第二天，沈恒招齐了原泰恒楼的一班人马以及从人牙子那招的一群人，还有沈府挑选出的一群下人到醉仙居进行简单的上岗培训。
“第一点，你们首先要记住的是，微笑永远要挂在脸上。见到不同的人，是不同的笑容，你们今天就练习怎么微笑~”沈玉坐在吧台前的高脚椅上，朝站成一排的众人说道。
众人互相看了看，除了沈府挑选出的一批下人，其它人分成了两拨，都小声议论了开来。
议论的最大声的是人牙子那边招来的人，稍微小声的是原泰恒楼的人马，唯一表现得不错的就是沈府挑选出来的下人，任凭其他两边讨论激烈，仍然安安分分，恭敬地站在那，不吭一声。
沈恒奇怪地看向沈玉，“妹妹，这个，你的葫芦里卖的是什么药啊？”
沈玉朝沈恒笑了笑，没有解释。
“谁不会笑啊，这个有什么好练习的啊！”
“就是，就是……”
“真搞不懂笑有什么好练习的，不就是笑嘛，很简单啊~”一个年轻的小伙声音稍微大了点，不屑地看了看沈玉，朝围在一起的几人说道。
“刘鄂，你小声点，她可是东家的妹妹，你不想干这活啦？”站在旁边的人明显是认识说话之人，拉了下他的衣袖，小声说道。
沈玉笑了笑，站起来，走到刘鄂面前，眼睛死死盯住刘鄂的眼睛，“笑，在你眼里真的那么简单？”
刘鄂听到好友所说，还真怕丢了工钱这么高的活计，但随即看到沈玉一副嗤之以鼻的样子看着自己，问自己那么白痴的问题，脑子一热，冲口而出，“笑本来就很简单啊。喂，你们这是不是在玩我们啊，招咱们来不就是干活嘛，练习笑有什么用啊，不过练习笑也行，有工钱吧？”
“那你就笑给我看看，只要你的微笑，我看着满意了，这十两银子就是你的了。”沈玉拿出一个银锭子，在刘鄂的眼前晃了晃，然后回到座位上坐下，看着刘鄂冷声说道。
刘鄂看着沈玉手中的银锭子，吞了吞口水，“所说当真？”
“当然！”沈玉抬了抬下巴，认真的看着刘鄂。其他人顿时羡慕嫉妒恨地看着刘鄂。
刘鄂见这么好的事情降落在自己头上了，笑得合不拢嘴，“那行，我这就开始笑了！”
刘鄂扯动嘴角，张开一个笑容，眼巴巴的看着沈玉。
“牙齿和牙龈全露出来了，太难看了，换一个笑容。”沈玉端了茶杯，喝了一口茶，淡淡地说道。
刘鄂见沈玉说自己的笑不行，又缩了缩嘴角，再次看向沈玉。
“还是不行，我要的是微笑，你这笑容都成了尴尬的笑！”
“微笑是要露出牙齿的，你把嘴巴闭紧算什么微笑？”
“不行，笑容扭曲了，再来。”
“再来，面部表情放松一些。”
“再来……”
“再来……”
“再来……”
“再来，你这不是微笑了，是搞笑了，你眼睛抽抽什么！”
刘鄂觉得自己简直是要发疯了，笑了这么多次，脸都笑僵了，都没一个满意的，顿时哭丧着脸，朝沈玉说道：“东家，我错了，我练习还不行么~”
“你们看到了，如果你们也认为微笑很简单，只要你们笑一个，让我觉得满意了，这十两银子还是可以拿走。”沈玉目光扫了一遍众人，朝其他人说道。
众人你看着我，我看着你，目光在空气中交流了好一会儿，始终没人走上前。沈玉见状，走到众人前，大声说道：“今天，我们练习微笑，还有没有人有意见！”
“没有！”众人齐声回道。
沈玉指了指摆在地上的水盆和放在桌上的一堆木筷子朝众人说道：“很好！这些筷子和水盆，你们各取一样，用门牙轻轻咬住筷子，把嘴角对准它，两边都要翘起，对着水盆里的水，练习微笑，当你们看着水面的微笑好看之时，将筷子取下，坚持半刻钟不变，就可以不用咬筷子练习了。”
众人听后，一一上前，选了一个水盆，拿了一根筷子，分散开来，练习起微笑来。
“面对不同的人，咱们的微笑也不同。小微笑，把嘴角两端一齐往上提，给上嘴唇拉上去的紧张感，稍微露出两颗门牙；普通微笑，嘴角两端一齐往上提，露出上门牙六颗左右，眼睛也笑一点；大微笑，嘴角两端一齐往上提，露出十颗左右的上门牙，稍微露出下门牙。不管是什么样的微笑都好，记住，牙龈最多只能露出一点点才好看！”沈玉走到正在练习微笑的人群当中，看了看大家练习的情况，大声说道。
沈恒见大家都在练习怎么微笑，就将沈玉拉到一边,“玉儿，你让我找的人，我找到了！”
沈玉连连追问：“在哪儿？真有你说的那么好？快带我去看看！”
沈恒好笑地看了沈玉一眼，“在府里等着呢，刚刚小文来禀报的，已经带到府里了。”
“那还等什么，我们快回去啊！”沈玉拉着沈恒就往外走。
“哎，你们，好好练习啊，我明天来检查！”临走前，沈玉朝正在练习微笑的众人吼了一嗓子。
回到府里，沈玉在别院的凉亭里见到了沈恒向自己打包票，自己一定满意的众女子。
“沈公子，您到底去哪儿了，奴家都被接来好半天了，真是想死奴家了~”
“沈公子，您回来了啊~”
“沈公子~”
“奴家见过公子~”
一群身着花花绿绿裹胸襦裙，外套一