笔趣阁>都市现代>美食小饭店>第240章 红烧乳鸽

安顿好孟晚秋以后,江阳有些纠结。是搬过来住在孟晚秋隔壁呢还是继续住在老钟家

主要是自己突然离开,不知道钟俞离会怎么想,万一误会了也不好的。

可是,孟晚秋一个人住这里,自己也不太放心的,住在隔壁的话,还能有个照应。

正在纠结中,孟晚秋道“中午我们去吃什么”

孟晚秋其实没什么胃口,自从知道母亲的病情后,她的胃口就一直不太好。

此刻问,也是因为江阳在的原因。

“中午我们去吃一样羊城很有名的菜。”江阳说道。

“什么菜”孟晚秋问道。

“红烧乳鸽”

羊城一家不太起眼的小餐馆里,江阳和孟晚秋寻了个位置坐下。

餐馆内人很多,江阳和孟晚秋来的算巧,正好有一张桌子,不然要如同外面的几人一样等了。

这家餐馆,叫阿林餐馆

很普通的名字,但名气却不小。

这家店在羊城内很有名,其原因就是老板做的红烧乳鸽很有名。

不过这个老板有个性,虽然出名,可他一直不开分店,而且也不换一个大一点的地方,依旧守着这个狭窄的电面。

很多客人来的不巧,就只能领个号在外面等着。即便如此,来这里吃饭的人依然不少。

这是钟俞离推荐给江阳的,江阳按着地图的指引,中途还询问了一些本地人,才找到这里。

两人点了两份红烧乳鸽,一人一份,不能多点。

一份红烧乳鸽不大,饭量小的呢,勉强能够吃饱,若是饭量大一些,那就远远不够吃的。

江阳还点了一道别的菜,配上一份米饭。

红烧乳鸽上菜有些慢,不过江阳并不着急,要品尝到美食,心急是没用的。

和孟晚秋闲聊着,这样的等待似乎也没那么无聊。

孟晚秋也和江阳聊着,不过明显有些心不在焉。

江阳感觉出来,他感觉孟晚秋应该有心事。但他没有去问,如果孟晚秋不说的话,肯定有她不说的理由,自己又何必去问呢

等了好一会儿,两份红烧乳鸽才姗姗来迟。

枣红色的乳鸽放在白色的瓷盘里,背面朝上,头被摆成仰望星空的样子。

周围是一些生菜为装饰,上面还有几片花瓣。

菜一上来,有一股鸽子特有的香味扑鼻而来,带着点儿红烧酱汁的滋味。

单单这些,足够让江阳食指大动,有些迫不及待的想要动筷子品尝。

一旁的孟晚秋没什么太大的反应,似乎眼前的并不是一道美味可口的美食,而是一道普通的不能再普通的食物。

“班长,快尝尝。”江阳招呼道。

“好。”

江阳用筷子轻轻一戳,不费吹灰之力的便戳进去。

皮下的鸽肉非常的软,只是轻轻一夹,便夹起一块肉。

没有那种夹不动的感觉,反而非常的好夹。

酱汁红亮,与鸽肉一同入口,其滋味鲜美、肉质细嫩、芳香可口。

端是不可多得一道美味佳肴

对面,孟晚秋也尝了一口。

“班长,味道怎么样”江阳问道。

“嗯,很好吃。”孟晚秋笑了笑。

“其实这道菜流传不久,也是近些年才兴起的一道美食。”江阳说道。

孟晚秋一旁安静的听着,她对于吃的方面并不是很了解。

江阳努力回忆着红烧乳鸽的百度百科,说道“班长,你应该多吃点鸽子肉。”

“为什么”孟晚秋一愣。

“因为鸽肉味咸性平,具有滋肾益气、祛风解毒之功效,主治病后虚羸、消渴、久疟、肠风下血等症;另外,对头晕神疲、记忆衰退具有显著疗效。”江阳一本正经的说道。

其实他也不太懂这说的是什么意思,可是看不懂才厉害啊,不明觉厉嘛

“噗呲”孟晚秋忽然笑了。

江阳不知所措,他不知道是不是已经哪里说错了。

“江阳,你是看的百科吧”孟晚秋笑着说道。

“你怎么知道”江阳心虚的看了孟晚秋一眼。

“因为我也看过,而且你说的那些,我都没有。”孟晚秋说道。

江阳有些尴尬,强行装逼,最为致命

这其实也不能怪他,江阳本不是一个爱装的人,只是在自己喜欢的女孩子面前,体内荷尔蒙分泌过多,总有一种想要表现自己很厉害的冲动。

可惜江阳技术不过关,导致装逼失败。

“不过你能记得,很厉害了,我通常都是看了一遍就忘了,要不是你提起,我都不知道我看过。”孟晚秋安慰了一句。

然而并没什么用,江阳更加尴尬,他耳根子红了起来,有种无地自容的感觉。

同时,江阳也在腹诽,要不是他来的路上偷偷背了下来,他也记不得啊

算了,看来这种事不太适合自己。江阳暗自想到。

他默默的吃着红烧乳鸽,尴尬的话也不想说。

“对了,江阳,你知道这道菜是怎么做的吗”孟晚秋突然问道。

“我倒是查过,取一月龄肥嫩乳鸽,宰杀去毛,扒去肚杂,放入酱油、大小茴香、姜末、八角等佐料配制的料汤中,浸渍约20分钟,捞出凉干。锅置旺火上,油炸乳鸽至外酥内嫩时捞出。

适量,熬成红色,加酱油稍烹,放汤,将乳鸽放入,汤量以漫过鸽身为宜,上加葱、姜片、花椒、盐适量,15分钟左右,出锅盛盘。原汤加粉子适量、黄酒、花椒油,熬成浆状浇入盘内即可。

当然,这又是


状态提示:第240章 红烧乳鸽--第1页完,继续看下一页
回到顶部