苏醒愣了一会儿,南瓜饼怎么做?
无非就是系统买材料,自己给他揉成饼状,然后下锅系统计时,时间到了给捞出来就是了,这是苏醒做南瓜饼的步骤。
不过这怎么跟武尚解释呢?
“就是将南瓜、糖、面粉全部融合在一块........”
苏醒说了一通之后武尚只是笑了笑,“你没有把重点说出来,我想问的其实是,你怎么把时间精准把握的?”
果然,这种小细节还是瞒不过老师傅的,苏醒觉得自己说的够详细了,结果还是给武尚问到点子上了。
“时间的话,凭感觉.......”
苏醒说完之后武尚也没有再刨根问底了,很多厨师对于时间的把握确实是凭感觉没有错,只不过他觉得苏醒还有更强一些的办法。
武尚喝完最后一口咖啡之后加了苏醒的微信,笑眯眯地说道,“我会帮你引荐,当然我也不是平白无故帮你的,我的餐厅在另一座城市,我会把位置发给你,当我需要你的时候,希望你不会缺席!”
“那是一定的,武老师。”
“希望下次见到你的时候,你还能给我新的惊喜!”说完之后武尚夹着自己的公文包离开了,苏醒也不知道这个夹公文包的动作是怎么做到统一的。
武尚离开之后苏醒喝下最后一口咖啡也离开了。
不一会儿孙山也打电话过来了,刚刚孙山说店里的后厨要自己指点一下来着,没想到这么快就来电话了。
苏醒坐着滴滴就朝着那个位置信息过去了,这家餐厅的名字叫做“山河中餐厅”,主要是以点心为主的,当然也包括一些酸菜鱼等菜式。
这家店算是老一辈留下来给孙山的,后来经过孙山的打点也算是风生水起,店里的厨师也都是孙山挑选过的了。
孙山自己能力有限,所以请来了苏醒来指点一下后厨。
按理来说苏醒和孙山的厨艺等级是一样的,不过苏醒毕竟也是有系统的人,每一道菜的品质在苏醒眼里一清二楚。
所以哪道菜做得好哪道菜做的苏醒一目了然,这种能力孙山就很明显做不到了。
来到山河中餐厅的时候苏醒看到人来人往,并且不少大爷大妈一笼两笼点心一杯茶正在闲聊呢,说明这里很受欢迎嘛。
苏醒到来之后服务员就迎上来了,“先生,现在客人满了可能需要等位,要不先拿一个号牌吧?”
苏醒摆了摆手,“我是你们老板找来的。”
此时的服务员显得有些为难了,“老板请来的也必须排位,实在很抱歉。”
这个时候不管是里面的服务员还是外面等座的,目光都看着苏醒,苏醒只能再打一个电话给孙山了。
在其他人看来苏醒又是江湖扯皮的那种人了,不想排队就搬一个什么老板之类的出来,实际上根本就不认识。
像这种人也经常有,动不动就认识老板之类的就是为了不排队,这个时候苏醒也没有多说,打了电话就一直站在店前。
过了一会儿孙山从餐厅里面走出来了,刚刚比赛的时候孙山穿的都是便装,这一会儿已经换上了一套靓丽的西装。
话说苏醒觉得也应该买一套好一点的西装才行的,人家大老板出来统统都是西装,自己出现的时候穿个便装的确不合适。
孙山出来之后微微鞠了躬跟苏醒握手,然后给了一个请的姿势把苏醒请进去了,门口的服务员都傻眼了。
大人物啊,老板亲自出来迎接啊........
自己刚刚是不是得罪了一个大人物?
店里的服务员这个时候都巴不得记下苏醒的脸来,生怕等等苏醒在孙山面前讲自己的坏话,那岂不是工作不保?
这个社会还是需要识时务的。
“我会照常给你算钱,后厨不管是谁做的不好的你都可以直言,不必忌讳!”孙山领着苏醒消毒之后来到后厨。
后厨给人的感觉就是很干净,或许这也是为什么受欢迎的原因吧,这种干净给人看起来就特别舒服。
见到老板来了哪一个员工不是低头哈腰的,甚至说见到经理都是点头哈腰的了,更何况老板亲自过来了!
后厨的气愤变得有一点点紧张,苏醒看了一周,主厨应该是这位姓胡叫香的男子,因为他的厨艺等级最高,六级。
按照等级来说应该是他指点苏醒还差不多,可惜苏醒身上都是buff,后厨井然有序,这个时候孙山说道,“凡是有不足的地方您直接说就是了!”
其中一名小厨子听到之后顿时间明白了,这是来检查卫生了!
气氛稍微缓和了一些,苏醒看到一名厨子的手上捧着一份点心应该是香辣凤爪,然而苏醒一看品质发现不妥,品质差.......
一般来说这种点心不可能做成“差”,这想都不用想哪里出了问题,材料出了问题啊!
这份凤爪原本是要端出去给客人了,结果硬是给苏醒拦住了,那名小厨子也蒙了,这怎么给自己拦下来了呢?
苏醒夺过了这道点心放在鼻子附近闻了一下,不会错了,应该是其中的一个鸡爪发臭了!
苏醒将鸡爪递给孙山,孙山也放在鼻子附近闻了一下,在辣椒的覆盖之下臭味几乎淡然无存,不过厨子的嗅觉总是这么敏锐!
孙山放下点心之后问道,“这道是谁做的?”
胡香见到这种情况急急忙忙将点心拿起来闻了一下,然后想都不想全部倒掉了喊道,“做多一份,做的时候检查一下食材!”
说