卯时，天色不够明亮，屋里点了灯。
廖氏挑了果庄的三个妇人来到茶林，教她们采茶。
寻香在茶房里，看着张氏和刘氏小心地学炒茶叶，寻香让她们从炒底叶起学习和试验。
莲儿一边帮张氏和刘氏打下手，一边和寻香说话：“少奶奶，你昨晚睡沉了吧？昨晚大家睡下没多久，有外人在竹林里弄响了，白胜机灵，立即敲响了锣鼓，大家跑出来，那两人就逃跑了。你一点都不知道吧？”
“我这几天睡得沉，昨晚有事，我还真不知道。”寻香心中一愣，那时她在碧宵境里，自然不知这事。猜测应是邱执事还没死心，想找人来干坏事。
想着海涛叔去浑水县有五天了，心里越来越担忧和牵挂，只怕谷家祖父在谷园出事了。
炒茶的最佳时间在卯辰和亥时中，早上两个时辰，张氏和刘氏炒得两斤老茶，寻香检查了一下，形状和气味还不错，虽是老叶，品相比最先廖氏炒的绿林好汉仍要好几倍。
“少奶奶，这里让莲儿收拾一下，我们再出去采点茶。”张氏和刘氏赶着巳时还可以采茶，又背着背篓去了茶林。
“你们去吧，我和莲儿一起收拾。”
张氏和刘氏的心意极好，想到现在人手不够，便尽可能地利用好时间，能多制些茶出来，以少卖些青叶。
寻香和莲儿收拾好茶房，取了些老叶茶，回到寻庄，和沛林、老王品鉴一番，都觉得味道比绿林好汉还要好，因茶林的茶味有好几种，商量好，把这种原味茶内部称为普类探花，待中叶茶出来后为普类榜眼，上叶茶出来便为普类状元。这样方便分门别类的存放和将来制新茶定品级。一类茶中又分出两等，碎茶为次，整茶为上。碎茶将来又用来做成茶饼，可低价出货。
茶叶珍贵。
寻香把仓家原来的地下收藏室用来作茶库，收藏室有做过防潮处理，寻香风伯他们搬了些少老家俱下去以掂放器具，只要器具密封，这样的话就不担心茶叶会回潮了。
然后让程妈妈和莲儿将新制的两斤老茶装进一个有密封盖的陶罐里，寻香在罐子上贴上标签——普类探花（上）。
看着现在还空空的茶库，不久后，就会一罐罐地放满茶叶。寻香心中却又喜又忧，心中挂念得紧，海涛叔什么时候才能回来？
隔日，天气大晴，大家抓紧时间秋收和制茶。寻香带着莲儿去田里看大家秋收。
田里妇儒割稻，男人们则在田角往大木斗里扬稻粒，大家边干活边开玩笑，欢声笑语的，一派欢乐丰收的景象。
每过一段长长的田埂，便放着一个大茶壶，里面泡着新制的普类探花碎茶，虽是碎茶，可是大家都觉得味道极好。
“少奶奶，新茶好得很呢。”有佃农笑着和她说话。
“这种茶将来卖多少钱一斤？若是便宜，我们也买些放在家里待客。”
“现在制的茶太少，价格现在还没定。”寻香笑着回答他们。她有心将来把次茶分点给大家，现在她还不敢开口这么和大家说。
家计的事，她越来越不那么担心，一步一步地走好走稳，还了欠银，很快就能富余起来。
寻香和莲儿踩着田埂往寻庄走去，又一天过去，心里越发沉甸。
这个时季，有雨则秋，无雨则夏。莲儿看头上的太阳越来越大，觉察到 少奶奶心事重重，便拉着她往回走，“太阳太大，就午时了，我们回去看廖妈妈她们今上午弄了多少茶。”