不过这事儿宋子轩也没法说，毕竟是自己不地道在先，偷偷去探路想先拿下冬瓜罐儿，现在说了不等于自己承认了？
这行业也就这样，你都地道了，东西你也肯定拿不到，所有能捡到漏的，就没有明说的。
心里知道被玩儿了，宋子轩还是跟着王承庸走进了回味西餐厅。
这回味西餐厅虽然也是西餐厅，但和流金岁月的档次差了十万八千里，如果说王承庸来过这，宋子轩就没那么稀奇了。
餐厅不大，一共百八十平米左右，六张餐桌，而且桌子都比较旧，是老木桌，周围也都是白墙，没有什么过多的装饰。
如果说不看门口的招牌，宋子轩到觉得这里像是个胡同口的狗食馆，实在没有西餐厅的格调。
“小子，你别看这里破啊，这儿的吃的可不简单。”
“有什么不简单的？我就想知道那对冬瓜罐儿在哪？”宋子轩有些急切地问道。
王承庸皱起眉道：“我说你懂不懂啊，哦就像你这样，一进来就问冬瓜罐儿在哪啦？人家能卖你那是疯了，连菜都不点，人家肯定知道你来捡漏啊。”
闻言，宋子轩心想也是，主要还是因为王承庸把自己玩儿了，不然自己也不会心里那么大气，这么着急看那对冬瓜罐儿。
“我跟你说啊，这家最有名的菜是红菜汤，奶油杂拌儿和罐儿焖牛肉，那味儿太地道了！”
“俄餐？”
“行啊你，小子，这也懂？”王承庸脸上露出了几分欣赏。
“倒不是懂，我也没吃过，就是以前在书上看过，几十年前，华夏的西餐厅几乎都是俄餐为主。”宋子轩道。
王承庸点了点头：“没错儿，这是历史原因，那时候咱们和老毛子关系不错，我们那个年代吃西餐，都是这些，面包抹黄油都吃不够。”
宋子轩一笑：“那应该是列巴。”
“对对对，行家，哈哈，说起西餐，这家回味西餐厅可就有历史了，你知道第一家西餐厅吗？”
“华夏第一家西餐……在渡门吧，德国人干的。”宋子轩道。
“没错儿，这家西餐厅是第一个华夏人干的西餐厅，这算是名堂吧？”王承庸笑道。
“嚯，那可是有历史了，咋没干火了？”宋子轩问道。
王承庸笑了笑：“火？那得看怎么叫火，七八十年代，他们家火得天天爆满好几轮，这叫火吗？”
宋子轩连连点头。
“后来人家干起来了，就投资其他行业了，这家店就这么戳着，不管是赔是赚，人家就图个情怀了，毕竟这可是咱们渡门市的一块历史啊。”
“那没错儿，不过……我得问一下，为啥我请客？今儿我给你帮忙，不是该你请吗？”宋子轩道。
“嘿，你这话不靠谱，今儿虽然是你给我当托儿，但是我给你长见识，这没错儿吧？凭这一点你请爷一顿怎么了？”
宋子轩这叫一个无奈，心说你玩儿了小爷一把，现在还说给我长见识，让我请客，这老头儿是真鸡贼啊。
不过他也不在乎，手里倒是不缺钱，请一顿饭能看看那个冬瓜罐儿也算是值了。
对于爱好物件儿的人就是这样，花了钱未必非得得到宝贝，有的宝贝要是能看上一眼也就知足了。
就好像王承庸眼里的青铁菜刀，就算是能握着刀切上两下肉丝都值了。
随后，王承庸叫服务员点了几个菜，宋子轩虽然没吃过，但也听过这几个菜名。
不过店虽小，可菜却是不便宜，每一道菜都是六七十块往上，点了三个菜，一个红菜汤，就三百块钱。
两个人吃饭三百块，在哪也是比不小的消费。
很快，几道菜便摆上了桌，而且此时，周围又有两桌坐上了客人。
宋子轩看了看表：“这个时间还上客人，这的生意应该很稳吧？”
“呵呵，来的多是我们这岁数的，来找情怀，不过我发现最近也有不少年轻人来，味儿好是王道啊，你尝尝这个，奶油杂拌儿好吃！”
宋子轩吃了一口，果然味道不错，他说道：“不赖，我不知道正不正宗，但味道当真可以，这里的厨师不简单啊。”
王承庸闻言一笑：“也不行喽，毕竟一百多年历史了，这厨子一代换一代，一代不如一代。”
宋子轩点了点头，那还真是百年老店了。
王承庸凑近宋子轩，拿手挡着嘴低声道：“前段时间他家的菜倍儿难吃，我都不打算来了，不过最近味儿又回来了，我听说啊，他们家搞外包了。”
“搞外包？饭店还能这样？”
“不新鲜，现在有不少饭馆儿都是买成品的，打开倒进碟子里就卖，这不新鲜。”
宋子轩缓缓点头：“那倒是，不过这味儿好吃，外包的这家厨师可了不得啊。”
“那是……首先得了解饿菜，然后得真学过，再加上自己的理解，呵呵，这东西跟着菜谱学可不成，得真上手。”
闻言，宋子轩倒是对这家餐馆的外包商有些兴趣了，这厨艺……要是能和发财饭店合作，这也能吸引不少人啊。
不过只可惜发财饭店的规模还是小了点，不然可以分中餐区和西餐区，这样就更有噱头了。
又吃了几口菜，宋子轩道：“你别老吃啦，赶紧说那冬瓜罐儿哪呢？”
了解了一下回味西餐的历史，宋子轩也相信王承庸的话是真的，这种百年老店，尤其是洋味儿老店，有掐丝珐琅物件儿的可能性极大。
现在，