“时间差不多，那就让他们上菜吧，好不好？等会儿还要去玩呢。”
常彦哲看了眼时间，差不多五点了，这边吃吃喝喝不得俩小时？到时候再去玩儿，估计也得玩到半夜了。
“那个，菜单是提前都定好的，没能征求各位的意见，不好意思。”
谭家菜属于私家宴席菜，菜品一般都得提前预定提前准备，现做来不及。
这家菜馆非常火，吃饭得提前好几天预定，常彦哲这还是通过关系才定了这个包间呢。
“常大哥太客气了，能来这儿吃顿饭就很满足，不管吃什么都行。”众人笑道。
常彦哲点点头，跟服务员说了声，让他们赶紧上菜，又叫人送上来上好的绍兴黄酒。
一群年轻人聚在一块儿了，那还能不喝酒么？
“谭家菜以海货为主，所以就别喝白酒了，都来黄酒吧。”常彦哲扭头问周甜甜。
众人自然是没什么意见，一切全都是常彦哲做主了。
服务员应下之后下楼，不多时先上六样儿下酒菜和两壶绍兴黄酒，这只是前菜，接下来才是正席。
谭家菜是家庭菜肴，讲究的是慢火细做。
采用较多的烹制方法是烧、炖、煨、靠、蒸，精于高汤老火烹制海八鲜。
燕窝鱼翅、山珍海味，各色器具都讲究古色古香，可以说是美食配美器，相得益彰。
谭家菜非常讲究，大部分菜肴都是用精致的器具分盛，每人一份，而且这上菜的顺序也有讲究。
学生们哪里见过这个场面？一个个都快傻眼了。
菜陆续端上来，常彦哲招呼大家开始动筷子吃饭。
“这家菜吃饭讲究比较多，跟普通菜馆不太一样，不用等菜齐了再吃，一边吃着一边上。
尝一尝菜的味道怎么样？谭家菜咸甜适口，南北皆宜，看看你们能不能吃得惯？”