万尚志不相信，却还是凑上前去，问道：“鸭蛋豆腐？”
王旺摇头，举起淡青色的鸭蛋，说道：“这是咸鸭蛋，我接下来要教你的，叫做蛋黄豆腐，味美比甚蟹黄。”
话罢，王旺不再讲解，又从一旁找出小块生姜、两三根小葱放在菜板上。
他找了个盘子，剥开咸鸭蛋的外壳，分离出咸蛋黄到盘子里，拿出菜刀，手法细腻而迅速，将鸭蛋黄剁成碎密的粉状。再将生姜切的同样细碎，小葱切小段，嫩豆腐白玉一般，被整齐的切割成同等大小的小块。
材料处理完毕，接下来就是烹制的环节了。
万尚志不等王旺动手，自己马屁的上前烧起灶来，一遍嘿嘿笑地看着王旺，讨好卖乖。
王旺似乎笑了一瞬，万尚志有些怀疑自己看错了，因为面前的王旺面无表情，只是伸手似乎表扬般的拍了拍蹲在地上烧火的万尚志的头。