西蒙愣了愣，仔细回想，还真是如此。
韩城百分之九十五以上的年轻人，从来没喝过绿茶或者功夫茶（袋装简易茶不算），他们更喜欢简单的大麦茶和玉米茶，以及甜酸口味的果茶。
这玩意算茶道吗？
李承陈述的是事实，即便放在二十年后，所谓的韩城茶道，也只是个幌子——没有消费市场的东西，想要诞生文化，只有臆造！
现如今的韩城根本没有茶道的生存环境，也没有所谓的茶文化及茶礼。也许茶礼有，但以果茶和大麦茶为主体的茶礼，还算茶文化？
这不扯吗？
韩城茶道，只不过是茶文化研究者编纂出来的哄骗人的手段而已。
“事情一定不是你说的那样！你没有真正了解韩城茶道，所以无法定论！”西蒙无法反驳，但依旧倔强地认为，李承的观点是错误的。
李承懒得和他辩驳，可这一话题激起西蒙的好胜心，他揪着不放。
在为李承冲泡好咖啡之后，坐在对面，继续问道，“你无法否认，韩城茶道的存在，纵然它如今式微，可它曾经在亚洲茶文化圈内，发挥着巨大作用。”
“你这话说得没错，但现实就是现实。”李承已经想好怎么聊红叶陶瓷的整合问题，这会他打算压压西蒙的气势，为稍后的谈判奠定基础。
玩传统工艺的人，都有点情怀。
今天被李承这么一刺激，西蒙金倒是有些想法，看看是不是能再扬韩城茶道文化？
忽然，他想起一事，连忙反驳，“你说的不对，我今年年初，陪同师傅去傅山寺，元慧主持，曾经给我们演示过一套完整的韩城茶道。你怎么能说韩城茶道已经完全湮灭？”
呃，这算李承观点中的一个小疏漏。
历史上，韩城茶道与东瀛茶道更相似，其千年传承，历来以寺庙、贵族为主，自从李氏王朝覆灭，贵族制度取消，韩城茶道遭遇毁灭性打击。
如果说韩城茶道还有传承，那一定在深山古寺中。
“你说的是个例。可是，你认为单凭寥寥一些僧侣，没有市场的支持，能保证韩城茶道的延续？”李承语气中捎带着一丝嘲笑。
西蒙沉默下来，正在李承想要开口聊红叶陶瓷技术合流一事时，他突然开口问道，“威尔斯，你认为复兴韩城茶道，是该向中华茶道学习，还是该向东瀛茶道学习？”
呃，这个问题李承没想过，不过答案很明显。
“中华地区不应该说茶道，而是茶文化。它固然以茶道为核心，但茶道毕竟只是茶文化的一个组成部分，茶文化至少还要包括茶文学、茶礼仪、茶艺术、茶馆文化、茶民俗文化等等。在中国茶文化中，茶道与茶文学是双巅并峙，民俗茶文化更是异彩纷呈，茶馆则是中国茶文化中的独特风景。”
“所以，韩城茶道想要复兴，你认为有这个基础吗？”李承反问道。
答案，显然是没有的。
“东瀛茶道，专注于艺之一道，发展至巅峰至极，并结合禅宗哲学，发展出禅茶一味的哲学境界。个人认为，学习东瀛茶道，显然是复兴韩城茶道的首选。”
西蒙沉默无语，长考中。
李承又说道，“其实，历史上的韩城茶道，在茶礼一途颇有见解，如果西蒙你有心于茶道复兴，倒是可以安排人钻研历史上的韩城茶礼，也算别有特色。”
他此时根本没想到，自己今天的一通“胡言乱语”，为韩城茶道的复兴，起到巨大的促进作用。
西蒙金在多年后出版的《重走韩城茶道之路》一书中，重点披露今天的谈话内容。
此为题外话。
李承咳嗽一声，准备开口聊及技术合流一事。