程小麦让花梨鹰载着自己，直接又飞回到了环山梯田的石屋前。
进了屋里，他把那三万只坛子都从空间里移了出来，整整齐齐地堆放在了那里。
只是这些坛子被移出来后，每只坛子上面都多了一行字：板桥村香菜。
有了这个标识，从此，这些坛子是专门为腌制香菜而用的了。
上古神农帝不知耗费了多少心血所炼制出来的坛子，到了他的手里，总算是“英雄有了用武之地”了。
这要是被那些考古专家知道了这件事情，一定会气得吐血而亡。
看看天色已经暗下来了，程小麦懒得回去了。
从这里到饮马湖不远，晚上就赶到那里的渔船上，捕了一条大一点的鱼，做了一锅鱼汤熬白菜，与黑皮和黄精们吃了。
第二天一早，程小麦赶了回去，开了郑美丽的那辆车子，赶到水阳镇街上去购买腌制香菜的配料。
腌制香菜的配料，主要是盐、八角香粉、辣椒粉、粉、木榨香油。
在水阳街上，有两家专卖这些配料的小店。
可是，因为还不到腌制农家菜的时候，程小麦赶到那两家小店，没有采购到这些配料。
只好又掉转车头，往宛陵县城驶去。
赶到县城里时，程小麦就开往了农贸市场。
他知道一般乡村集镇商家所卖的那些配料，都是在农贸市场那里采购的，只要货多量大，价格非常的便宜。
程小麦赶到农贸市场附近，把车子停好后，很快寻找到了一家专卖这些配料的商店。
他进去看了一下，自己所要的配料，店里都有。
店头是一个慈眉善目的老头，看程小麦好像是大货主，连忙亲手给他泡了一杯茶，笑着说道：“小伙子，听你说话口音是水阳人吧？”
“我这里的都是正宗货，水阳做豆干的曹家喜、专做糯米粑粑的范小冰、包括做鸭脚包的钱德明，都是到我琮这里来进货的。”
“我卖这些配料，都有几十年的历史了！”
这老头很健谈，对水阳风土人情也特别了解。
说了半晌，他原来也是水阳出身的，只是来宛陵县城开店时间老长了，变成了一口地道的宛陵腔。
听说程小麦说买回去是腌制香菜的，老头楞了一下，说道：“小伙子，腌制香菜，要到霜降后才行啊。”
“现在的白菜没有经过霜打，腌制出来的味道可不香啊！”
程小麦笑着说道：“我自己种了一些特种大白菜，想腌制一些试试，如果不错的话，我就能在明年多种一些了！”
老头听了，点了点头，说道：“还是你们年轻人脑子活范，如果真的试验成功了，这一年四季都可以腌制香菜了。”
“在这农贸市场上，就有一些人一年到头专门卖香菜，还自称是水阳人，说句实话，那种破季的香菜味道，实在让人不敢恭维。”
“这些人也硬是把水阳香菜的名头给败坏了！”
说到这里，老头给程小麦杯中又续了一些水，感慨地说道，“我大水阳在宛陵北乡一带，之所以成名古今，那还是唐朝开始的。”
“当时，唐译音宗接受名臣裴耀卿的建议，改革漕运，输江源粮源进京，水阳江成了上邑宣州漕运的重要航道。”
“后来，得益于金宝圩物产富饶，兼有宋、明时官府在水阳东岸设置了水阳巡检司、西岸设置龙兴铺、兴建官府屯粮的水兑仓，沿漕动航道两岸的水阳市镇迅速繁荣了起来。”
“也这正因为这一繁荣，也带动了水阳的砻坊、酱坊、豆腐坊、糕点坊、酒坊、腌制菜坊、粮行、杂货、布庄、当铺、钱庄、茶楼、酒肆等各类商号鳞次栉比，一时风光无两！”
“水阳的各种美食名吃，也由此而在勤劳的水阳嫂子的巧手下，不断地发扬光大，名誉一方。”
“只是到了今天，唉——”
他不禁一声长叹，“一些人为了蝇头小利，把一些水阳的美食名吃，硬生生地败坏了！”
老头是一个典型的水阳通。
他喝了一口茶，眯起眼睛，摇头晃脑地低吟起明朝诗人汪佃，曾到方水阳所作的《龙溪舟中》一诗：
一簇炊烟螟色昏，
短篱疏竹数家村；
逢年田舍浑无事，
风雨离离对掩门。
一诗吟罢，老头这才忽地睁开两眼，看向程小麦，笑着问道：“哎哟，小伙子，看着你面善，你来我这里有事么？”
闻言，程小麦忍不住想笑。
这老头好有趣，这忘性也太大了吧？
“老人家，”
程小麦笑着说道，“我要腌制一些香菜，到你这里购买一些配料！”
老头听了，抚掌大笑，说道：“对，对对，我这一下子总算想起来了，你是从水阳来的，说种植了一些特种菜，想尝试用这种白菜腌制一些香菜，我老头没有说错是吧？”
程小麦连连点头，说道：“不错，正是这样。”
“小伙子，我看你像一个读书人的样子，你想要买我的配料，我得好好考你一番。”
老头说道，“早在清康熙年间，宣城知县李文敏，曾来水阳督运漕精，留下了题为《龙溪驿事》的一首诗。”
“你如果能够背出这一首诗，不论你在这里购买多少配料，老夫分文都不会收的！”
遇到这么一个有趣的老头，程小麦也是兴致勃勃，当即笑着说道：“老人家，你所言可当真？”
老头大笑道：“我人活七十八，岂会