秦浈在一旁微笑地看着她,满腹算计:“我也可以帮忙。”
她这打的什么算盘,唐斯羡一看便知。
凉拌鱼皮的做法唐斯羡不介意让秦浈知晓,只是担心秦浈刚给鱼剔完骨,她又让这娇小娘子干活,怕不是要被秦家人的眼神穿成筛子。
“你坐灶前帮我烧水吧!”唐斯羡顶着众人的目光,给她安排了几岁小孩都能干的活。
秦雩不放心让二人在里面独处,唐斯羡只好将鱼皮搬到外面架起的木桌上切丝,唐清满则负责将一盘盘切好的鱼皮送进厨房。
鱼皮先用热水烫一下,不必烫太久就捞起来,再用凉水冲几次,让它冷下来,再放进干净的篮子里沥干水分。
唐斯羡等秦浈将姜葱蒜等配料切好后,就交代她,“到时候放进盆里加入这些配料搅拌就行了!”
秦浈没想到这道菜这么简单。待唐斯羡去处理泡好的鱼肉后,按照她留下的方法先弄了一点,发现鱼皮的口感可比她上次尝试时要美味许多!
经过“热水烫”、“凉水冲”两重奏之后,发卷的鱼皮入口即带着丝丝冰凉,爽滑脆香,鱼腥味也被淡淡的醋味遮盖,她甚至能吃出甘咸的味道。
秦浈没忍住,见四下无人,——秦雩,苏氏也是在家里忙进忙出,唐清满与唐斯羡则在厨房里忙碌,——她偷吃了好几口鱼皮。
从鱼肉的鲜甜到鱼皮的甘咸,她对唐斯羡做的鱼丸也越发期待。
意外捕捉到这一幕的唐斯羡发觉秦浈此时此刻终于像一个正常的青春少女了。平常她给人的印象除了孱弱就是娇弱,一点这个年龄该有的生气也没有。
在门边看了会儿,唐斯羡提醒她:“再吃就没了。”
“咳咳——”秦浈吓了一跳。刚好醋的味道上头,她呛到了,背对着唐斯羡就是一阵咳嗽。
唐斯羡真怕她咳着就倒下了,赶紧给她倒一碗水递过去。
秦浈喝完水慢慢地缓过气。许是呛得太厉害,她眼睛红红的,鼻子也一抽一抽,在秋日的晨曦中,像个娇弱、可怜的小白兔。
这一眼看得唐斯羡竟然生出了丝愧疚,她改口:“你家的鱼皮,你随意吃。”
秦浈柳眉微蹙,给唐斯羡一个看似凶恶,实际毫无震慑作用的眼神。
“你不是在做鱼丸吗?”
“累了,歇一歇。”
唐清满听见咳嗽声,走出来:“怎么回事?”
秦浈忙拉开与唐斯羡的距离,面不改色道:“没事,刚才被醋呛到了。”
“要不还是换我来吧!”
“很快就好了。”
唐斯羡趁秦浈还没来得及找她算账,悄悄溜回厨房里。偷偷喝口灵泉恢复体力,然后继续揉打鱼蓉。
期间秦浈以给她送早食为由,站在边上研究。她对这个明目张胆偷师的小姑娘带了两分耐心,道:“小娘子,你就算学会了,你有这个力气做鱼丸吗?”
秦浈好笑地看着她,言语里不乏挑衅:“我没有这个体力,可是我爹有呀,我还能雇很多人帮忙做鱼丸。到时候我要雇别人捕鱼,然后做鱼丸卖。”
“我也有这般打算。像我这种有大志向的人,自然不可能一辈子都在捏鱼丸。”
只是一旦找别人打下手,那做鱼丸的方法传出去是必然的。
实际上唐斯羡的鱼都是用灵泉养的,做鱼丸的肉跟别的鱼肉不同,即使真的被人学了鱼丸的制作方法,她也不会太担心。
秦浈道:“既然你不在意,那想必我在这里看着,你也是不在意的。”
唐斯羡回想刚才的话,她似乎落入了这小姑娘的圈套?
她道:“我是不怎么在意,可我们孤男寡女共处一室,传出去后,小娘子可以不在意吗?”
秦浈的眉头又蹙起来,几近苍白的脸蛋染上薄薄的一层绯色,似乎是因生气而凝聚的红霞。
须臾,紧皱的眉头如被风吹散的乌云,微微松开。她的神情也变得明朗起来,眼里闪着狡黠的光:“可以呀!”
可以呀……后面是指“可以不在意”?
唐斯羡之前冒出的不可言状的想法,再次浮上心头,这一次她隐约抓住了什么,只是还不确定。
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唐某贱:我多怜香惜玉啊!
秦腹黑:瞧我感动得眼睛都红了。
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