“不信?那要不各位就尝尝看?”“要得,要得。”
做好的热菜流水一般摆上来。众人定睛一看,枣红色的鸭子,肚子扎成一只葫芦形状,色泽油亮红润。一把长长的竹签上各自串着一块块肥瘦相间的羊肉,烤至焦黄冒着热气,还有油脂滋啦滋啦的细响。汤盆里白玉般的鱼块微微颤动着。黄皮嫩肉的白切鸡,红烧青蛙,几只大螃蟹一切两半,趴在花枝摆盘的溪水间,仿佛还能活过来。脆嫩的小青菜包围着小巧玲珑的香菇,炸至酥脆的黄鱼春卷,巧妙的架起一座桥梁。
“各位前辈请。”刘娥素手一伸。
罗庆山指着那只宝葫芦鸭子问道,“这是内有乾坤吧,”刘娥笑着道,“罗老板好有眼力。”说着拿起一旁的小刀,把鸭子从中间剖开。只见一股热气如仙气般旋转着腾空而起,露出内里五颜六色的馅料,红的黄色绿的白色,的交杂在一起,散发出浓郁的鲜香。
“八宝葫芦鸭。各位品尝看看吧。”众人纷纷拿起调羹。
“恩,好吃,软糯脆爽香甜可口。”“可口之极啊。”见多识广的饭馆老板们还没在一道菜里吃过这么多品种的馅料。只觉得一勺糯米粒包裹着各种美味,数也数不清。
羊肉已经不烫嘴,冷了会膻味会重,众人举着羊肉串,咬住一块细细咀嚼。
“关外的羊肉,果然肉质细嫩,不同凡响。”“这调料也干爽香浓,甚是不错。”
“美味啊。”
每吃一道菜,众人就点头称赞一番,吃到后来,已经顾不上品评了,全部埋头大快朵颐。
熟醉蟹还剩最后半只,两双筷子同时伸出,“秦老板,这可是小弟我先伸筷的,你怎能如此强占啊。”“张老板看不出如此能吃,这都第几只了还要再夹,老秦我才吃了半只,味都还没品出来呢。”两人互不相让。
“两位老板莫急,再上一盘就是了。”刘娥见此赶紧要招呼上菜。
“慢着。”罗庆山自制力还算强悍,此时已经放下筷子。“大家其实都吃的差不多了,不必再上。这俩人也就是抢着玩玩罢了。”罗庆山拿起割葫芦鸭的小刀把半只螃蟹一切两半。二人马上夹起兀自啃食,谁也不再看对方一眼。
除了几片青菜孤零零的躺在盘子里,整个桌上找不到任何剩下的荤腥。
“嗝”,罗庆山刚想讲话,张嘴却先打了个饱嗝。
“哈哈,老夫今日方知何为神仙般的日子啊,吃饱喝足,简直悠哉乐哉。”罗庆山摇头晃脑,满足之至。
“这等饭菜确实我等从未享用过,这些年的饭也不知道怎么吃的。”
“小刘老板有如此神仙食谱,看来遇仙楼我们是拍马也不能及了啊。”
“我家厨子,要是能做出一半这样的滋味,我老方就送他一间铺子。”
“老方你还不如送小刘老板一间铺子呢,说不定他送道菜谱给你呢。”
“对啊,小刘老板,你开个价吧,老方我决不食言。”
罗庆山眼睛微眯,看不出正在想些什么。既没阻止老方也没表示赞同。
刘娥流露出为难的神情,“这神仙菜谱扉页有云,如敢外传要受天罚,在下实在是不敢冒此风险,几位老板就别为难在下啦。几位要吃,在下亲自送到府上不就是了。”
“哈哈,小刘老板说的不错。咱们几个要吃还不是一句话的事情,以后不要再提这种买食谱的事情了。”罗庆山一拍桌子,大声说道。
“还有,我今年的年夜饭要一桌好菜,刘老板可否给老哥哥留个位置啊?”罗庆山此话一出,所有人都惊呆了。
如果是别的行当,吃饭定桌位没有任何问题。但问题是罗庆山自己家就是开饭馆的,而且全国各地都有分号。罗家脚开店几十年来店童叟不欺,饭食酒水皆都广受好评。如此一家大规模的饭馆老板年夜饭居然要去同行这里吃,简直是对自家厨子最大的侮辱。
“老哥哥你这是?”
“这有啥,你们也都吃过了,老罗我最讲究实在,你们谁能做出此等味道,我就去谁家吃饭。人生在世有幸能尝此佳肴,也算是与神仙一遇啊。”
众人回味吞下肚的几道菜,觉得好吃确实好吃,就是吃的太急了,忘记再品品滋味,回去告诉自己厨房学会。为了怕耽搁太久忘却几道菜的描述,饭后,几人各自急匆匆的归家不提。
“宫主,这样真的没问题吗?”江玲儿有些担心道。
“没事,他们早晚都会想学咱们家的菜式,让他们去吧”刘娥送走最后一辆马车,遥望着急速归去的马车后背道。
“可是万一学会了呢?”江玲儿还是觉得太便宜他们了。
“那你的花道别人轻易能学会吗?”刘娥反问道,江玲儿的花枝随便一插,就是合适的角度姿态,仿佛天生花就该是这样长成的。
“那倒也是。”江玲儿这才点点头,挺着脖子,矜持的回返上楼。
天刚蒙蒙亮,有的人家厨房就已经忙得热火朝天。
“啪。”一只大盘连同一整只鸭子被摔在青砖石上,瓷盘瞬间碎成几片。“这叫给人吃的吗?啊?连个鸭子都不会做了?”程怀仁暴跳如雷。折腾了一早上,三只鸭子,没有一只是好吃的。
“我都告诉你们了是没有骨头的鸭子,里面什么都有,还粘牙,怎么就做出来就这么难吃。又膻又油腻。”程怀仁喘着粗气。
“哎呀,老爷,您这是干啥发火呀,这地上鸭子怎么回事?”