“凤舞九天?听起来就很厉害。”骆英凤觉得余婉儿起的这个名字很贴切。
“厉害是厉害,只不过这一招在你熟练以前,不到万不得已,不可再用。”魏云龙弹了弹身上的尘土,对骆英凤说道。
余婉儿撇着嘴,不住的点头,说道:“魏大哥说的对,容易误伤。”
“行,听你们的。”骆英凤扫了一眼被旋风从洞外卷进来的东西,把山洞里搞得一片狼藉,也觉得自己这招要是误伤到自己人,那可不是闹着玩的。
余婉儿将散落在地上的鱼和虾蟹,重新捡到一起,然后指着山洞里横七竖八散落在各处的树干,树枝,树叶,还有沙石,笑着对骆英凤说道:“骆大哥,你看这地上的东西是不是劳烦你再弄出去?”
骆英凤眼睛一转,看向正在一旁发呆的龙融,喊道:“融少爷!”
“啊?”龙融不知道在想什么,听到骆英凤喊了自己一声,便答应道。
“这得怨你呀,这可是你说让我把这棵树折断的。”骆英凤踢了踢地上那棵被折断的大树。
“我是想看那旋风的威力,不过,可不能全都怨我,三爷,说到底,这还是你功力不够,没能控制住这旋风。”龙融为自己辩解道。
骆英凤弯下腰,将双手伸到树下,对龙融说道:“嘿,你可真会推脱啊,别废话了,赶紧过来帮着一起搬!”
龙融只好跟着骆英凤,将山洞里卷进来的东西一一搬到洞外。
魏云龙则和余婉儿一起,再次将火生起来,开始烤鱼,煮螃蟹。
余婉儿将研磨的虾酱,涂在烤的半熟的鱼上,再在上面撒上些调料,不断地翻烤。螃蟹则是直接用清水炖煮,新鲜的螃蟹直接水煮,便已有些香味。
骆英凤和龙融将洞内打扫干净,突然闻到余婉儿这边烤鱼的味道,便被吸引过来,围在余婉儿跟前,流着口水。
余婉儿见两人均是一脸谄笑,便拿起一根烧着的树枝,在两人面前挥舞道:“还没熟呢,赶紧站远些,别把口水滴在鱼上了!”
魏云龙在一旁笑而不语,见螃蟹已经被煮的变了颜色,便捞起来,再放下几个继续煮。
“那个,余小姐,你这做饭的本事是跟谁学的?怎么能做的这么好吃?”骆英凤盯着眼前的烤鱼,擦了擦口水。
余婉儿将烤鱼又挨个翻了个面,说道:“这呀,都是贪玩,逼出来的。”
“贪玩还能被逼成大厨?”魏云龙将想要逃出的螃蟹重新放进水里,看向余婉儿。
“是呀,我贪玩啊,都是跟着一个远房亲戚,一出去就是好多天。出去总得吃饭嘛,但又不是去的地方都能找到饭馆,便只能自己想办法喽,我呢,又是个挑嘴的人,久而久之,这些东西,怎么做才好吃,我便是一清二楚了。只不过,咱们平时吃的那些煎炒烹炸之类的,我可不怎么会。”余婉儿一边说话,一边撕下一块鱼肉,放在嘴里,尝了尝,咸淡刚好。
骆英凤见余婉儿尝了口鱼肉,自顾自地点了两下头,便试探地问道:“余小姐这手艺简直能和宫里的御厨相比了,不知道这个鱼熟了没有?”
余婉儿将一条鱼翻过来,看了看鱼肚里面,说道:“还要一会儿,里面还没熟呢。”
骆英凤的馋虫一上来,口水便忍不住地流,看见煮好的螃蟹,便拿起一只在手里,问道:“那这个可以吃了吧?”
“这个熟了,你吃吧。新鲜的螃蟹,调料都可以不用放的。清水煮过就很好吃了。”余婉儿见骆英凤急到不行,便笑着说道。
骆英凤将螃蟹掰开,啃了起来,这里的螃蟹比江南的螃蟹个头还要大,吃起来肉多,肉质虽比不上江南螃蟹的嫩,但也是不错的了,在嘴里嚼上几口,便觉有些清甜。
龙融见骆英凤吃的起劲,便也拿起一只,大口地啃在嘴里。
这时魏云龙已经将剩下的螃蟹全都煮好。余婉儿又看了看这几条鱼,说道:“好了!”
骆英凤一听余婉儿说好了,便将刚放在嘴里的一只蟹腿吐了出来,一步跨到余婉儿的跟前,说道:“馋死我了,余小姐,我要一条最大的。”
“好,那这条给你。”余婉儿将那条最大的递给骆英凤,又拿了一条给魏云龙送过去,同时对龙融说道:“融少爷,你自己去拿吧。”
龙融左手拿着半只螃蟹,右手拿起一条烤鱼,左一口右一口地吃了起来。
余婉儿觉得自己吃不了许多,便挑了一条最小的,和魏云龙坐在一起吃了起来。
“这烤鱼,味道真是特别。”说话间,骆英凤已经连连吃了好几口,在青龙帮的时候,吃鱼全是清蒸和红烧,像余婉儿这般烧烤的烹制手法,从来没有见过,吃上一口,觉得鱼虾的味道混在一起,再加上鱼肉的最外层烤的有些酥脆,味道很不一般。
“怎么样?不错吧?这个手法是我从一个叫花子那里学到的。”余婉儿说道。
“叫花子?”魏云龙吃了一口烤鱼,又继续问道:“这叫花子的吃法这么讲究?”
余婉儿解释道:“你可别小看这些叫花子,他们有些本事可大着呢。这水里的东西,可是没主的,谁能打上来,那就是谁的。他们没有讨到吃的,就会去抓鱼。这抓上来的鱼,最简单的做法就是烤,但这火候却是最难把握。火候大了,容易烤焦,火候小了,不容易熟,烤的太久,肉就干了。有一次外出,我见一个叫花子正在烤鱼,手法熟练,闻起来很香,便用一条