王东浩看完升国旗以后,一个坐上了开往饭店的地铁,因为外面太冷了,寒风刺骨,都能把人的耳朵冻的很硬。
地铁里正好是人们的早上上班的高峰期,王东浩只好站在扶手旁,经过半个多小时王东浩就下了地铁,来到了自己经营的饭店门前。
这时,饭店的们已经打开了,有好几个后厨的大厨手里拿着铁锹和扫把,正在打扫着饭店门前的积雪。
王东浩走到大家伙的跟前,乐呵呵的说:大家辛苦了!于是拿过一把铁锹也铲起了雪来,大家伙一看王东浩都干了起来,也都充满了干劲和力量。
临到中午的时候,饭店里还是客人很少,王东浩索性就来到了饭店门口,突然从前面行驶过来一辆军用越野车。
王东浩看见越野车停在了饭店门口,老连长刚从车里出来,一眼就被王东浩看见了,王东浩连忙跑向老连长跟前。
王东浩一见老连长乐呵呵的说:是什么风把您给吹来了?老连长说:不管什么风,就是想来看看你。
王东浩赶紧说:老连长到里面坐,于是王东浩和老连长走进了饭店,来到了餐桌前坐了下来,王东浩吩咐服务员给老连长到来了一杯茶水,放在了老连长的桌子前。
老连长看见饭店里几乎就没什么客人,连忙说:这会应该是吃饭的时间,为啥连客人都没有?
王东浩说:这种状况已经持续了好些天了,我也正在为这事犯愁呢,老连长说:你没找找原因?王东浩说:我也找过了,像什么饭菜的质量;服务人员的态度,饭店里的卫生状况我都检查了,都符合要求;就是没人来吃饭。
老连长说:我给你找一个人来,帮你把把脉,王东浩乐呵呵的说:那就谢谢老连长!于是老连长拿出了手机给过去的老部下打去了电话。
老连长打完电话以后,对王东浩说:东浩咱们走,咱们得去国贸附近一趟,人家比较忙;没时间赶过来,咱们得去一趟。
于是王东浩开着自己的车,带着老连长来到了国贸附近,王东浩和老连长下车以后,老连长给老部下打去了电话,没过一会,老部下就从国贸附近的酒店里走了出来。
老部下老远就看见了老连长,连忙跑向了老连长,一见面两人就相拥在了一起,老部下乐呵呵的说:你是无事不登三宝殿,有啥事请讲?
老连长连忙乐呵呵的说:你看我这脑子,我给你介绍一下,这是我当连长时,我手下的兵,叫王东浩;王东浩连忙说:很高兴认识你,老连长的老部下也乐呵呵的说:我也很高兴认识你!
老连长接着对王东浩说:这位是我的老部下,名叫南军原来是营部的司务长,转业以后来到了这家酒店当起了后厨的行政总厨来。
说着、说着老连长的老部下乐呵呵说:走,到酒店去,外面挺冷的,于是在老连长的老部下的带领下来到了酒店的大厅。
三人坐下以后,老连长的老部下点了一些茶水以后,对老连长说:老首长有什么事说吧!老连长说:那我就实不相瞒,就是这位小兄弟,开了一家饭店,可是最近就是没有客人来吃饭,想叫你去给把把脉,你看行吗?
老连长的老部下想了一会说:既然是老首长开口了,那我就去给看看,不过成不成,那就看你的造化了。
于是老连长和老连长的老部下来到了,王东浩所开的饭店,一走进饭店的大门,南军就感觉到饭店的生意确实不太好,这么大的餐厅连一点人气都没有。
三人刚一落座,王东浩就叫人端上来了上等的好茶,放在了桌子上,南军对王东浩说;你先把你们的菜单拿过来让我瞧一瞧,于是在王东浩的吩咐下,服务员拿来了菜单递给了南军。
南军看过菜单以后对王东浩说:你们的菜单太老化了,没有一点新鲜的菜品,过会我给你们加几个新菜上去。
南军说完以后,从椅子上站了起来,来到了后厨看了看后厨的卫生状况,接着又来到了储存食材的库房,看见库房的东西整理的还可以,就对王东浩说:进货的原料一定的安全可靠。
王东浩说:这点请老兵放心,接着又来到了大厅,看了看大厅的卫生和服务员的精神面貌,南军突然对王东浩说:我能给大家伙开个小会吗?
王东浩乐呵呵的说:这当然没问题了,于是王东浩召集了所有的员工,坐在了饭店的大厅里,大家伙刚一落座,王东浩首先介绍了自己的老连长和南军。
王东浩说:南军是五星酒店的行政总厨,有多年管理酒店的经验,下面就请南军同志给咱们讲讲饭店的问题和症结所在。
南军站起来以后,笑嘻嘻的说:其实也没什么大问题,最主要的还是,你们饭店的时不时的推出点特色菜,还有就是服务态度的问题,其实每当客人走进饭店的时候,他是来享受美味佳肴的,同时也是在享受良好服务态度的。
南军说完以后,马上对王东浩说:我还是给你们推荐几个特色菜,把它贴到你们的大厅里,说完话以后,南军就叫所有的厨师来到了后厨。
在后厨,南军就将几个特色菜的食材和配料告诉了所有的厨师,南军同时还帮他们做了几个特色菜的样品让大家品尝。
王东浩站在一旁乐呵呵的对大家说:咋样,好吃吗?后厨的大厨和服务员异口同声的说:好吃。
王东浩乐呵呵的对老连长说:您觉得咋样?老连长说:还可以,比我们部队的