

于是,待到天黑时分,各村的孩子们在吃完了晚饭后,都陆续提着灯笼,三五成群地在村子里游逛起来。

张二娘被柱子叫了出去,两人各自提了家里的灯笼,和村子里的孩子们比着谁着灯笼好看。

大胖道,咱们村的都不好看。

听西山村的小峰说,顺子叔给张四娘做的灯笼才叫好看呢。是个长耳朵的小白兔,可好看了。

可天都黑了,孩子们都得了大人的嘱咐不走水路不过桥,说是不吉利。

谁也不敢去西山村去。

张二娘却是不怕,她鼓动柱子和她一起去。

“咱们去把她那兔子灯笼借过来玩儿。”

柱子那是哪有好玩好闹的地方就去的主儿,两个当下一拍既合。告诉村子里的那些孩子,让他们老实地在村口等他们。

他们一定会把那只漂亮的长耳朵兔子灯带回来。

他们一走,剩下的孩子们手提着灯笼,开始石头、剪子、布按输赢排顺序,好等着灯笼拿回来后,大家按顺序玩。


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