第67章 茶道(1/2)

怀秋带着张越和柳雁进入到茶馆之后，找到了角落边的一张茶台坐了下来，“今天我就先教你们茶道吧。”

“茶道？”

刚接触茶文化的两人，自然不是很熟悉茶道的大概意思。

“简单一点来说，就是泡茶。”怀秋让服务员拿来了一套茶具，打算好好地演示一番泡茶的手艺。

“哦，泡茶，”柳雁举起了手指头，一副我懂了的样子，“那我明白了，是不是跟我爸爸去酒楼喝早茶那样，泡茶叶啊。”

“嗯......”怀秋笑了笑，“也可以这么说，但是我们泡茶其实可以细分多一点，而我们喝早茶，其实就是简单地把茶叶泡了而已，今天我教导你们的是，更加详细的泡茶工序。”

“那好，等我学会了，我就回去泡茶给我爸爸喝。”柳雁一副对泡茶非常有兴趣的样子。

“好，那现在我就先为你们演示一番泡茶的全过程。”

“我们第一步，先洗茶。”

“冲泡。”

“封壶。”

“分壶。”

“奉茶。”

“闻香。”

“品茗。”

怀秋每做到一个工序的时候，便顺带把工序的名字说了出来，当最后一道工序结束，怀秋用壶冲泡出三杯茶水，将其中两杯推到了张越和柳雁面前，“尝尝。”

“好香的茶味。”

还没有喝茶，张越和柳雁就已经闻到浓浓的茶香味，他们拿起茶杯，轻尝了一下，一股茶叶的香气便直涌而上，心旷神怡的感觉顿时就传遍全身。

“太好喝了，以前没觉得茶叶泡出来的茶水有多么好喝，没想到今天尝一下，竟然如此惊喜。”在这个年纪，张越自然喜欢碳酸饮料多过这此茶水，但是如今，张越心中的想法就不一样了。

“恩，很清甜的感觉，比起那些碳酸饮料，茶水会更加容易让人接受。”柳雁也是点了点头。

“那么现在你们两个谁有兴趣来试一下。”怀秋指了指面前的茶具。

“我来。”张越蠢蠢欲试，他心里想着，要在柳雁面前好好地展示一番，也要冲一壶好茶给柳雁尝一下。

怀秋笑了笑，他怎么不知道张越这个小子的心思，男孩子嘛，总想在喜欢的女孩子面前好好表现一下。

不过很快，张越就有点后悔了，刚才看着怀秋泡茶的时候，好像是很简单一样，但是自己上手才发现，根本就不是那么一回事，无论是火候与时间，各方面的配合，张越都没有做好，整个泡茶的过程都显得有些凌乱，一点都不流畅，那么泡出来的茶，自然也差那么一点意思了。

“看来你在茶道上差点天赋啊。”怀秋指了指被张越撒满了水的茶台，打趣说道。

“咯咯……”旁边的柳雁笑得很开心，“张越你这是在泡茶吗，我感觉你是在玩水，咯咯咯……”

张越红着脸，本来想要在柳雁面前好好地表现一下，可是没想到做了个反面教材，“我这不是第一次嘛，男孩子第一次表现不好很正常，有什么好笑的，你来试一下就知道没你看的那么容易。”

“那就让我来试一下。”柳雁其实对泡茶非常感兴趣的，因为她的爸爸很喜欢泡茶喝，在围棋馆看店子的时候，都喜欢泡上一壶茶，看着店里客户下棋，便可以过上一整天了，所以柳雁希望学好泡茶，以后便可以为自己老爸冲上一壶。

有了张越的前车之鉴，柳雁也是非常小心，每个工序她不追求速度，她特意把节奏放慢了下来，虽然这样的泡茶流畅度会卡了一点，但是起码不会像张越那样弄得满茶台都是水。

怀秋看着柳雁泡茶的手法，默默地点了点头，虽然从柳雁的泡茶手法当中，还是能够看出明显的稚嫩，但是那份认真对待的态度，怀秋是能够看得出来的。

“你尝尝，怀秋哥。”柳雁把泡好的茶倒出了两杯，分别推到了怀秋与张越的面前。

“恩。”怀秋拿起了茶杯轻尝了一口，点了点头，“刚开始学习泡茶的话，这已经很好了，比起张越，你这泡茶的功夫甩他几条街了。”

“真的！”能够得到怀秋哥的肯定，柳雁整个人也是非常地开心，让她心里更加坚定，以后要学好泡茶这门手艺。

“我只是紧张，下次让我再来的话，我会表现更好的。”张越红着脸，柳雁刚才泡茶的表现无疑是比自己好的，但是自己可不能认输，日子还长着呢，说不定以后自己是一个泡茶大师傅呢。

“是是，男孩子都喜欢说自己下次表现会好一点，那就到时候看看咯。”柳雁现在样子很得瑟，因为身为怀秋哥唯二的“入室弟子”，自己这个后面才跟着怀秋哥学习国学的，在泡茶方面赢了张越，她相信在有了怀秋哥的指导，说不定以后张越连围棋都不是自己的对手呢。

“哼，你现在就得瑟吧，下次学习其它国学，我一定能赢你的。”张越身为男孩子，当然不服输。

“咯咯，就怕你把话说得这么满，下次学习其他国学的时候，自己打自己脸。”柳雁看着张越那副不服输的样子，便觉得好好笑了。

“现在我再来说一下泡茶手法的细节，你们留意看一下，等下你们再来重新进行一次泡茶，”说到这的时候，怀秋看向了张越，“你要争气哦，第一次表现不行，还可以赖，第二次可就找不到借口咯。”

“我第二次一定会比柳雁好的。”张越聚精会神地看着怀秋手里的泡茶动作，这一次他要挽回场子。