吴可可中午和晚上各直播了一个小时,就不得不感叹如今这网络流量带来的效应太恐怖了。
云景酒店不仅打出了红也嗅到了商机,纷纷前往云景酒店直播赚取粉丝效应。
才上午十点钟,云景酒店就进来的是几个打扮很时尚洋气的女孩子,个个画着精致的妆容,手里拿着自拍杆,对着手机一边走一边笑。
“亲人们,现在我到了这个云景酒店的大厅了。从门口看就是普通的一个四层楼的酒店,进来看到装修和布置还算可以。
不是那种富丽堂皇的星级酒店,但是有种温馨亲切的感觉。
我看到有员工在忙碌,准备餐具和一些必需品。”
吴可可听到她们一边走还一边说话,不用猜都知道在做直播了。
“不好意思啊,你看这个时间点一会我们要上客了,你们逛一圈就离开好吗?”林欣然走上前去笑着委婉的赶她们走。
“现在有个大堂经理过来要赶我们走呢。
这样啊,现在也到饭点了,那我找个地方点点东西吃可以吧?”女主播把目光从手机里转向林心然。
进门就是客,人家都说要点东西吃了林心然只好伸手请她们往里走。
林心然让李丽丽安排服务员过去服务,又让王芸安排两个迎宾一会可以去门口开始迎客了。
现在人手足够用了吴可可回到四楼去开始整理自己手里收到的收据和之前的欠款合同放在一起。
好几天在楼下当服务员,吴可可真心觉得餐饮这个行业太累了。
不仅身体累心里也累,各种各样的客人,各种各样的问题会让以你做梦都想不到的方式出现。
比如昨晚上那么忙,人手不够,上错菜品忘记结账都不算事情了,不过客人们都还算不错没有怎么为难她们。
有一些忌口的客人点单的时候会做详细的要求,服务员细心点能备注在单子上,一忙一乱就会忘记,做出来的菜品肯定就不合客人的要求。
这个时候的客诉最难处理,要是客人再不讲理一点,真的是诛心般的感觉。
就在吴可可内心大发感慨的时候,办公桌上的电话响了,她知道肯定是前厅发生事情了。
拿起话筒里面传来了林心然的声音:“吴经理,一楼大厅快被那些直播的人坐满了。
目前还在不断的有人过来。
她们也点单但是都是那些简餐之类的。
马上要到饭点了这么挤下去,真正吃饭的客人可就没有地方坐了啊。”
吴可可听完后略沉思了一下说自己马上就下去看看情况。
刚出电梯,吴可可就看到大厅里面满满当当的都是人,个个手里拿着手机,有的用自拍杆拍大厅,有的把手机放在餐桌上边吃边直播。
闹哄哄的大厅全是声音,还有人放音乐,吴可可皱眉,这马上就快赶上菜市场的环境了。
再看大门口,周齐在伸胳膊阻拦一波主播往里面进,显然是没有用的,门口的人和周齐吵。
吴可可刚要往门口去帮周齐解围,后厨的打荷赵龙龙急急的走过来,把吴可可拉到角落里。
“吴经理啊,早上开会的时候不是说了菜的数量了吗?
你们前厅现在一个劲的点简餐,长厨师长已经开始生气了。
简餐的量就那么多你是知道的,这多出来的怎么办?”赵龙龙愁眉苦脸的看着吴可可。
吴可可知道后厨现在肯定怨声载道了,今天早上她还再三保证前厅点单一定按照后厨给出的储备量点。
现在事态已经严重偏离了可控的范围。
吴可可转头看看周齐还在门口和那些主播吵,顾不上前面的只好先去后厨解决燃眉之急。
后厨的问题不解决他们要是闹情绪菜品做的不好,或者直接罢工,那吴可可只能傻眼了。
“张厨师长啊,真不好意思,我就上楼去算个帐,这一下子来了那么多主播过来,我也不知道怎么回事。
我是知道后厨的情况的,你看这样吧,把现有的简餐全部出掉。
剩下的咱们利用现有食材组合简餐怎么样?
进门的都是客,咱们也不好赶人对不对?嘿嘿嘿嘿。”吴可可进到后厨的门就开始自我检讨,语气很谦恭,都说伸手不打笑脸人。
她一个女孩子都这样子了后厨那些男子汉们也不好为难她。
“吴经理,不是我们闹情绪啊,你看看那单子都多长了,我估计再过会都能拉几米长,都够我们用来上吊了。
我们是正规酒店,不是大排档啊。
你们前厅的人点单的时候能不能走点心?”张超叹气,他也不想生气啊,可是手下的兄弟们一看那单子,火就不打一处来。
要是没有提前通报菜量这么点也就算了,早上明明都说好了的。
而且大家一大早准备的食材一样都用不上,全部要现备,耽误时间不说,这简餐的利润微乎其微,大家累的要死还赚不到钱。
这才是主要原因。
吴可可弄清楚状况后急急的到前厅去解决问题。
看着大厅饱满的人,还有人站在过道直播。
吴可可伸手招呼林心然和她耳语了几句后,自己就连忙去楼上打印了几张标语。
拿着双面胶又飞快的下楼来。
把标语给周齐让他贴在酒店侧门,标语是:网红打卡地。
吴可可看了一圈,大多数的人是过来蹭热度的,既然这样那干脆就给他们一个打卡的地方,省得占用真正吃饭的客人的地方。